作為湛江人，我也來淺談湛江海鮮哪里的最好吃。湛江是中國海鮮之都的說法不準確，本人認為，湛江各個海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名，湛江海鮮最好吃的，當算遂溪縣草潭鎮下六圩的沙蟲，湛江海鮮好吃的還有太平的膠臘魚、徐聞毛蟹、硇洲鮑魚、吳川生蠔、沈塘腌仔蟹等等，都是各種宴席必備的海鮮。

1、湛江哪里有好的海鮮干貨？

湛江的海鮮干貨主要集中在批發市場和農貿市場，最大的是霞山水產品批發市場、海田批發市場，小一點的有霞山東風市場、赤坎南橋市場、北橋市場等，另外也有些獨立的品牌店。本地人吃海鮮比較方便，干貨主要用于滋補和送禮，外地人當手信購買較多。湛江干品市場貨物堆積如山，各種價位都有，既有高檔的鮑參翅肚，也有平價的銀魚魷魚絲等，其中瑤柱、蝦米、蝦干、蠔豉等自吃比較多，高檔的用來送禮，

不過，現在隨著物質生活水平的提高，花膠、海參等也走進了尋常家。市場大多數商家比較誠信，個別也有耍秤或以次充好的情況，所以如果你是第一次來，最好由熟人帶你去買，質量方面要注意不要買有防腐劑甚至殺蟲劑的，不要買漂白過的，也不要一味地貪便宜。由于在市場很難有什么售后，所以外地朋友選貨時一定要留意，要說單是拼價格的話，去海島海港漁民那里收是要便宜一點，但產品單一，購買量要大，價格也受行情影響而起伏不定。

2、湛江哪家海鮮大排檔比較好吃？

在一個天天吃海鮮，海鮮又是家常菜的地方，這個問題很難有個標準答案！從另一個角度回答你吧，在湛江吃海鮮一般有如下幾種途徑。1、在肉菜市場購買，回家做來吃，這適用于長住湛江市民。2、去專業海鮮市場購買，周邊就有配套的加工酒樓，如東風海鮮市場，樓下采購，樓上加工，現整現吃。這是多數來湛江旅游的游客標準方式，

你想吃的在東風市場基本都有。3、大排檔即點即吃，大排檔消費相對便宜，但味道參差不齊，海鮮的品種一般為平價的多。環境也一般，4、高檔海鮮店。環境好，價錢也相對貴，但味道出品有保證，可以推介你去，如越百海、海珊瑚、海洋世界等。5、專業品種店，如吃沙蟲，首推永香沙蟲湯。吃燒蠔，去蠔爺、蠔門夜宴等，或者吃宵夜，可去燒蠔一條街的綠林食坊。

3、湛江哪里的海鮮最好吃？吳川、東海島、南三島、硇洲島、雷州、遂溪？

湛江市三面環海，有海濱之城之稱，全市海岸線有1555多公里，綿長而曲折，港口密布盛產海鮮。關于湛江市的海鮮，廣大的湛江農民普遍把它劃分為東海（以湛江港、吳川、東海島、太平等）和西海（包括江洪、樂民、草潭、楊柑等），經常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃，西海什么魚最好吃。作為湛江人，我也來淺談湛江海鮮哪里的最好吃，

本人認為，湛江各個海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名。但是，湛江海鮮最好吃的，當算遂溪縣草潭鎮下六圩的沙蟲，沙蟲是一種營養豐富的水產品，它盛產于遂溪草潭、下六、楊柑至北潭一帶的沿海沙質灘涂，其中以下六產區最為好吃、出名。下六的灘涂廣、平坦且肥沃，底質和鹽度適宜，有機質和浮游生物豐富，低值小貝多，特別適宜沙蟲的生長，

沙蟲既有自然生產，也有投放養殖，投放養殖的并不需要投播飼料，一般半年收獲一次，經濟效益非常好。沙蟲的體質呈圓條形，淡紅色，長約100毫米-150毫米，平時藏于沙中，潮水漲后出來覓食，以其星芒狀觸角攝取食物，它的味道十分鮮美，營養豐富，蛋白質高，具有滋陰補腎之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品。1989年前，下六產區的沙蟲和各地一樣多足用來干品上市，

干品煮湯、煲粥、煎蛋、炒菜樣樣可，隨心所欲任意烹調，既是家庭常菜，又是席上佳肴。當地人常常將它燒烤來吃，也可將它放落油鍋里炒得半生半熟，然后取出蘸鹽下酒，非常松脆可口，干沙蟲用來燉狗肉，更是雷州半島的著名補品，因為狗肉已經是熱補了，再加上一味沙蟲，那是錦上添花，補上加補，當地群眾每到寒冬臘月，便吃沙蟲燉狗肉來滋補身體，抵抗寒冷。