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狀元烤蹄，食行天下狀元烤蹄是否是騙子

來源：整理 時間：2022-11-01 14:58:24 編輯：上海本地生活 手機版

1，食行天下狀元烤蹄是否是騙子

烤蹄在云南是很火的，有朋友出差或者有熟人是可以打聽到的。再說做燒烤必須有特色才行，學習一門技術，能有什么騙的？先帶著挑剔的眼光去公司品嘗，再看看自己是否真的想做燒烤，“狀元烤蹄不能讓你一夜暴富，但可以讓你實實在在賺錢”。

食行天下狀元烤蹄是否是騙子

2，狀元烤蹄怎么樣狀元烤豬

狀元烤蹄用料絕密,取十余種名貴草藥入味,不需要腌制,經文火精心烤制,再輔以食行天下總部特別調制蘸汁,入口肥而不膩,糯香滋潤,回味綿長。狀元烤蹄講究"色香味形",并且口味多樣,香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等。營養價值：今天的狀元烤蹄依然傳承歷史遺留的風味，用料更加的絕密，烤工獨特做工考究，講究“色香味形”，并且口味多樣，香辣、麻辣、醬香、五香、孜然、椒鹽等等，讓人食欲大開，愛不釋口！狀元烤蹄已經成為云南乃至全國獨特燒烤一絕。時至今日，狀元烤蹄已經成為西雙版納的休閑旅游特色美食，凡到西雙版納旅游的顧客都愛買上幾只，親自品味感受一下狀元烤蹄的獨特風味。隨著大眾美食養生觀念的改變，近年來，狀元烤蹄傳人為了將這種特色燒烤推銷市場，已經開發出了十二種不同口味的產品系列，被帶上了特色風味食品連鎖經營的商業化之路，還漂洋過海被帶到了海外。

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3，狀元烤蹄怎么樣 有誰加盟了

來北京狀元烤蹄總部考察，1.58萬標準店，2.68萬旗艦店兩種加盟模式。可根據店面大小選擇。總部在北京宣武區太平街6號富力摩根中心D618廳
貴到不貴,幾千塊錢學個技術,找一人多的地兒開店就成,關鍵看自己怎樣操作.

狀元烤蹄怎么樣 有誰加盟了

4，狀元烤蹄是怎么做成的

　　狀元烤蹄用料絕密,取十余種名貴草藥入味,不需要腌制,經文火精心烤制,再輔以食行天下總部特別調制蘸汁,入口肥而不膩,糯香滋潤,回味綿長。狀元烤蹄講究"色香味形",并且口味多樣,香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等。　　營養價值：　　今天的狀元烤蹄依然傳承歷史遺留的風味，用料更加的絕密，烤工獨特做工考究，講究“色香味形”，并且口味多樣，香辣、麻辣、醬香、五香、孜然、椒鹽等等，讓人食欲大開，愛不釋口！狀元烤蹄已經成為云南乃至全國獨特燒烤一絕。時至今日，狀元烤蹄已經成為西雙版納的休閑旅游特色美食，凡到西雙版納旅游的顧客都愛買上幾只，親自品味感受一下狀元烤蹄的獨特風味。隨著大眾美食養生觀念的改變，近年來，狀元烤蹄傳人為了將這種特色燒烤推銷市場，已經開發出了十二種不同口味的產品系列，被帶上了特色風味食品連鎖經營的商業化之路，還漂洋過海被帶到了海外。

5，食行天下狀元烤蹄是怎樣一個操做流程是怎樣一個性質的一個公司

食行天下國際飲食文化傳播（北京）有限公司成立于2001年，是國內第一批專業從事專業餐飲技術研發、培訓推廣、市場營銷與專業客服為一體的大型綜合性企業。 狀元烤蹄項目是這樣一個操做流程，前期通過電視、網絡、報刊等媒介廣告，讓有這方面興趣的客戶了解到公司品牌，第二就邀約至公司考察和品嘗特色產品，如果品嘗滿意后，覺得在當地有市場能賺錢，就交學費學習技術。學會為止，學滿后公司配送相應的設備及開業贈品，供學員回家開店！開店后，公司有專人負責當地或地區的市場管理和服務工作，并不定時的在當地各衛視做電視專題，形成統一品牌效應，增強品牌競爭力。 食行天下國際飲食文化傳播（北京）有限公司是一個培訓技術推廣機構！
支持一下感覺挺不錯的

6，烤蹄是怎么制作的

狀元烤蹄做法“烤豬腳”在云南是一道旺銷名菜，但它的做法并不復雜，我有很多朋友都想上這個菜，更有很多外地燒烤店的朋友跟我打聽豬蹄的烤法。本文中的做法翔實準確，不過在云南本地，蘸碟一般只有兩種：一種是椒鹽加辣椒面，另一種是腐乳碟：將王致和腐乳碾碎，加入少許清湯、味精、香菜末、辣椒面調勻即成。另外鹵時要注意，一定要將豬蹄鹵到粑爛，如果僅僅將豬蹄鹵到七八成熟就停火，那么涼后的豬蹄會回硬，再烤也烤不軟了，客人食用時根本咬不動。原料：豬蹄4千克（最好用前蹄，其骨頭小肉多）。特制鹵水配方：高湯6干克，鹽100克，味精50克，雞粉20克，豬肉骨髓浸膏（提香）20克，焦香型麥芽酚（出焦香味）10克，甘草10克，肉蔻5克，陳皮5克，八角3-5個，南姜10克，香茅草5克，香葉3克，花椒5克，干辣椒4個，冰糖50克，紅曲粉20克，豬肥肉250克。醬料及蘸料的調制：原味蘸碟：鹽2克，美極鮮味汁20克，香醋（或陳醋）10克，雞粉3克，香油3克，辣椒油3克，味精2克，鮮姜汁10克，小米椒末15克，蔥末3克，香菜末5克，白糖1克。將以上所有配料兌成汁，即成。檸檬蘸碟：鮮香茅草3克，洋蔥10克（將以上兩種料絞碎成醬泥），鮮姜汁10克，鮮檸檬汁20克，鹽3克，味精5克，白糖5克，香醋10克，雞粉3克，檸檬香精一滴。將以上所有配料兌成汁蘸食，也可以刷在豬蹄上再食用。蜜汁味蘸碟：蜂蜜30克，檸檬汁10克，白糖10克，李錦記烤肉醬10克，香油5克。將以上所有配料調成汁，可蘸食也可以刷在豬蹄上一起食用。制作方法：（1）將買回來的豬蹄清洗干凈，用噴槍噴5分鐘左右至表皮發黑發焦，然后入淡鹽水浸泡半小時，用刀刮凈黑焦的外皮，沖洗干凈，這樣豬蹄就光溜了，而且表面是黃色的，非常美觀。（2）鍋下寬油，燒到六成熱，下豬蹄小火炸5秒左右至金黃、外皮起泡為止（豬蹄炸后再鹵，其表皮就變厚了，而且味道更香）。（3）鍋下鹵水（其中加入半斤肥肉可以增加鹵水的香味），大火燒至似開非開時，下豬蹄轉小火，一直保持“蝦眼”水狀態約1小時，關火，讓豬蹄在熱鹵水鍋中繼續浸泡20分鐘，撈出放涼。（4）當豬蹄涼透后用刀將豬蹄從中縫分開，分成5一6塊，裝入烤簾中，上炭火或放在無煙電熱燒烤爐上進行烤制，烤時可刷少許料油或者蒜油，等烤好后可撒入辣椒粉（撒大量辣椒的豬蹄可稱為“地獄辣味”）或者孜然粉等，跟蘸碟即可上桌。

7，狀元烤蹄怎么做才好吃

狀元烤蹄用料絕密,取十余種名貴草藥入味,不需要腌制,經文火精心烤制,再輔以食行天下總部特別調制蘸汁,入口肥而不膩,糯香滋潤,回味綿長。狀元烤蹄講究"色香味形",并且口味多樣,香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等。營養價值：今天的狀元烤蹄依然傳承歷史遺留的風味，用料更加的絕密，烤工獨特做工考究，講究“色香味形”，并且口味多樣，香辣、麻辣、醬香、五香、孜然、椒鹽等等，讓人食欲大開，愛不釋口！狀元烤蹄已經成為云南乃至全國獨特燒烤一絕。時至今日，狀元烤蹄已經成為西雙版納的休閑旅游特色美食，凡到西雙版納旅游的顧客都愛買上幾只，親自品味感受一下狀元烤蹄的獨特風味。隨著大眾美食養生觀念的改變，近年來，狀元烤蹄傳人為了將這種特色燒烤推銷市場，已經開發出了十二種不同口味的產品系列，被帶上了特色風味食品連鎖經營的商業化之路，還漂洋過海被帶到了海外。

8，狀元烤蹄

燒烤類的都不只是一種，烤蹄應該只是他的特色燒烤，其他常見的東西也肯定都有
狀元烤蹄不是騙人的。 源自西雙版納的狀元烤豬蹄（豬蹄，豬手），以其“香辣爽嫩,鮮香透骨”而快速風靡全國，不管男女老少，百姓名流，食者之眾，令人驚嘆，我們親眼見證：街邊一個10o的小店，每天中午11點開始營業，到晚上12點結束，銷售烤蹄700余個，銷售額近6000余元，這還不算其他烤翅、烤串之類。各種人不約而至,有市井平民,也有開著寶馬、大奔的食客前來吃狀元烤豬蹄的,有時高檔車排隊也是一道靚麗的風景！ 獨一無二的燒烤商機，不言自明，一烤就火的生意，誰不眼紅！ 據民間傳說，宋朝西雙版納有個落魄秀才進京趕考，因囊中羞澀，沒有銀兩住客棧，只好借宿一家屠戶家中，半夜饑腸轆轆輾轉難眠，只好起床尋覓食物，尋找半天也沒有發現可吃的東西，突然發現屠戶宰殺豬后剩下的幾個豬蹄放置在灶臺上，趕緊撿起來，點上一堆柴火進行燒烤，不料想豬蹄竟然異香撲鼻，味美絕倫，食之唇齒留香，精神大振，不日，上京赴考，在科舉考試中竟然一舉奪魁，成為當年的頭名狀元。為了答謝屠戶的借宿及豬蹄的美味，狀元親自到屠戶家拜訪，并以重金感謝，感謝在屠戶家飽嘗豬蹄美味而給了自己靈感，是“烤題（蹄）”提前泄露才讓自己得的狀元，從此，狀元烤豬蹄便流傳了下來！ 現在，狀元烤豬蹄更加注重保健功能，用料絕密，取十余種名貴草藥入味，不需要腌制，經文火精心烤制，再輔以食行天下總部特別調制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤，回味綿長。狀元烤蹄講究“色香味形”，并且口味多樣，香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等等，讓人食欲打開，愛不釋口！成為國內獨特燒烤一絕。 目前重慶還沒有的

9，有人知道狀元烤蹄嗎怎么加盟費用是多少有什么品種

　　小檔口　　（窗口式 ） 狀元烤蹄系列（中式8款）　　狀元秘制烤翅系列（9款）　　狀元秘制烤脖系列（8款）　　狀元烤串系列（28款以上）　　清香果蔬燒烤系列（15款以上）　　鐵板系列（20款以上） 紅外線無煙燒烤機1臺　　不銹鋼烤魚夾1只　　鋼簽200支　　全套店宣傳用品　　工作服2套 0.98萬　　（只限于10平米以內的面積否則算違約） 500元　　（第一年免交）　　精品小店　　（迷你鋪） 狀元烤蹄系列（中式8款）　　狀元秘制烤翅系列（9款）　　狀元秘制烤雞脖系列（8款）　　狀元燒烤串系列（28款以上）　　清香果蔬燒烤系列（15款以上）　　鐵板系列（20款以上）　　狀元烤魚火鍋系列（6款）　　鹵味精品小菜系列（28款以上）　　麻辣香鍋系列　　時尚飲品系列　　骨湯粉面系列 紅外線無煙燒烤機1臺　　不銹鋼烤魚夾1只　　鋼簽200支　　全套店宣傳用品　　工作服4套　　不銹鋼燒鹵桶1套6只　　電扒爐1臺　　調酒用具1套（雪克壺、盎司杯、巴勺） 1.48萬　　1000元　　（第一年免交）　　綜合店　　（專營店） 狀元烤蹄系列（中式8款）　　狀元烤豬蹄（西式）系列　　狀元秘制烤翅系列　　狀元秘制烤雞脖系列　　狀元燒烤串系列　　鐵板系列　　清香果蔬燒烤系列　　狀元烤魚火鍋系列　　鹵味精品小菜系列　　麻辣香鍋系列　　時尚飲品系列　　骨湯粉面系列　　狀元燜鍋系列　　韓式烤肉料理系列　　天麻火腿雞火鍋系列　　地方小吃和點心系列 紅外線無煙燒烤機1臺　　韓式烤盤1個　　韓式卡式爐1個　　不銹鋼烤魚夾1只　　鋼簽200支　　全套店宣傳用品　　工作服6套　　不銹鋼燒鹵桶1套　　電扒爐1臺　　調酒用具1套（雪克壺、盎司杯、巴勺）　　燜鍋5個　　電焗爐1臺 2.68萬　　1500元　　（第一年免

10，狀元烤蹄是怎么做成的

狀元烤蹄做法 “烤豬腳”在云南是一道旺銷名菜，但它的做法并不復雜，我有很多朋友都想上這個菜，更有很多外地燒烤店的朋友跟我打聽豬蹄的烤法。本文中的做法翔實準確，不過在云南本地，蘸碟一般只有兩種：一種是椒鹽加辣椒面，另一種是腐乳碟：將王致和腐乳碾碎，加入少許清湯、味精、香菜末、辣椒面調勻即成。 另外鹵時要注意，一定要將豬蹄鹵到粑爛，如果僅僅將豬蹄鹵到七八成熟就停火，那么涼后的豬蹄會回硬，再烤也烤不軟了，客人食用時根本咬不動。 原料： 豬蹄4千克（最好用前蹄，其骨頭小肉多）。 特制鹵水配方： 高湯6干克，鹽100克，味精50克，雞粉20克，豬肉骨髓浸膏（提香）20克，焦香型麥芽酚（出焦香味）10克，甘草10克，肉蔻5克，陳皮5克，八角3-5個，南姜10克，香茅草5克，香葉3克，花椒5克，干辣椒4個，冰糖50克，紅曲粉20克，豬肥肉250克。 醬料及蘸料的調制： 原味蘸碟： 鹽2克，美極鮮味汁20克，香醋（或陳醋）10克，雞粉3克，香油3克，辣椒油3克，味精2克，鮮姜汁10克，小米椒末15克，蔥末3克，香菜末5克，白糖1克。將以上所有配料兌成汁，即成。 檸檬蘸碟： 鮮香茅草3克，洋蔥10克（將以上兩種料絞碎成醬泥），鮮姜汁10克，鮮檸檬汁20克，鹽3克，味精5克，白糖5克，香醋10克，雞粉3克，檸檬香精一滴。將以上所有配料兌成汁蘸食，也可以刷在豬蹄上再食用。 蜜汁味蘸碟： 蜂蜜30克，檸檬汁10克，白糖10克，李錦記烤肉醬10克，香油5克。將以上所有配料調成汁，可蘸食也可以刷在豬蹄上一起食用。 制作方法： （1）將買回來的豬蹄清洗干凈，用噴槍噴5分鐘左右至表皮發黑發焦，然后入淡鹽水浸泡半小時，用刀刮凈黑焦的外皮，沖洗干凈，這樣豬蹄就光溜了，而且表面是黃色的，非常美觀。 （2）鍋下寬油，燒到六成熱，下豬蹄小火炸5秒左右至金黃、外皮起泡為止（豬蹄炸后再鹵，其表皮就變厚了，而且味道更香）。 （3）鍋下鹵水（其中加入半斤肥肉可以增加鹵水的香味），大火燒至似開非開時，下豬蹄轉小火，一直保持“蝦眼”水狀態約1小時，關火，讓豬蹄在熱鹵水鍋中繼續浸泡20分鐘，撈出放涼。 （4）當豬蹄涼透后用刀將豬蹄從中縫分開，分成5一6塊，裝入烤簾中，上炭火或放在無煙電熱燒烤爐上進行烤制，烤時可刷少許料油或者蒜油，等烤好后可撒入辣椒粉（撒大量辣椒的豬蹄可稱為“地獄辣味”）或者孜然粉等，跟蘸碟即可上桌。
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