所以，我憑近三十年做水果生意的經驗和閱歷，加上我現在正在從事這種生意的親身體會，感覺到現在做水果生意的難度越來越大，生意也不似以前那樣的好做了。麻雀雖小五臟俱全，小小的水果店經營可不容易，要多動腦子，做水果生意的壓力較小，風險也很低，水果店的陳列、裝修可以去別的水果店學習，但是一定要和自己的定位符合，你定位走量，就沒必要裝修那么好，定位高端，就必須陳列精致，裝修有特色。
1、水果實體店現在生意怎么樣？
現在水果實體店生意還可以，因為水果等一些產品屬于快速消費品，利潤也不錯，一般一些普通的時令水果，毛利潤至少在50％，扣除損耗等外，凈利潤至少在30％，人工成本的話，一般小的水果店都是夫妻店，投入不大，節(jié)省了人工成本。而且實體店一般選擇在社區(qū)小區(qū)附近，保證了人們的便利性，有好多都是回頭客，所以可以建立一個微信群，經常在里面發(fā)布些新水果，也可以搞些活動，這樣就建立長久的一個關系和渠道，
2、有沒有做水果生意的，零售水果利潤怎么樣？有“錢”途嗎？
所以，在當前零售水果生意的競爭日益激烈的情況下，它利潤的回報算是比較低的，而且還具有很大的伸縮空間；至于要說它的“錢”途如何？個人認為：由于水果的保鮮保質期很短的特殊性，每年種植面積、產量高低的不確定性，導致水果價格的不穩(wěn)定和上下浮動性，再加上從事這行生意的人員越來越多；從整體的經營趨勢上看，是不容樂觀的；但是從各種經營方式不同的個體上來看，有\(zhòng)
目前，在零售水果生意的大環(huán)境中，從理論上來講，零售水果定價時的毛利潤都能保持在40%以上；但是在經營中，水果的實際純利潤并不會那么的高，而是具有很大的伸縮空間，因為只要是水果就都會在經營中產生損耗。如果做零售水果生意時是處在位置好，人氣旺，經營善，價格賣得高并且能把損耗控制到最低的情況下，水果最后的實際利潤一般可以做到25%以上；如果在以上的環(huán)節(jié)中出現不同程度的欠缺，就可能只能做到20%一15%一10%甚至更低的利潤；當然，以上所能做到的每一個空間的利潤，都還只是在不包括諸如門面租金、水電、人工等其它費用支出的毛利潤。
