將所有材料混合，揉至膨脹階段，準備發酵；2.第一次發酵完成；3.輕壓面團，排出里面的空氣，分圓，小火燜30分鐘；4.開始定型，取出一個面團，輕輕按壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形；5.從上到下卷起來，接口朝下，再燜15分鐘；6.第二次整形，輕壓排氣，縱向展平；7.卷起來放入吐司模具進行第二次發酵；8.發酵至8分鐘；9.烤箱預熱200，烤10分鐘，然后轉到180，烤30分鐘,290g高筋面粉，全麥290g面粉，75G細砂糖，25G奶粉，1個雞蛋，10g干酵母，10g鹽，350ml水，50g黃油,做法:1,全麥面包制作方法如下:全麥面包配料:全麥150g面粉、2g酵母、水。

全麥 面包制作方法如下:全麥面包配料:全麥150g面粉、2g酵母、水。第一步:將除黃油和亞麻籽外的配料混合均勻揉搓10分鐘，揉搓至手套脫離薄膜。揉好后加入黃油和亞麻籽揉5分鐘，放在溫暖的地方發酵1小時，大小是原來的兩倍。發酵后排氣揉5分鐘，分成兩份，定型，用刀切開，繼續醒發20分鐘。第二步，烤箱160度，大約35分鐘

材料主料:牛肉225g，芹菜120g，輔料:紅辣椒15g，調料:姜10g，豆瓣醬15g，醬油5g，味精5g，鹽10g，料酒10g，香油10g，植物油50g，醋10g，花椒粉1g，蠔油2g等。2.用生抽、蠔油、小蘇打腌制10分鐘；3.芹菜洗凈，去頭去尾，切成3厘米的段；4.油入鍋加熱，肉絲入鍋就會散開。肉變白了就撈出瀝干；5.鍋內留少許油，先放入姜絲、花椒炒香，再倒入芹菜翻炒；6.將肉絲、麻辣豆瓣醬、醬油、味精、鹽翻炒至半熟；7.最后倒入酒、香油、醋翻炒至香，即可上桌(撒胡椒粉)食用。

290g高筋面粉，全麥 290g面粉，75G細砂糖，25G奶粉，1個雞蛋，10g干酵母，10g鹽，350ml水，50g黃油。做法:1。將所有材料混合，揉至膨脹階段，準備發酵；2.第一次發酵完成；3.輕壓面團，排出里面的空氣，分圓，小火燜30分鐘；4.開始定型，取出一個面團，輕輕按壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形；5.從上到下卷起來，接口朝下，再燜15分鐘；6.第二次整形，輕壓排氣，縱向展平；7.卷起來放入吐司模具進行第二次發酵；8.發酵至8分鐘；9.烤箱預熱200，烤10分鐘，然后轉到180，烤30分鐘。

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