廣東人大多不喜歡吃辣，不喜歡吃下重油而膩乎乎且又長時期高溫炸制、烹制或油泡的東西。在陪吃的過程中，小編發現了一件事，很多人都喜歡吃豬血啊，鴨血啊，甚至還有開玩笑的小伙伴表示為什么沒有雞血，對于一些內地人，高溫油泡的東西香口，加了不少辣椒后，更刺激人們的口舌，吃起來夠讓人興奮，但是，在廣東，因為水土的關系，吃重油重辣重口味的東西常會滿臉起痘，整個人上火，口干舌燥，吃完過一會兒會嘴苦，而且腸胃也很不舒服，常會鬧肚子。

1、為什么好多人喜歡吃豬血？

豬血是美味的食物，很多人喜歡，是因為它的口感比較滑嫩；女性朋友喜歡是因為它含有的鐵比較豐富適合補充鐵的好食材。1、豬血美味老少皆宜豬血是美味的食材，又是老少皆宜的美味，軟軟糯糯的口感讓大家比較容易接受，同時很多的烹飪方法可以讓豬血呈現出完美的口感，對于廚藝新手小白來說也非常容易操作，比如對于小白們來說直接在涮火鍋中就可以很好的實現了，而對于新手媳婦們用豬血炒青椒可以很好的將豬血的鮮嫩體現出來，同時還可以讓老公和婆婆們滿意。

最最重要的是豬血口感比較軟嫩，這個時候如果是老人或者孩子也比較好容易接受的美味口感，2、豬血為女性朋友補充足量的鐵豬血是很好的補鐵食材，女性朋友經常會缺鐵，這個時候如果能夠適量的多補充一些豬血是非常有幫助的，可以在食譜中隔三差五的加入一些豬血的菜肴。動物鐵比較好被我們身體消化吸收，同時豬血的口感比較容易被接受，即使是比較怕油肉腥味的女性朋友依然可以很好的食用豬血，為身體補充營養，只是豬血在補充的時候一定要上比較大型的超市去購買，盡量避免購買比較便宜的豬血，為了保證更好的豬血的純度以及為了保證補充鐵的量，建議女性朋友每周可以吃3次左右的豬血，比較適宜，

2、你覺得廣東人最喜歡吃什么？最不喜歡吃什么？

廣東人大多不喜歡吃辣，不喜歡吃下重油而膩乎乎且又長時期高溫炸制、烹制或油泡的東西。也就是與廣東人普遍喜歡的食材新鮮生猛追求原汁原味的講究清淡的粵菜風格相反的東西，對于一些內地人，高溫油泡的東西香口，加了不少辣椒后，更刺激人們的口舌，吃起來夠讓人興奮，但是，在廣東，因為水土的關系，吃重油重辣重口味的東西常會滿臉起痘，整個人上火，口干舌燥，吃完過一會兒會嘴苦，而且腸胃也很不舒服，常會鬧肚子。

有人說，這是因為廣東這邊的水土偏熱，內地人這樣吃沒事是因為他們的水土偏涼偏寒，吃了對他們御寒有幫助，有沒有道理大家可觀察。(這種川菜火鍋我吃不了幾口)總之，我知了哥相信，一方水土養一方人，這話沒錯。一個地方千百年祖祖輩輩形成的飲食習慣傳下來，又經過了一代又一代人的長久再體驗和再積累，肯定有一定的現實道理和現實原因，

我知了哥在上海讀了幾年書，在那里，幾年油條鍋貼猛吃，從來不見臉上起痘痘，回到廣東再這樣猛吃，第二天臉上就會青春爆發，喉嚨起反應，得要去喝涼茶。就我知了哥本人，不單不大吃辣，尤其不喜歡吃麻和麻辣，為什么?就是腸胃很不舒服，常鬧肚子。但是，我也不會不去川菜館湘菜館，我有時去那些做得好生意不錯的菜館，叫他們不放辣，

3、全國哪些省份的人愛吃豬血？

全國哪個省份的人愛吃豬血？我來回答這個問題。那就是東北三省了，豬血也是東北三省的特色了，特別是東北農村每年都要殺豬，我媽媽家就是農村，每年都會養只豬，養到年底就殺了，這也是我回娘家的日子哈哈，這個節日我必須參加的[呲牙]，一年就這一回，而且農村養豬不喂飼料，豬肉豬血都比較好吃，說著說著含拉茲都出來了[呲牙]，家里洗的腸子比較干凈每年都有專人洗腸那就是我姑父這也是最麻煩的活了辛苦他了[呲牙]，調血能手大姨夫，每年都是這兩人哈哈，

豬血是我的最愛，所以對調制豬血也略懂一翻，豬血里放“豆油，蔥末，姜末，生抽，十三香，鹽，雞精那么一調別提多香了[呲牙]，把血腸放豬燴菜里煮那味道杠杠的，熟透切好再撒上豬肉燴菜得熱湯哎呦呦那個味道呀別提了，那個嫩啊，灌腸剩下的血放鍋里蒸上，一頭豬就這么點血我必須多吃點，香死了。或者把切好的血腸放在豬肉燴菜里一起燉也是很好吃的比較入味。