雪蓮水果食療雪蓮水果可制成飲料、果脯、果酒，或果醬，與其他食物混合食用,雪蓮水果中處處是寶，雪蓮水果中所含的低聚果糖可以降低血糖和血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪蓮水果中含有豐富的維生素E，因此可以抗氧化，起到美容養(yǎng)顏的作用,也就是所謂的山雪蓮果,雪蓮水果的低聚果糖含量是各種水果中最高的。
雪蓮水果原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈，長(zhǎng)得像紅薯和山藥。雖然很不起眼，但是皮剝下來，多汁晶瑩，味道不輸北方的雪梨！也就是所謂的山雪蓮果。高山雪蓮水果是生長(zhǎng)在高海拔的根莖類植物，味道很甜。雪蓮水果的低聚果糖含量是各種水果中最高的。目前僅在海南李沐山有栽培。關(guān)于雪蓮水果的功效，據(jù)說不僅能清肝解毒，降血壓，還有美容的功效，可謂是天然精華！想讓自己變得更漂亮的女士不妨試試。雪蓮水果看起來簡(jiǎn)單普通，但它的吃法卻相當(dāng)多樣化。最簡(jiǎn)單的做法就是生吃。從土壤中采摘雪蓮果實(shí)后，只要把表土洗干凈剝掉，就可以直接當(dāng)水果吃了。如果采摘后能存放兩三天，可以增加甜度，突出其多汁、酥脆、香甜的特點(diǎn)。另外，如果用雪蓮水果燉雞或排骨，會(huì)成為一道美味，是一種很好的烹飪方法。
雪蓮果實(shí)是菊科多年生草本植物，也叫菊樹，雪蓮馬鈴薯和玄參。其莖直立，圓實(shí)，紫紅色，叢生，高2-3米。塊根呈紡錘形。塊莖附著在根莖上，不規(guī)則，表皮呈粉紅色。1.雪蓮水果可降低血糖、血脂和膽固醇，防治高血壓和糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥也有一定療效。2.食用雪蓮水果可以成為防治面部痤瘡、粉刺的有效天然保健品。雪蓮水果含有20種氨基酸和礦物質(zhì)及鈣、鐵、鉀、硒等微量元素，經(jīng)常食用可提高人體免疫力。
3、 雪蓮果的功效?雪蓮水果的藥用作用雪蓮水果多糖的降血糖、降血脂、抗氧化和抑菌作用2。雪蓮水果食療雪蓮水果可制成飲料、果脯、果酒，或果醬，與其他食物混合食用，雪蓮將水果葉制成葉保健茶，預(yù)防高血脂癥。雪蓮水果中處處是寶，雪蓮水果中所含的低聚果糖可以降低血糖和血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪蓮水果中含有豐富的維生素E，因此可以抗氧化，起到美容養(yǎng)顏的作用，雪蓮水果還有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、通便的作用，便秘患者也可以食用。可以把雪蓮水果葉做成保健茶，在寒冷的冬天也可以服用。
