1、豬雜粥的配料:新鮮瘦肉、豬肝、豬里脊肉、粉條、大米一杯、淀粉水一勺、蔥20g、姜少許、花生油醬油少許、料酒少許、鹽少許、雞精少許、胡椒粉少許,3.豬肝和豬腰分別切好，用清水浸泡，水中加些料酒,4.瘦肉和粉絲洗凈切片，加入泡好的豬肝和豬里脊,7.粥煮開后，放入油、姜、腌菜豬雜攪拌均勻,6.粥做好之后，依次倒入瘦肉、粉條、豬肝,6.將煮好的米粥粥底放入小鍋內，放在煤氣灶上大火煮粥。

1。原料:豬肝100克，豬里脊肉1塊(約150克)，豬肉100克，米飯一杯。2.輔料:鹽4克，油5克，醬油2克，姜一塊，料酒適量，香油少許，小蔥5根，胡椒粉少許。3.將豬肝和里脊分別切開，用清水浸泡，水中加些料酒。豬肉剁成肉末，用少許鹽和油腌制。4.將大米在砂鍋中煮成一鍋米粥，放入姜片，倒入油，然后倒入豬肝，煮2分鐘，然后倒入豬里脊肉和豬肉末，用勺子打散，大火煮開，煮3分鐘。出鍋前加鹽和醬油調味，撒上胡椒粉和蔥花，淋上香油。

1。材料:_肉200克，豬肝200克，粉絲150克，大白菜300克，鹽10克，姜10克，醬油20克。2.把米洗干凈，放高壓鍋里，不要蓋。味道會更好。3.瘦肉切片，用20克醬油、10克鹽、少許花生油腌制20分鐘。4、粉條、豬肝切段備用。5、菜心切成小塊。6.粥做好之后，依次倒入瘦肉、粉條、豬肝。7.煮沸后加入卷心菜。8.再次燒開后，就可以出鍋了。

1、豬雜粥的配料:新鮮瘦肉、豬肝、豬里脊肉、粉條、大米一杯、淀粉水一勺、蔥20g、姜少許、花生油醬油少許、料酒少許、鹽少許、雞精少許、胡椒粉少許。2.用砂鍋或高壓鍋將大米煮成一鍋米粥，3.豬肝和豬腰分別切好，用清水浸泡，水中加些料酒。4.瘦肉和粉絲洗凈切片，加入泡好的豬肝和豬里脊，5.加入適量的鹽、油、醬油、樂嘉雞粉、淀粉、姜絲和料酒腌制。6.將煮好的米粥粥底放入小鍋內，放在煤氣灶上大火煮粥，7.粥煮開后，放入油、姜、腌菜豬雜攪拌均勻。煮沸后，再煮三分鐘，8、試試味道，可以加鹽、樂嘉雞精調節到你合適的咸度。