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腩,什么叫豬腩

來源:整理 時間:2024-02-26 20:19:42 編輯:好學習 手機版

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1,什么叫豬腩

豬腩指腰窩的肉,豬的兩條后腿前,緊靠弓扣后的腹肉……也就是五花肉

什么叫豬腩

2,羊腩是什么

就是肚子上的一塊肉統稱腩肉,豬叫豬腩,也就是平時說的五花肉,牛叫牛腩,羊叫羊腩.

羊腩是什么

3,肚腩and 腰腩 有什么分別

肚腩: 一般指腹部正面凸出的部位 (可形容過胖的現象).腰腩: 是指腰部兩側額外特厚的脂肪層部位.注: 在某些特別唯美的人心目中,對以上兩形容詞,可能會較為敏感,他們或會覺得畧帶有貶意的味道!

肚腩and 腰腩 有什么分別

4,腩 用粵語怎么讀

“腩”字的粵語注音(粵拼)naam5,讀“揇”字音。(是粵語讀音,用普通話的諧音來讀是不準確的)見在線發聲字典(繁體)http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/search.php?q=%DFv
你說呢...

5,羊腩是什么

跟牛腩差不多,都是肚子上的肉,味道很不錯,不過不太適合涮羊肉,燉著吃比較好
就是肚子上的一塊肉統稱腩肉,豬叫豬腩,也就是平時說的五花肉,牛叫牛腩,羊叫羊腩.
就是肚子上的一塊肉統稱腩肉,豬叫豬腩,也就是平時說的五花肉,牛叫牛腩,羊叫羊腩.
排骨底下的肉,及肚皮上的肉就叫羊腩
……應該是肚腩……羊肚腩。。。。差不多就是腸子這樣子。。。聽著是身體里很砸碎的東西……汗,,不過處理好了也一樣味道蠻不錯的……重在前提:處理好了~~~~不然味道很銷魂- -|||
肚子 就跟牛腩的位置一樣 豬五花也是那個位置

6,牛腩有幾多種

牛腩即是牛的五花肉,脂肪含量很高,而且是飽和脂肪,所以不宜多食。原因:一般市面上的牛腩燴飯,其實都是用牛肋條取代較多,并非真的牛腩,那是應該較牛條燴飯才是。牛腩是廣東人的最愛,帶一點瘦跟一些肥,牛腩一詞也源自廣東,但他們真正是指牛的五花(肚皮) 五花肉介紹:五花肉︰有五層肥瘦肉相間,故稱五花肉,宜蒸、炆、炸、焗,做南乳扣肉最宜。 選購靚牛腩方法:建議選牛腩加上牛筋,或是用帶筋的牛腩,不過牛腩比較難切,建議事先放入冰箱冷凍,稍有硬度后,會比較好切。
牛腩是廣東人對牛腹部下側肉的稱呼,為中國廣東,香港與澳門的茶餐廳、大牌檔、粉面鋪、酒樓及港式快餐店常見的食品和食材,牛腩食品有柱候牛腩、牛腩河,牛腩分以下數種:坑腩:牛味最濃,牛胸前八支骨的腩肉,是常用腩位,面積最大。 爽腩:又叫「繃紗腩」或「蝴蝶腩」,是牛肚皮的腩位,面積很小,爽腩貴坑腩一半,由于有塊薄軟膠質,爽軟不硬. 腩底:連著坑腩近牛皮下的一塊肉,又粗又韌,很難炆。 腩角:爽腩和坑腩中間的一塊肉,分量極少。四面都有軟膠質,非常爽脆。 挽手腩:集坑腩和爽腩的優點于一身,味濃煙韌。
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