3把面團(tuán)分成小塊，搟成薄面團(tuán)，把白色的放在下面，用小勺在上面鋪一小層水，鋪在紫薯面粉上，上面加少量水，從一邊卷起來,食用面粉500g紫薯兩白糖30g酵母粉適宜制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí)用餐次數(shù):第一步:洗凈去皮紫薯，然后切片蒸10分鐘左右,趁熱把蒸好的紫薯搗碎。
食用面粉500g 紫薯兩白糖30g酵母粉適宜制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí)用餐次數(shù):第一步:洗凈去皮紫薯，然后切片蒸10分鐘左右。趁熱把蒸好的紫薯搗碎。紫薯泥，加入150g面粉和適量糖，適量酵母粉和溫水混合，揉成光滑的面團(tuán)。醒發(fā)40分鐘，會(huì)比原來的面團(tuán)大一倍。2將酵母粉與溫水混合，加入350g面粉中，加入適量糖，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)40分鐘，發(fā)至原面團(tuán)的兩倍。3把面團(tuán)分成小塊，搟成薄面團(tuán)，把白色的放在下面，用小勺在上面鋪一小層水，鋪在紫薯面粉上，上面加少量水，從一邊卷起來。4卷后切成小塊，搟成面團(tuán)。5準(zhǔn)備白面團(tuán)，做成圓形，放入面團(tuán)中，像包子一樣合攏。6.揉成面團(tuán)，放在蒸籠上醒發(fā)20分鐘。7.放入冷水中，蒸15分鐘，燜3分鐘，開鍋。
2、 紫薯小 饅頭寶寶能吃嗎有，推薦做法:食材準(zhǔn)備:面粉，蒸熟紫薯，40度左右的溫水，酵母，白糖(一歲以上添加)紫薯搗成泥，越細(xì)越好，酵母均勻撒在面粉上，白糖(一歲以上添加)倒入。剛開始紫薯和面粉混在一起不容易，要一直揉才能讓它均勻的混合成不粘手的面團(tuán)，用蒸鍋把水燒開，溫度40度左右，不要太熱。將面團(tuán)放入鍋中發(fā)酵40分鐘，這是剛剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)。
