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1，濰坊哪里的朝天鍋最好

文化路與健康街交叉路口向北約200，韓邦朝天鍋。

濰坊哪里的朝天鍋最好

2，什么是濰坊朝天鍋

http://baike.baidu.com/view/17253.htm

什么是濰坊朝天鍋

3，濰坊好吃的朝天鍋

濰坊韓邦朝天鍋還是不錯的，我吃他家的朝天鍋已經有十幾年了，位置在文化路與民生街以南約400米路東，百度地圖上是可以找到的。另外門面剛剛裝修，品位增長了不少。

濰坊好吃的朝天鍋

4，濰坊市區哪的朝天鍋好啊

一般來講，濰坊當地老百姓比較認可的就是兩家（實際上原來是一家，后來兄弟倆分家了）1、韓邦朝天鍋地址：濰坊市奎文區文化路3022、韓重慶朝天鍋地址：濰坊市勝利東街附近電話：(0536)8703526另外，印象濰坊飯店的朝天鍋口感也不錯，環境也能好些，不過相對消費就貴點地址是濰坊市勝利東街“北海花園（政府小區）”東臨。

比較出名的就是韓邦和韓重慶，其實味道也說不出特別的好來，一般來說成華的就不錯。

5，濰坊朝天鍋哪家最好吃

韓邦朝天鍋，在文化路上有家

我認為最好的應該是濰百對面巷口的那家最為正宗，勝利西街濰百對面,另外濰坊市奎文區濰州路(近阿佤山寨)的也不錯，你可以選擇一下。

干朝天鍋的都說自己的好吃，我這么多年了吃的朝天鍋也不少了，就是覺得濰坊火車站西不知道什么名的巷子，總之那個地方叫南門有一家不大的門面，去吃的人都是去過的回頭客，我去吃了幾次，就是覺得比別的地方的好吃。

濟南中山公園南門的朝天鍋經營了十幾年，味道正宗地道，現在又在岔路街槐蔭稅務局對面路北開了分店，好這一口的朋友可以去體驗一下，裝修的不錯，味道和中山公園的一樣。

6，濰坊朝天鍋的做法

1.青魚中段洗凈，從脊背剖開為兩片，再切成4.5厘米長、1.5厘米寬的骨牌塊，放入缽中，加入精鹽拌勻，腌30分鐘左右。2.香糟放入碗中，加入料酒調稀調勻，倒入青魚塊缽中拌勻，腌漬2小時左右，取出用清水洗凈，瀝凈水。3.去骨咸豬腿肉用熱水刷洗，洗凈油污，放入蒸盤內，加入料酒，上屜蒸熟，取出晾涼，再切成4.5厘米長、3.3厘米寬、1厘米厚的塊。4.白菜摘洗干凈，切成4.5厘米長、1.5厘米寬的條塊。水發線粉漂清，截成長段；竹筍去掉老硬部分，洗凈后切成薄片。5.鍋置火上，加入豬油燒熱，下入白菜塊略煸，加入清湯250克、線粉段、精鹽、味精燒沸片刻，倒入火鍋里。6.原鍋置火上，加入清湯燒沸，下入腌青魚塊、料酒、精鹽氽熟后取出青魚塊鋪擺在火鍋里，再將熟咸豬腿肉塊和冬筍片相間地鋪擺在青魚塊上，火鍋燒沸后即可上桌食用。提示：原料中，豬肉為去骨的咸豬腿肉；青魚只要青魚中段部分。

7，濰坊朝天鍋是什么

　清代“揚州八怪”之一的鄭板橋，在濰縣當官七年，不僅政績卓然，而且對濰坊的飲食文化也做出了貢獻。像濰坊有名的朝天鍋就和他有關。當年，鄭板橋治理濰坊時，對民間疾苦十分關心。某年臘月，他微服趕集以了解民情，見集市內的百姓有的在寒風中啃冷窩窩頭，有的在墻角吃冷煎餅。于是，立即命令手下的人在集市上支起大鍋煮肉賣湯，解決趕集的人們吃冷飯的問題。　　因是露天擺鍋，鍋頂無遮蓋，人們就叫它“朝天鍋”。朝天鍋后來成了濰坊名吃。鍋內一般放有一整只雞和豬腸、豬肚等。吃時，顧客們圍鍋而坐，掌勺師傅舀上熱湯，加點香菜末和醬油等佐料。顧客既可以喝湯吃自帶的干糧，也可買餅吃鍋里的湯肉。花錢不多，飯又極熱乎，深受百姓歡迎。　　今天的“朝天鍋”已不再是趕集風沙中的那種吃法，而是成為賓館飯店里的高檔“朝天鍋宴

餅卷肉

火鍋

是濰坊有名的小吃源于清代乾隆年間的民間早市。當時濰縣趕集的農民吃不上熱飯，便有人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，因鍋無蓋，人們便稱之為“朝天鍋”。鍋內煮著豬下貨、肉丸子、豆腐干等。湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌鍋師傅舀上熱湯，加點香菜和醬油等，并備有薄面餅，隨意自用。然后，根據顧客要求，把腸、肚等切碎，放在餅上，捏上細鹽，卷成火筒狀，送到顧客手中。因其經濟實惠，肉湯隨喝隨舀，深受群眾歡迎。濰坊朝天鍋經不斷改進于1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。隨著商業的發展，朝天鍋已遍及全市，如今已發展成為“朝天宴”。此宴用雞肉、驢肉煨湯、以煮全豬為主，有豬頭、肝、肺、心、肚、腸，再配以甜面醬、醋、醬油、疙瘩咸菜條、胡椒粉、蔥、姜、八角、桂皮、鹽、香菜、香油、青蘿卜條等十幾種調料和冷菜。食客們坐在一張特制的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50厘米，深65厘米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特制燃料。圓桌有一缺口，服務員在缺口處，根據客人的要求將鍋內的肉舀出、切好，供客人慢慢品嘗。“朝天鍋”肥而不膩，營養豐富，味美可口，湯清淡而不渾濁，加以薄餅配用，其味無窮