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1，瑞可爺爺的介紹

“瑞可爺爺的店”人們通俗的搜索為瑞可、“瑞可爺爺”、“瑞可爺爺的店”、“瑞可起司蛋糕”、“起司蛋糕“。

瑞可爺爺的介紹

2，芝士少女和瑞可爺爺是一家嗎

不是。“瑞可爺爺Rikuro”的名稱、商標均與另一家日本的“Rikuro”蛋糕店雷同，只是日本那家店叫“叔叔店”，中國的卻叫“爺爺店”——在日文單詞里叔叔和爺爺僅差一個長音，發音極其相似，也不排除翻譯過來時就翻錯了或商家故意惡搞兩種可能。

芝士少女和瑞可爺爺是一家嗎

3，北京哪有瑞可爺爺

廣安門天虹地下一層，王府井新東安市場

你是要買凹蛋糕么。。瑞可爺爺旁邊得店也有不過好多人。。。

北京哪有瑞可爺爺

4，瑞可爺爺的蛋糕怎么做

瑞可爺爺起司蛋糕的做法步驟1. 準備原材料，蛋清蛋黃分開2. 把牛奶，白糖，奶酪，黃油一起隔溫水打開。使起融化。3. 把低粉和玉米淀粉混合過篩倒入溫熱的牛奶中，攪勻。4. 把蛋黃加入上面的糊中，攪勻5. 蛋清分次加糖打發成濕性，不要過了，以免消泡6. 把打發的蛋白分三次加入蛋黃糊中，上下翻勻，不能攪拌會消泡。7. 蛋糕模底鋪上油紙，周圍抹上黃油8. 把做好的蛋糕液倒入蛋糕模中，磕一下把大的氣泡磕出來9. 烤箱上下火150度，預熱五分鐘，然后烤盤中加滿水，把蛋糕放進去烤，上火180,下火150度，烤十五分鐘，后上火也調到150度再烤20分鐘10. 蛋糕慢慢鼓起來了11. 成功了，好像沒賣的好看12. 脫模，時間長了有點回縮，皺了起來13. 切一塊，味道還可以哦

5，瑞可爺爺和麥可爺爺有什么區別

都是經營蛋糕的，但歸屬公司不同，就像麥當勞和肯德基類似

瑞可爺爺比較知名，口碑不錯，麥可爺爺完全山寨。

6，瑞可爺爺的店為什么沒有了

現在競爭殘酷，沒利潤只能撤店離場。“瑞可爺爺的店”人們通俗的搜索為"瑞可"、“瑞可爺爺”、“瑞可爺爺的店”、“瑞可起司蛋糕”、“起司蛋糕“。除了蛋糕本身的口味之外，還因為店家的銷售模式抓住了消費者的“受虐”心態，而這也就是我們常說的“排隊效應”。1．瑞可爺爺家采用的是新鮮度高的牛奶，進口起司，黃油來制作的蛋糕，吃不出添加劑的味道。2．瑞可爺爺家的蛋糕口感綿軟，清新，吃多了也不感到膩，它屬于輕乳酪蛋糕，乳酪味道比其他品牌的略重，沒有面粉的顆粒感，沒有蛋腥味，放在嘴里馬上會有清香味，入口即化。3．瑞可爺爺家的蛋糕用料實在，大方，比其他品牌的略大，略厚。4.瑞可爺爺家的蛋糕配套的餐具（餐盤2個，叉2個，餐刀1個）很貼心，多一份關懷就多一份認可，方便顧客可以在任意地方進餐。5.瑞可爺爺家的蛋糕品種不斷研發，總有驚喜的口味，不像其他蛋糕不求創新，只啃老本。現在有現烤的起司蛋糕，凹蛋糕2個大品種，凹蛋糕又有2個品種（巧克力和蜂蜜口味），馬上即將上市的是抹茶口味的。

7，瑞可爺爺和瑞卡斯爺爺有什么不一樣

瑞可爺爺起司蛋糕總的來說的很好吃只是一些口味是指定人群例如抹茶蛋糕這個適合愛喝茶的人凹蛋糕里面的巧克力和蜂蜜適合美女和孩子口味

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

8，瑞可爺爺凹蛋糕的做法

主料奶油乳酪160g 牛奶73g 黃油13g 細砂糖62g 鹽0.4g 低粉21g 玉米淀粉13g 塔塔粉1g 蛋清105g 蛋黃52g 瑞可爺爺----輕乳酪蛋糕的做法步驟1. 將乳酪，黃油，牛奶放在一起。。關注微信公眾號【和烘焙竊竊私語】可查看更多食譜！2. 隔水加熱融化乳酪和黃油，至乳酪完全融化，無顆粒。3. 面粉過篩。4. 加入融化好的乳酪中，拌勻。5. 然后加入蛋黃拌勻。6. 將拌勻的面糊過篩。7. 然后放入溫水中回溫，備用。8. 蛋清，鹽，砂糖，塔塔粉，放在盆中。9. 攪拌至如圖所示，蛋清的打發程度，不易很發，中性發泡即可。10. 然后撈出三分之一的蛋白放入面糊中。11. 用刮板上下拌勻。12. 然后倒入剩下的蛋白中。13. 攪拌均勻。14. 模具墊紙。15. 然后裝入模具8分滿，隔水烘烤，烘烤溫度上火180℃，下火160℃，時間15--20分鐘使蛋糕表面上色，然后用上火160℃，下火160℃ 烤20--25分鐘左右，用牙簽試一下，熟了即可。僅供參考！16. 烤好的蛋糕出爐（不好意思哈，上火有點深）。17. 脫模，待涼。18. 將周圍的紙片去掉，開始食用。

9，蛋糕盒子上有個老頭是什么

有叫瑞可爺爺（他有胡子），也有叫徹思叔叔的（他戴眼鏡）。只是不知道哪個是正宗的==

40塊錢

肯德基

山姆叔叔？

瑞可爺爺

10，瑞可爺爺的芝士蛋糕有配方嗎

用料 1奶油奶酪 100-125 1黃油 30 1牛奶 30 1淡奶油 20 2低粉 15 2牛奶 30 雞蛋小一點 3個。蛋清提前冷藏砂糖 50-55 香草精、檸檬汁各幾滴淀粉 5g 瑞可爺爺起司蛋糕的做法材料1隔水加熱奶油奶酪和牛奶。糊化。差不多了加入黃油和奶油繼續糊化請點擊輸入圖片描述蛋黃、香草精放入1奶酪糊中攪拌均勻離開熱水。不要過度攪拌請點擊輸入圖片描述材料2攪拌均勻請點擊輸入圖片描述烤箱預熱150度。烤盤加冷水八分滿。烤盤烤架放在同一層請點擊輸入圖片描述材料2的淀粉糊放入材料1的奶酪糊中攪拌均勻請點擊輸入圖片描述過篩至細膩無顆粒請點擊輸入圖片描述蛋清加入檸檬汁和香草精。分三次加入糖打發至提起有大彎鉤。過度打發蛋糕會開裂。請點擊輸入圖片描述蛋白霜分次加入奶酪糊翻版均勻。入磨具。磨具邊抹黃油。磨具低鋪烘焙紙。請點擊輸入圖片描述入烤箱中下層。150度35分鐘。轉120-130度30分鐘。轉160度5分鐘上色。烤好后再烤箱內自然降溫30分鐘。請點擊輸入圖片描述冷卻至直接用手拿磨具不燙。脫模入冰箱冷藏

11，類似瑞可爺爺的品牌蛋糕名字有哪些

瑞可爺爺的店瑞可起司徹思叔叔山姆大叔

看完這個好帖以后,我的心久久不能平靜,震撼啊!

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這三家的我都吃過，產品本身來說我喜歡吃美丫媽媽，口感更好，聽店里人介紹美丫媽媽用的是新鮮的雞蛋，所以口感才會好。其他兩家時間確實比美丫媽媽長。

12，瑞可爺爺和澈思叔叔是什么關系

有時侯，幸福來得太突然，會給我們殺個措手不及。就比如現在的我，左手是徹思叔叔的蛋糕，右手是瑞可爺爺店里的蛋糕。左手是起司，右手也是起司，然后，我就在無盡的幸福中。。。迷失了！家里就我一個人，兩個7寸芝士三天吃完，那基本上就是增肥的節奏！兩個7寸芝士如果三天還不給吃完，那就只有扔垃圾桶這條出路了。（注意，一般蛋糕保鮮期只有三天啊）SO，除了呼朋喚友來家吃，我想不到別的更好的辦法。另外，我還在想，或許在吃掉它們之前，我還能做點什么？？？于是，就有今天你看到的這篇對比博文。先說一聲，這兩蛋糕都是39元買的，價格相同。。。另外，兩個也都是店里一出爐就打包回家的。兩個起司在切開之前，也都冷藏了幾個小時，先決條件都是一樣一樣的。打包好的蛋糕放一塊，雖然瑞可爺爺的包裝也很可愛，但是架不住徹思叔叔的蛋糕盒亮眼，這樣陰冷的冬日，明媚耀眼的色調總歸是會更搶眼。再細看，徹思叔叔是個光桿司令，除了蛋糕和包裝手袋啥也沒有。而瑞可爺爺則準備了一次性餐盤2個，叉2個，以及一把小餐刀。這兩家店共有的特色就是現烘蛋糕。現烤現賣，一出爐就能馬上到達吃貨的手里。剛出爐的蛋糕現食確實別有一番風味，兩家店都只提供打包服務，如果想馬上吃，提著瑞可爺爺的蛋糕隨便找家茶館飲料店，或者在公園找條長椅就可以開切了。而因為沒有提供刀叉盤，買了徹思叔叔家的蛋糕就只能打包帶回家了。當然了，和家人一起分享也是個不錯的選擇。瑞可爺爺的餐盤包裝背面做了貼心的提示：起司蛋糕冷藏后食用起司味道會更濃郁。想要還原剛出爐時的起司口感就放入微波爐中加熱30秒。而凹蛋糕，現食要注意爆漿。小于24小時吃完就冷藏，大于24小時吃完就冷凍。兩起司擺一塊兒看看。。。表面上色略有不同，一個略深，一個略淺。但是整體來說，兩個都還是歪瑞歪瑞誘人的。想想它們門口排的長龍隊伍，我都會忍不住默默咽口水。瑞可爺爺以前在上海的時侯，吃過好多次。徹思叔叔這是我的歷史頭一回平時我都是把盒子平鋪打開后就開切的。這一回因為要招待朋友嘛，特意找了兩個一模一樣的小盤裝上，而且還分別墊了蛋糕紙，這樣有沒有顯得更貌美一些呢？只是，這樣擺在一塊兒，我乍覺得爺爺家的蛋糕比叔叔的略大一圈呢？再比比高度看～好吧，兩個起司在高度上也有差別。上圖，左邊是徹思叔叔，右邊是瑞可爺爺。差距其實還是挻明顯的。。。好吧，你們就睜大眼睛好好研究吧。。。我要開吃了。。。討個方便，兩個蛋糕都用瑞可爺爺家附送的小小蛋糕刀來切的。看下叔叔家的蛋糕體：接下來是瑞可爺爺家的細膩程度兩者相差不大。就口感而言，徹思叔叔家的感覺更扎實，瑞可爺爺家的更綿軟。兩家都是典型的輕乳酪蛋糕，口感清新，吃多了也不會膩。但是相對而言，瑞可爺爺家的乳酪味道要略重一些，絲毫沒有面粉的顆粒感，也沒有蛋腥味兒。感覺它家起司是那種放在嘴巴里還沒來得及咀嚼，就要開始四處流竄的會呼吸的清新蛋糕。徹思叔叔家的密實口感是我所喜歡的，但是芝士味道還是淡了點，最主要的是。。。為什么會有股蛋腥味兒？？？兩家店的操作間都看不到原材料情況，這點有些小可惜。排隊買蛋糕時，看到瑞可爺爺家的宣傳大屏幕上說，它們的蛋糕，全部采用的新鮮度高的牛奶，以及進口起司和黃油，好吧，那我就信了。反正以我敏銳的口感，偵探般的覺察力也沒能在它家蛋糕里吃出奇奇怪怪的添加劑味道，原料應該是不會差的了。整體來說，就39元的價格而言，這兩家的起司蛋糕都算是蠻劃算的。就算徹思叔叔家的個頭略小點，但是比起很多蛋糕蛋的起司來說價格也還是要便宜很多。吃蛋糕的那天，連我一起是6人共享的。兩個蛋糕均分切成六等份，每人一樣來了一塊兒。最后投票，更喜歡瑞可爺爺家起司的有4位，更喜歡徹思叔叔家的有2位。所以說嘛，每個人的口味還是有所不同的。我，代表的只是我自己！反正，以后買起司蛋糕我會優先選擇瑞可爺爺家～看到店家招牌，瑞可家的拳頭產品還有蜂蜜味凹蛋糕和巧克力味凹蛋糕，也不知道這兩款味道怎么樣，改天也去也買來嘗嘗看。遺憾的是，兩個味道還得分單雙日兩次買才行，其實，一次吃兩樣也很帥的，最直白的對比才能體現蛋糕的品質，這樣才更能知道哪種口感更適合自個，以后該買哪一種，你說是吧？