銅鍋洋芋燜飯我沒有做過，一般家庭的鍋燜的我經(jīng)常做著吃。我是做菜的萌萌媽，很高興回答你的問題，洋芋是個(gè)好東西，它怎么做都特別好吃，人人都愛吃，（買的面條也可以，口感沒手搟面好）第三步，起鍋倒油，油多一點(diǎn)，放入蔥花爆香，倒入洋芋條，炒香洋芋條，放入胡椒粉，鹽，味極鮮，倒入開水，水要沒過洋芋一指左右。
1、貴州土豆?fàn)F飯?jiān)趺醋觯?/strong>
貴州土豆悶飯有什么特別的嗎？沒去過不知道，我前兩天做了土豆悶飯，加多幾樣食材，味道簡(jiǎn)直太巴適了悶飯好多種都挺好吃，像排骨悶飯，芋頭悶飯，臘味悶飯都是不錯(cuò)，各人口味喜歡吧！下面介紹我的土豆悶飯做法～準(zhǔn)備配料，土豆一個(gè)洗干凈切丁，臘肉煮熟卻丁，豌豆一小碗，火腿腸一根卻丁，大米一碗洗好，切點(diǎn)蔥花，蒜片，干辣椒備用鍋里到水把大米到進(jìn)去，煮開差不多半熟，就撈出來，瀝干水備用鍋熱放油，放蒜片，干辣椒炒香，在把土豆丁，臘肉丁，豌豆，火腿丁全部到進(jìn)來炒香，放點(diǎn)醬油，蠔油，炒香就放水沒過菜，不要太多，開了放點(diǎn)點(diǎn)鹽，雞精，在把瀝干的大米均勻的鋪在菜上面，用筷子亂七八糟的插幾個(gè)眼蓋上蓋，小火悶大概十五分鐘左右吧能聞到焦香味兒了，就好啦，最后撒上蔥花充分地拌均勻，就出鍋鍋巴特別香，電飯煲沒有鍋里做的香，鍋里做的乃個(gè)鍋巴焦香味真是太香啦！電飯煲沒有這種焦香味！下圖是我做的，香噴噴我主頁里視頻有教程可以去看看我是輝姐小廚房，不同意見，歡迎評(píng)論也可以關(guān)注，交流交流。
2、銅鍋洋芋悶飯是怎么制作的？
你好！我是做菜的萌萌媽，很高興回答你的問題，洋芋是個(gè)好東西，它怎么做都特別好吃，人人都愛吃，銅鍋洋芋燜飯我沒有做過，一般家庭的鍋燜的我經(jīng)常做著吃。第一步，洋芋削皮，洗干凈切成條（或者片），切一些蔥花，第二步，搟一張手搟面，切成旗花面，（買的面條也可以，口感沒手搟面好）第三步，起鍋倒油，油多一點(diǎn)，放入蔥花爆香，倒入洋芋條，炒香洋芋條，放入胡椒粉，鹽，味極鮮，倒入開水，水要沒過洋芋一指左右。
