很高興能為您解答燒烤串串去哪里學(xué)。真想要學(xué)首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作，大家好，我是餐飲人老畢，感謝邀請開燒烤店是去店面實(shí)習(xí)還是去學(xué)校學(xué)習(xí)，我當(dāng)時是在小區(qū)門口擺攤做的，沒有學(xué)習(xí)特意學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，只是去當(dāng)?shù)乇容^火爆的燒烤店試吃。

1、想學(xué)燒烤，去哪里比較好呢？

您好，不知道你在哪個城市，我大學(xué)時和朋友一起在沈陽做過烤串和地桌。如果你要學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，可以去燒烤店打工，這個主要看你學(xué)習(xí)的目的，未來是想自己開店還是只是感興趣？如果要開店，是擺攤還是開個比較大的店？我當(dāng)時是在小區(qū)門口擺攤做的，沒有學(xué)習(xí)特意學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，只是去當(dāng)?shù)乇容^火爆的燒烤店試吃，當(dāng)時還認(rèn)識了一個網(wǎng)友，他之前也是做過烤串，教了我一些配方，告訴我需要買什么調(diào)料來喂肉。

在后期實(shí)踐的過程中我也不斷改進(jìn)調(diào)整口味，所以當(dāng)時我們烤串的口碑還不錯，如果你想以后開店我個人建議是去當(dāng)?shù)乇容^火的管理比較好的燒烤店工作一陣，學(xué)習(xí)一下管理和服務(wù)，像進(jìn)貨渠道也要了解一下。再去口味評分比較高的，尤其那些小神店試吃一下，這些都可以上網(wǎng)找到推薦，現(xiàn)在就是個路邊攤做久了做出口碑了都有大眾點(diǎn)評，這個主要是了解當(dāng)?shù)厝说目谖叮戏奖狈匠源目谖妒遣灰粯拥模總€城市都不太一樣，

2、燒烤、串串香去哪里學(xué)習(xí)？

很高興能為您解答燒烤串串去哪里學(xué)！首先你要知道一點(diǎn)，能公布出來的或者在網(wǎng)上能找到的東西！就參考一下就行了！必定核心的有價值的沒有人會公布！即便把所有調(diào)料公布給你！不告訴你核心的制作！也是沒有用了！自己還認(rèn)真撿到寶了！真想要學(xué)首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作！工資不要在意多少！因?yàn)槟闶侨W(xué)東西！根據(jù)自己的為人處世方法自己能不吃苦綜合因素而定！慢慢的找到師傅了解！然后重要的是自己先偷師！這種是最正確的做法。

3、想開個燒烤店，去店里學(xué)還是學(xué)校學(xué)好？

大家好，我是餐飲人老畢，感謝邀請開燒烤店是去店面實(shí)習(xí)還是去學(xué)校學(xué)習(xí)？我個人認(rèn)為，從開店實(shí)踐的角度來說必須去經(jīng)營不錯的燒烤店當(dāng)學(xué)徒，在實(shí)際經(jīng)營當(dāng)中你可以把干燒烤的整個流程了解清楚，這里面包括1.原材料的采購渠道2.穿串的技巧3.產(chǎn)品品種的制定4.合理的使用人員5.產(chǎn)品價格和利潤的計(jì)算6.烤制不同產(chǎn)品的火候和技巧這些是必須通過實(shí)踐來學(xué)習(xí)的，這樣可以避免自己開店時再交學(xué)費(fèi)再走彎路。

但是當(dāng)學(xué)徒有一樣學(xué)不到，就是肉串和各種產(chǎn)品的腌制方式和他用的什么腌料都是保密的，越是生意好的店保密程度越高，平時你能見到的產(chǎn)品都是已經(jīng)腌好的半成品，所以在這種情況下想要學(xué)到腌制的方法還需要去專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，在那里可以學(xué)到系統(tǒng)的理論知識，為以后建立自己的經(jīng)營模式和打造連鎖體系做好基礎(chǔ)。當(dāng)然現(xiàn)在學(xué)習(xí)的渠道也很多，在我們頭條和抖音上都有專門傳授制作知識的，只要經(jīng)常看反復(fù)練做出味道好的烤串也是沒有問題的。