您好，我是小牛尋味，很高興能回答這個問題，紅辣椒油怎么做。燒熱的油，倒入碗中，迅速攪拌均勻非常簡單的紅辣椒油就做好了，這樣做的辣椒油，特別的香辣，沒有放其他添加劑，吃著放心，還有一個好處是，可以根據自己的口味，選擇辣椒面是辣的，還是微辣的，還是超辣的，不管是煮面，炒菜，做攪拌才，蘸料，都是不可少的萬能調料。
1、紅辣椒油怎么做？
您好，我是小牛尋味，很高興能回答這個問題，紅辣椒油怎么做？隨著人們生活質量不斷提高，近年來人們越來越會吃了，吃的更豐富多樣了，紅辣椒油也成了廚房必備的萬能調味品，從剛開始在商場買著吃，到后來更注重辣椒油的制作原料和添加劑等等，現在更多的人會選擇自己在家制作辣椒油，我也不例外，自從家里有了孩子，吃的食物都盡量自己做，干凈衛生，最重要的是放心。
我是美食視頻創作者，我的主頁內有紅辣椒油制作詳細視頻教程，歡迎關注，供您參考一下制作方法：1.準備一個大碗，倒入適量的紅辣椒面，加入適量鹽，白芝麻2.鍋中倒入多一點的食用油，燒熱，放入花椒籽，炸出花椒香味，把花椒籽撈出不要，3.燒熱的油，倒入碗中，迅速攪拌均勻非常簡單的紅辣椒油就做好了，這樣做的辣椒油，特別的香辣，沒有放其他添加劑，吃著放心，還有一個好處是，可以根據自己的口味，選擇辣椒面是辣的，還是微辣的，還是超辣的，不管是煮面，炒菜，做攪拌才，蘸料，都是不可少的萬能調料。
2、豬頭肉怎么做那么紅的？是怎么上色的？
謝邀！鹵頭肉，不僅口感，非常美味豐富，而且營養價值很高，鹵豬頭肉不僅是做法比較重要，上色是比較關鍵的一部分，上好色的豬頭肉，不僅使外觀更好看，而且豬頭肉的味道，也會變得更好，入口生香，鹵豬肉的上色很簡單：1、用水炒，但速度慢，但顏色好看。2、用油炒的穩定性，會高于水炒，同時要注意糖色，不能炒得太老，炒老了會使鹵水，有苦味顏色泛黑。
