雞蛋豆腐湯，雞蛋可以跟豆腐一起煮湯嗎

來源：整理時(shí)間：2023-07-12 10:02:01 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，雞蛋可以跟豆腐一起煮湯嗎
2，雞蛋豆腐湯的做法雞蛋豆腐湯怎么做好吃雞蛋
3，雞蛋跟豆腐能一起做湯嗎
4，雞蛋豆腐湯是什么意思啊

1，雞蛋可以跟豆腐一起煮湯嗎

可以呀

可以

豆腐主要成分是黃豆，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)最好不要了，這樣搭配可能會很容易破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，或者說做的過程非常容易分解它的成分，吸收到的就會減少很多，也是含有非常豐富的蛋白質(zhì)

雞蛋可以跟豆腐一起煮湯嗎

2，雞蛋豆腐湯的做法雞蛋豆腐湯怎么做好吃雞蛋

雞蛋豆腐湯的做法1.把豆腐洗凈切成小塊、火腿腸、蔥切丁備用2.鍋內(nèi)放入少量油煎炒一下豆腐3.然后放入火腿丁加入適量的水燒開4.待水開后倒入或好的面糊攪勻5.然后再把打好的蛋液轉(zhuǎn)圈緩慢倒入,再放入鹽，熄火后淋上香油即可

原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿卜絲，鹽，香油。　　制法：　　①青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。　　②煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油。　　特點(diǎn)：中國家常湯品之一，取料簡單，口味鮮美，含豐富的營養(yǎng)成分，老幼皆宜

雞蛋豆腐湯的做法雞蛋豆腐湯怎么做好吃雞蛋

3，雞蛋跟豆腐能一起做湯嗎

一、雞蛋跟豆腐能一起做湯。二、食材：　　主料：豆腐1000g、雞蛋2個(gè)　　輔料：火腿腸100g、食油適量、鹽適量、香油適量、面粉100g三、步驟：　　1.把豆腐洗凈切成小塊、火腿腸、蔥切丁備用　　2.鍋內(nèi)放入少量油煎炒一下豆腐　　3.然后放入火腿丁加入適量的水燒開　　4.待水開后倒入或好的面糊攪勻　　5.然后再把打好的蛋液轉(zhuǎn)圈緩慢倒入,再放入鹽，熄火后淋上香油即可四、成品展示：

可以的

可以！著名粵菜雞蛋豆腐湯【菜系】粵菜【原料】此湯清淡可口，味美香濃。豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿卜絲，鹽，香油。【做法-制作方法】 ①青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。 ②煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油。【特色】此湯清淡可口，味美香濃。

能蛋花豆腐湯豆腐切小丁,雞蛋打散,鍋下少許油,油開到入開水或高湯,燒開放豆腐,燒開關(guān)小火順筷子倒入雞蛋液攪拌成花,下少許水淀粉,加味精,鹽出鍋,盛碗撒蔥花香菜末.

雞蛋跟豆腐能一起做湯嗎

4，雞蛋豆腐湯是什么意思啊

就是雞蛋和豆腐做的湯。該湯做法簡便，用料簡單，還可以根據(jù)口味自己DIY，味道也很好。主料：豆腐、雞蛋。輔料：菠菜（也可用生菜代替，大白菜的話先打水焯，小白菜不用管）。調(diào)料：鹽，味精（雞精、雞粉）、水淀粉（若想讓雞蛋成片，最好放一些）、香菜（芫荽）。做法：菠菜去掉根和紅色的部分（紅色部分最好不去掉，很有營養(yǎng)的），放進(jìn)清水里洗凈，瀝干切成段（5~7厘米左右就可以了）。雞蛋打成蛋液備用，豆腐切小塊焯水瀝干備用（焯水可以去掉豆腐的怪味）。燒開一鍋水，把豆腐放進(jìn)去，放入鹽和味精，用勺子攪一下（別把豆腐絞碎）。水開后，放入水淀粉（別一下倒進(jìn)去，用勺子舀一些慢慢放進(jìn)去），用勺子舀一點(diǎn)湯看看是否變稠（別太稠），緩緩?fù)迫腚u蛋液，略等5秒鐘，用勺子攪一下，以防粘鍋，最后放入菠菜，略煮一分鐘左右，出鍋即可。撒上香菜，淋上香油。要點(diǎn)：水淀粉適量即可，否則會失去湯品的自然清香。菠菜不抗煮，時(shí)間長了會變得很難吃，雞蛋液用勺子圍著鍋倒進(jìn)湯里，不能直接倒進(jìn)去，否則會使雞蛋變成坨。時(shí)間不要長，豆腐不要選太老的。

先將雞蛋打起泡，鍋內(nèi)放油燒成7成熱，炒蛋，待炒香后倒入高湯，燒開，到入豆腐，湯開后放入佐料，起鍋即成雞蛋豆腐湯。

菠菜豆腐湯建議不要吃，菠菜里面的物質(zhì)和豆腐里面的物質(zhì)會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，吃了對身體不好。原來我也不知道，后面菠菜一般就煮淡的，或者做素炒。菠菜雞蛋豆腐湯，這樣搭配很不合理，用雞蛋就好。雞蛋和黃瓜煮在一起也不錯(cuò)。

額~我們家也沒這么煮過！不過字面上的意思應(yīng)該就是雞蛋和豆腐一起煮吧~

雞蛋和豆腐燒羹比較好吃，你試試，做法很簡單，用那種盒裝地豆腐比較軟，水燒開，把豆腐切條，細(xì)一點(diǎn)，放入鍋中，，將雞蛋打入碗里打碎，水沸時(shí)倒入，加鹽和雞精，在用淀粉勾芡，稍微濃點(diǎn)，放入蔥花，淋點(diǎn)麻油，也可加點(diǎn)陳醋○好了，去嘗嘗吧！

一種湯，豆腐要用嫩豆腐，最好湯里加幾片火腿腸，調(diào)色調(diào)味。水燒開，倒入豆腐，火腿，等水再開放入雞蛋，小蔥，調(diào)料，最后滴香油出鍋。紅黃白綠，很好看。