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本文目錄一覽

1，石家莊正宗的綠豆糕叫什么名字
2，傳統綠豆糕用英語怎么說
3，綠豆糕怎么作的
4，好利來的綠豆糕怎么做
5，成都景福記綠豆糕
6，綠豆糕的來歷
7，上海人最愛的十大零食是什么

1，石家莊正宗的綠豆糕叫什么名字

綠豆糕

蛋糕紙

不知道

石家莊正宗的綠豆糕叫什么名字

2，傳統綠豆糕用英語怎么說

傳統綠豆糕Traditional mung bean cake

green bean cake綠豆糕

傳統綠豆糕用英語怎么說

3，綠豆糕怎么作的

綠豆糕自制法綠豆粉2500克過篩后，加糖2000克、桂花50克拌勻。蒸籠屜內鋪上一層紙，將糕粉鋪入，壓平，撒上細粉，再用油紙壓平，切成正方塊，蒸熟后冷卻即成綠豆糕。如用綠豆制作，需煮爛，去皮擠去水分。

綠豆糕怎么作的

4，好利來的綠豆糕怎么做

主料：綠豆面1500克,糯米粉250克調料：白砂糖2000克,綠豆沙100克,花生油1000克綠豆糕的特色：形態精巧，色澤深綠，中間嵌以褐色或紅色餡心，入口甜，肥酥，很受人們喜愛。綠豆糕的做法： 1.將綠豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼篩篩過，即成為糕的底層用粉。2.以木制的印板，下面先鋪一層底粉，中間夾進豆沙或棗泥，上面再鋪一層糕粉，撳實，上籠蒸熟倒出即成。

額

5，成都景福記綠豆糕

景福記綠豆酥: 綠豆餅酥皮大餡，皮有多層，清晰可見。酥皮入口即融，香滑可口。成品成淡黃色，豆餡精選優質綠豆，去殼去皮，研釀制成。綠豆中富含大量蛋白質、鈣及多種維生素，故為四季養生營養佳品。綠豆餅一經推出，旋即火爆京城，成為深受人們喜愛的食品。《本草綱目》所載“綠豆解金石砒霜草木一切諸毒，宜連皮生研、水服。且宜氣，厚腸胃，通經脈，無久服枯人之忌。”現代醫學證明：久食綠豆，可淡化斑點，清潔肌膚、去除角質，有增白養顏之功效。對青少年，可起到有效抑制青春痘的效果。中醫認為：綠豆性涼味甘，有清熱解毒、祛火、止渴消暑、利尿潤膚的功效。

6，綠豆糕的來歷

綠豆糕的來歷與一個發生在山西的故事有關。傳說很早以前，在一個兵荒馬亂民不聊生的年代，有個山東人李壯，他的妻子叫東亮，年輕美麗又聰明。夫妻二人到處謀生，走到山西鹽池附近時，聽說那里需要挖鹽的苦力，李壯夫婦就決定留在這里工作。李壯是個勤快人，每天天不亮就出發，天黑才回來。就這樣早出晚歸，雖說他很有力氣，但也經不住長期的超體力勞動，每天都筋疲力盡而歸。妻子很心疼，于是就想辦法，給丈夫補充營養。在炎熱的夏季，妻子總是熬一大鍋綠豆湯，既解渴，還能防止中暑。時間長了，熬湯剩下的綠豆扔丁太可惜，于是東亮就想這綠豆可以給丈夫補充營養，但怎樣才能把綠豆做成食品吃呢？冬天的時候買下好多柿餅，還沒有吃完。經過考慮，東亮終于想出一個兩全齊美的辦法。她將煮熟的綠豆去皮，用手掌拍成面，將柿餅去核用刀切成塊，一層綠豆面，一層柿餅塊，裝入盒中，用鍋蒸了蒸，然后放置于水甕之中冰。第二天拿出來用鹽水一浸，倒出來切上好大一塊讓丈夫帶到鹽池去。丈夫吃了連連夸獎好吃，可是幾天下來，丈夫發現這好吃的東西卻不經餓呀。一時間東亮也想不出好辦法來，有一天，東亮跟丈夫去鹽池，看見一個趕車馱鹽的車夫正在喂牲口。她仔細一看，那牲口吃的竟是豌豆。出于好奇，她去問車夫，為什么喂豌豆。車夫告訴她，這牲口吃了豌豆勁大，再高的坡都能爬上去。回后，東亮買了一些豌豆，將豌豆煮熟去皮仍像用綠豆摻柿餅的辦法炮制，讓丈夫李壯帶到鹽池去吃。

7，上海人最愛的十大零食是什么

上海人最愛的十大零食是：分別是薄荷糕、七寶方糕、城隍廟五香豆、金澤狀元糕、上海梨膏糖、高橋松餅、一捏酥、葉榭軟糕、萬年青餅干、大白兔奶糖。上海的美食琳瑯滿目，除了各式本地美食，還有不少零食食品。上海人最愛的零食有很多，各種口味盡不相同，最有特色的零食如下。1、薄荷糕薄荷糕是中國滬菜菜系中很有特色的糕點菜式之一，以薄荷為制作主料，薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于清香味。夏天是薄荷糕最暢銷的季節，外觀潔白如雪，上面還有星星點點的綠色，那便是薄荷了。薄荷糕是糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。甜甜的，涼涼的，吃完后嘴巴就像剛刷過牙一樣，口氣絕對清新。2、七寶方糕正宗的七寶方糕產于上海七寶寺，是上海最有名的地方土產糕類小吃。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處，一點也不粘牙。說起方糕并非只是一種糕點，只是外皮都是糯米，但是里面的餡料卻有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。關鍵是這么美味的糕點價格還非常的實惠，5元就可以買大大一塊。3、城隍廟五香豆城隍廟五香豆是上海的傳統小吃，產地中國上海城隍廟，用料講究，火候適當，所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產的蠶豆。“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海！”這是凡到城隍廟中外游客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋，別有風味。城隍廟五香豆獲得過上海多項榮譽，成為上海一大特色。4、金澤狀元糕金澤狀元糕產自中國上海青浦，為青浦著名傳統糕類特產之一。到了解放后，狀元糕在原有的基礎上，經過進一步研制開發，又增加了椒鹽、桂花、奶油等系列的特色品種。成品片薄，色澤金黃，味美氣香，甘甜松脆，入口即溶，內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、攜帶及貯存均極方便，且價格便宜。5、上海梨膏糖上海梨膏糖，是上海市特色傳統名點，中華老字號產品之一，著名特產。梨膏糖是純白砂糖（不含飴糖、香精、色素）與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀，由于品質優良，療效顯著，在國內外享有盛名，深受廣大男女老少的喜愛。6、高橋松餅高橋松餅為上海市浦東新區高橋鎮四大名點，因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。高橋松餅成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥松香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，余味無窮。7、一捏酥一捏酥是上海市高橋地區三種著名的特色傳統小吃之一。原為粉狀，用湯匙抄吃，作冬令進補的小食品。后為便于出售，乃制成一捏之形，故稱一捏酥。產品外型如一手所捏，指紋清晰，完整，不松散，入口松如雪絮，酥如霜花，油而不膩，甜而適口，營養豐富，特別適宜兒童及老年人食用。8、葉榭軟糕葉榭軟糕始于明萬歷元年（1573）年，創始人為施隆茂。它是上海地區著名傳統名吃，有方糕、素糕、桂花白糖糕3個品種，具有松、軟、甜、香、肥五大特點，吃起來松軟香甜而不膩，加薄荷更是夏日飲食佳品。葉榭軟糕原為手工生產，現經技術改造，實現半機械化，包裝出售，但仍保持其傳統特色。9、萬年青餅干上海萬年青餅干是上海非常著名的零食，誕生于20世紀50年代，其中以三牛和泰康的萬年青餅干最為出名。上海萬年青餅干是一種類似于蔥香餅口味的餅干，帶著一種咸甜的味道加上蔥香奶香以及酥脆的口感，讓人吃了停不下來。萬年青餅干除了當做零食以外，也可以用來當作茶點或是早點，都是不錯的選擇。10、大白兔奶糖大白兔奶糖是位于中國大陸上海冠生園出品的奶類糖果，1959年開始發售以來深受各地人民歡迎。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質感類似西方的鳥結糖，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。時至今日，大白兔奶糖已經成為中國首屈一指的糖果品牌。周恩來總理甚至于1972年將大白兔奶糖饋贈訪華的美國總統尼克松。