七、去掉封蓋羊排的錫紙，羊排刷一層薄油，辣椒粉與孜然粉混合好，撒在羊排上，入烤箱烤至表面稍微焦黃，取出后翻面刷油、加辣椒粉孜然粉，再入烤箱烤至稍微焦黃即可。羊排、土豆、生抽、胡椒粉、孜然粉、姜、蔥、料酒、鹽、橄欖油，二、鍋中加水，羊排入鍋，加蔥白段、姜片、料酒，水開煮五分鐘撈出，洗凈浮沫。
1、羊排土豆怎么做好吃？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺北方冬季的餐桌上，不會缺少既解饞又御寒的羊肉，而鮮嫩的羊排更是深受大家喜愛。下面介紹一下羊排烤土豆的做法：用料：羊排、土豆、生抽、胡椒粉、孜然粉、姜、蔥、料酒、鹽、橄欖油，一、羊排洗凈，剁成塊。二、鍋中加水，羊排入鍋，加蔥白段、姜片、料酒，水開煮五分鐘撈出，洗凈浮沫，
三、羊排放涼，用生抽、胡椒粉、孜然粉、鹽腌制兩個小時以上（最好放冰箱內腌制一晚。）四、土豆洗凈去皮，切片，五、取烤盤兩倍長的錫紙，一半鋪在烤盤中，刷一層油，鋪滿土豆片，將羊排放土豆片上，再用另一半把羊排封好。六、烤箱預熱，200℃，上下火，根據羊排大小及烤箱火力情況烤30至50分鐘，七、去掉封蓋羊排的錫紙，羊排刷一層薄油，辣椒粉與孜然粉混合好，撒在羊排上，入烤箱烤至表面稍微焦黃，取出后翻面刷油、加辣椒粉孜然粉，再入烤箱烤至稍微焦黃即可。
2、羊排燉蘿卜家常做法怎么做？
大家好、我是幸福哥.冬天終于來了，離大雪紛飛的日子不會太遠了，冷嗎？大家伙見面打招呼都改詞了。下班回家吃啥？“羊肉”在我們湖北這邊新鮮羊肉比較少，也比較貴，為了一個冬天不太冷貴也要買幾回，為了“解饞”也要吃上幾回，羊肉燉蘿卜新鮮帶皮羊肉三斤剁成塊備用（焯水備用）白蘿卜去皮切成大滾刀塊備生姜三兩洗凈切片備用鍋燒熱油（放點豬油），下入姜片、倒入羊肉，小火炒香，下點高度白酒去腥。
