3、關(guān)于怎么選購(gòu)龍井茶，個(gè)人能夠供給幾點(diǎn)辦法。龍井茶現(xiàn)在市面上的98%以上都是機(jī)器炒制的，手藝的成分能夠說(shuō)根本沒有，外表比較糙，而手藝的龍井茶條索很緊，中心寬兩頭尖，且色彩不會(huì)那么的均勻，手藝炒制的龍井茶會(huì)有些暗條，2、關(guān)于制造龍井茶的種類，其實(shí)能夠用來(lái)做龍井茶的茶樹種類不多除了常常傳聞的集體種和龍井43之外，其實(shí)還有中茶108、龍井長(zhǎng)葉、浙龍117等，而春茶開端前市面上盛行的烏牛早其實(shí)是不適合做龍井的，但因?yàn)樗l(fā)芽早所以許多作坊和部分企業(yè)用它來(lái)加工成扁茶當(dāng)龍井茶賣。

1、龍井怎么泡好喝？

西湖龍井茶分為三種泡法：（1）明前嫩度較高的龍井茶，準(zhǔn)備一個(gè)透明的玻璃杯，往杯中加入80℃的開水七分滿，加入3克茶葉，等茶湯明綠時(shí)好喝了。（2）適用于大多數(shù)的西湖龍井茶，準(zhǔn)備一個(gè)透明的玻璃杯，往杯中加入80℃的開水約三分之一，加入3克茶葉，讓茶葉慢慢吸水，再往杯中倒入開水至七分滿，等茶湯不燙嘴就可以品飲了，

2、清明前龍井茶，應(yīng)該如何挑選？

1、龍井茶現(xiàn)在市面上的98%以上都是機(jī)器炒制的，手藝的成分能夠說(shuō)根本沒有，外表比較糙，而手藝的龍井茶條索很緊，中心寬兩頭尖，且色彩不會(huì)那么的均勻，手藝炒制的龍井茶會(huì)有些暗條。另一方面，現(xiàn)在商場(chǎng)里的龍井茶都是高火香的，嚴(yán)峻的有一股顯著的焦味，這種龍井有兩個(gè)缺陷，一是不耐泡，而是回甘缺乏，第一泡的時(shí)分香味出來(lái)很快，可是第二、第三泡已根本再無(wú)香味了，并且泡開后湯色和葉底的色彩是那種偏黃（咱們稱為死黃）沒有活力的色彩，

2、關(guān)于制造龍井茶的種類，其實(shí)能夠用來(lái)做龍井茶的茶樹種類不多除了常常傳聞的集體種和龍井43之外，其實(shí)還有中茶108、龍井長(zhǎng)葉、浙龍117等，而春茶開端前市面上盛行的烏牛早其實(shí)是不適合做龍井的，但因?yàn)樗l(fā)芽早所以許多作坊和部分企業(yè)用它來(lái)加工成扁茶當(dāng)龍井茶賣。顧客因?yàn)闆]有辦法區(qū)別各種類之間的差異，所以很簡(jiǎn)單就上當(dāng)了，認(rèn)為買到了明前好茶，

3、關(guān)于怎么選購(gòu)龍井茶，個(gè)人能夠供給幾點(diǎn)辦法：A、看干茶干茶假如抓起來(lái)很輕浮，落到杯/盤里都飄散的話能夠肯定是機(jī)制的，色彩是黃色的，并且仔細(xì)看上面還有許多的茶毛都沒有掉落，干茶的外表不光澤，很粗糙，再差的會(huì)有許多的黃片，有些手捏起來(lái)也捏不碎，闡明水分含量很高，沒有做干，再者干茶里邊有其他雜七雜八的東西，比如說(shuō)黃片和碎末茶；B、聞香商場(chǎng)上的大部分龍井茶都是高火味的，也便是泡開后一開端很香，但第二泡第三泡根本沒有什么味道和香味了。

其實(shí)好的龍井茶應(yīng)該是幽香或栗香，有的乃至帶有顯著的蘭香；C、看沉降好龍井沉得快，好的龍井茶一般沖泡后1分鐘內(nèi)80%乃至是100%都會(huì)沉到杯底，這也是區(qū)別機(jī)制和手藝茶的最重要的一點(diǎn)，D、看葉底沖泡后的龍井茶應(yīng)該很勻稱，單顆茶芽上很少帶有那種蒂頭和余葉（即龍井茶嫩葉——一芽一葉或一芽二葉以下的多張老葉，這種老葉多了、葉梗長(zhǎng)了會(huì)使茶湯帶苦澀味），看這個(gè)其實(shí)是看她的采摘規(guī)范與否，龍井茶都是一芽一葉或一芽二葉很嫩的質(zhì)料制造的，假如那種帶了許多長(zhǎng)梗、蒂頭和余葉的闡明第一道采摘就沒有把關(guān)。

至于引薦品牌，個(gè)人及身邊喝茶的朋友喝過(guò)的幾個(gè)龍井茶牌子里大部分對(duì)龍冠的茶葉反應(yīng)都不錯(cuò)，他家的茶葉即使是二級(jí)茶干茶都很完好，泡開后茶湯都很明澈，還有便是香味也很耐久，也比較耐泡，趁便安利一下，最近看到他家的茶葉成為了杭州G20峰會(huì)的官方用茶，并和其他兩個(gè)杭州特產(chǎn)扇子、絲綢一同作為國(guó)禮贈(zèng)與外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人，闡明質(zhì)量是過(guò)硬的。