3、蜜漬苦瓜原料：苦瓜、枸杞、蜂蜜制作：苦瓜對(duì)切成兩段，掏空中間的瓤，再切成月牙片；將苦瓜片放入碗中，加入少許鹽腌制一下，微微出汁后倒出來，加入枸杞、蜂蜜、拌均勻后蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏半個(gè)小時(shí)即可苦瓜的吃法,用料：主料：苦瓜1根、雞蛋2個(gè),苦瓜怎么食用,蜜汁苦瓜的做法苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市時(shí)將其加工成保健飲料，可供全年飲用,下面介紹蜜汁苦瓜的做法：1、苦瓜洗凈削皮。
用料：主料：苦瓜1根、雞蛋2個(gè)。輔料：大蒜適量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、鹽3克。1、苦瓜去蒂去瓤，切片。2、大蒜切片，辣椒切末。3、清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水撈出。4、雞蛋打散。5、倒入食用油，倒入蛋液，攪散。6、倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分鐘。7、加生抽、料酒、鹽，翻炒均勻。8、倒入雞蛋，翻炒均勻。9、倒入辣椒，翻炒出鍋即可完成
苦瓜吃法：1、苦瓜炒雞蛋原料：苦瓜、雞蛋、紅椒制作：苦瓜片加入少許鹽，拌均勻腌制一下，待其微微出汁后擠去部分汁水；雞蛋中加入適量的鹽和料酒打散備用；燒熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液進(jìn)去炒熟后先盛出來；鍋中留少許油，放入蒜片進(jìn)去爆香，放入苦瓜片進(jìn)去翻炒幾下，加入雞蛋繼續(xù)翻炒幾下，再加入紅椒圈翻炒均勻即可。2、苦瓜燒雞腿原料：雞腿、苦瓜制作：熱鍋涼油，下入雞腿塊進(jìn)鍋煸炒；炒至雞腿表面微微發(fā)黃時(shí)加入幾片姜繼續(xù)翻炒；烹入少許料酒和醬油翻炒上色；加入適量的水，加蓋燜煮十分鐘；加入苦瓜塊繼續(xù)燉煮五分鐘，加入少許鹽調(diào)味，加入紅椒后大火收汁即可。3、蜜漬苦瓜原料：苦瓜、枸杞、蜂蜜制作：苦瓜對(duì)切成兩段，掏空中間的瓤，再切成月牙片；將苦瓜片放入碗中，加入少許鹽腌制一下，微微出汁后倒出來，加入枸杞、蜂蜜、拌均勻后蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏半個(gè)小時(shí)即可
3、苦瓜怎么食用蜜汁苦瓜的做法苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市時(shí)將其加工成保健飲料，可供全年飲用。下面介紹蜜汁苦瓜的做法：1、苦瓜洗凈削皮，2、洗凈削皮的苦瓜切片備用。3、冰箱里取出事先備好的冰塊鋪于餐盤中，然后將切好的苦瓜片碼在上面，4、準(zhǔn)備一小碟蜂蜜，一同上桌沾蜜食用即可。這道菜清爽可口，有排毒、養(yǎng)顏、去火的功。
