壽司飯：將調(diào)制好的壽司醋加入，輕輕攪拌均勻，放置PS：建議你變做邊試味，就不會(huì)過酸了壽司和壽司醋的正宗做法,材料壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個(gè)、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張做法1、大米淘好，按快煮，20分鐘之后完成。
醋米按1:5比例將調(diào)好的壽司醋倒入米飯中，將飯勺以平行角度切入飯中翻攪，讓飯充分吸收醋味
材料壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個(gè)、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張做法1、大米淘好，按快煮，20分鐘之后完成。2、竹簾鋪平，海苔放上去，滴上幾滴壽司醋。3、開鍋，熱油。雞蛋打散，倒入鍋中煎炒兩分鐘，用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁，關(guān)火。裝盤備用。4、黃瓜削皮，切成粗絲。5、此時(shí)，大米煮好了，把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。6、肉花腸切丁。7、將黃瓜絲筑在米飯上，圍好。8、撒入蛋丁和火腿丁。9、輕輕地把竹簾卷起。10、用力地卷。11、竹簾攤開，將壽司拖到案板上，切成三段即可食用。材料醋100cc，鹽22公克，糖50公克做法1、將醋、糖、鹽放入鍋中，以中火煮至糖溶解。2、之后放涼即可
這位親，你好。白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克（生魚的情況下砂糖的量可適當(dāng)減少）將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低。壽司飯的煮法：食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又軟又Q的壽司飯，用水量為一杯米對一杯水，若超過五杯米則減少最后一杯水之1／5水量。飯與壽司醋的比例：一碗飯＋一湯匙壽司醋（一杯米可煮二碗飯，依此比例。）壽司飯與醋的攪拌時(shí)間1．電飯鍋飯煮好約20～25分鐘。2．壽司飯?jiān)跀嚢钑r(shí)須力求均勻，否則置久后沒拌到醋的飯會(huì)變硬，攪拌均勻后，須置于通風(fēng)處或用電風(fēng)扇吹冷。壽司飯：將調(diào)制好的壽司醋加入，輕輕攪拌均勻，放置PS：建議你變做邊試味，就不會(huì)過酸了
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