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1，海鯽魚怎么做

材料海鯽魚1條，油，鹽，料酒，老抽，糖，蔥，姜，蒜，胡椒粉做法1、海鯽魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，在魚身劃幾刀。2、鍋里油熱，放下海鯽魚煎，兩面煎成金黃色。3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽，大火煮5分鐘。4、加鹽，中火煮3分鐘。5、加胡椒粉，大火收汁，加蔥段即可。

海鯽魚怎么做

2，東港特產海鯽魚干怎么做好吃

主料海鯽魚干10條輔料油少許芝麻少許步驟香酥海鯽魚的做法步驟11.準備適量曬至半干的海鯽魚香酥海鯽魚的做法步驟22.海鯽烙制時也會出油，所以不沾鍋中加一點點的油就可以了香酥海鯽魚的做法步驟33.將海鯽魚干依次擺入鍋中香酥海鯽魚的做法步驟44.蓋上鍋蓋小火烙香酥海鯽魚的做法步驟55.一面烙制金黃后，翻面繼續烙，待兩面金黃，特別是魚肚部分鼓起時，就可以了香酥海鯽魚的做法步驟66.將魚擺入盤中，灑少許芝麻就可以享用了，烙熟的魚，應該是刺和肉能很容易的分開。

香酥海鯽魚的做法步驟22.海鯽烙制時也會出油，所以不沾鍋中加一點點的油就可以了

油煎著吃唄

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3，海鯽魚如何燒最有營養

清燉煮成湯.國菜有兩大輔料,就是清湯和白湯. 白湯就是魚湯. 及可以用來鉤鮮味又有營養.如果是紅燒必定先要過油這樣溫度太高會吧魚的營養成分都流失掉,而且容易炭化組織.蒸也比煮的溫度要高.所以燉成湯即使流失也是到了湯里.做月子的婦女喝這樣的湯也是很補的. 燉湯加一些野菜最好沒有的話可以加一些菠菜也可以根據自己口味加一些奶.還有就是為了燉出好的營養最好加少量的醋可以把魚的骨頭中的營養物質燉出來.其他的肉燉的時候加醋都很好尤其是骨頭多的肉鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆漿、甘蔗、梨等。細糧與粗糧要適當配搭吃,一個星期應吃3如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。如果過食肥甘膩補之物,則致呆胃傷脾,影響營養鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆漿…

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

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4，誰知道海鯽魚怎么做啊

新鮮的海鯽魚當然是清蒸最好了!做法:1取一只大小合適的盤子,不但能放得下魚,也裝得過你家的微波爐,切一些大蔥絲,紅椒絲備用; 2,在魚的背脊處改好刀,魚身上均勻地抹上鹽,再抹上油,盤底上也要抹上一層油,魚入盤,在它的腹腔內擱入姜片,蔥段,淋少許料酒; 3,用保鮮膜蒙上盤子,入微波爐高火蒸三到五分鐘,看你的魚多大了,可以先設定為三分鐘,不要揭開保鮮膜,用牙簽刺一下魚頸處,看看熟了沒有,如果沒有再入爐蒸.一般到火候的蒸魚,改刀處的魚肉都會翻開,你就你在飯店里吃到的一樣誘人 4,蒸魚的同時,在灶上放一口鍋,先熱鍋再放入少許油,將蔥姜爆香后,加入適量生抽或者專用的蒸魚蠔油; 5魚出爐后,揭開保鮮膜,灑上切好的蔥絲椒絲,將鍋內的沸油直接淋在魚上,然后上桌. 看似步驟很多,其實只是七八分鐘的事.很美味新鮮的,其他的鮮魚也可以這么做.

新鮮的海鯽魚當然是清蒸最好了!但如果是冰鮮的話也可以紅燒的。不懂的加qq416110650 我也比較喜歡做海鮮可以交流下。清蒸的做法~做法:1取一只大小合適的盤子,不但能放得下魚,也裝得過你家的微波爐,切一些大蔥絲,紅椒絲備用; 2,在魚的背脊處改好刀,魚身上均勻地抹上鹽,再抹上油,盤底上也要抹上一層油,魚入盤,在它的腹腔內擱入姜片,蔥段,淋少許料酒; 3,用保鮮膜蒙上盤子,入微波爐高火蒸三到五分鐘,看你的魚多大了,可以先設定為三分鐘,不要揭開保鮮膜,用牙簽刺一下魚頸處,看看熟了沒有,如果沒有再入爐蒸.一般到火候的蒸魚,改刀處的魚肉都會翻開,你就你在飯店里吃到的一樣誘人 4,蒸魚的同時,在灶上放一口鍋,先熱鍋再放入少許油,將蔥姜爆香后,加入適量生抽或者專用的蒸魚蠔油; 5魚出爐后,揭開保鮮膜,灑上切好的蔥絲椒絲,將鍋內的沸油直接淋在魚上，就ok了。紅燒的就和普通紅燒魚一個做法，你可以勾個芡。