西部大盤雞經(jīng)濟實惠，土豆燉得不是特別的爛，雞塊較大但是燉的很爛，味道鮮美，吃完有點麻麻的辣辣的5.鄉(xiāng)村大盤雞大盤雞里加了鮮香菇，土豆香糯，雞肉塊比較大但也不影響入如果在新鄉(xiāng)的話我推薦你去老狼大盤雞具體地址在。要說去吃雞，很多人的選擇就是大盤雞，在河南吃大盤雞要數(shù)商水最有名了，下面就說說河南幾家好吃的大盤雞店1.老狼大盤雞他家主要打麻辣，正合我的口味，肉質鮮嫩，土豆軟爛特別好吃，辣得越吃越過癮。
1、大盤雞怎么炒？
您好，我是祥哥。很高興能為您解答，我們家經(jīng)常做大盤雞，現(xiàn)將經(jīng)驗分享給您。首先要準備材料：1、生長周期在6至8個月的剦雞一個；2、五花肉半斤；3、大蔥兩根；4、配菜（黑木耳、土豆、萵筍等，也可以加入自己喜歡的配菜）適量；5、姜、八角、干辣椒、花椒一些；6、油、鹽、料酒、生抽、蠔油適量，接著進行清洗和切配，雞肉殺好斬小塊，五花肉切成1公分小塊。
大蔥和一些配菜清洗干凈切大塊備用，然后進行炒制。熱鍋下油鹽下八角和姜爆香放入五花肉炒至出油，依次放入大蔥花椒、干辣椒和雞肉塊佐入料酒翻炒至雞肉分泌出肉汁，再佐入生抽加入土豆塊拌勻加入沒過雞肉的開水，蓋上鍋蓋大火燜煮5分鐘，開蓋放入黑木耳再蓋好鍋蓋燜煮5分鐘。最后放入萵筍片拌勻佐入蠔油收汁即可出鍋，大盤雞葷素搭配，味道濃郁，老少咸宜。
2、新鄉(xiāng)市哪家大盤雞好吃？
要說去吃雞，很多人的選擇就是大盤雞，在河南吃大盤雞要數(shù)商水最有名了，下面就說說河南幾家好吃的大盤雞店1.老狼大盤雞他家主要打麻辣，正合我的口味，肉質鮮嫩，土豆軟爛特別好吃，辣得越吃越過癮，2.憨弟大盤雞周口本地的連鎖品牌，喜歡他們家大盤雞里的寬粉跟玉米，香甜可口，分量足，再下一份皮帶面，吃到撐。3.農(nóng)夫大盤雞他家口味偏甜，雞肉也比較入味，
喜歡他們家的精品大盤雞，雞腿肉滿滿，特別的鮮嫩。4.西部大盤雞經(jīng)濟實惠，土豆燉得不是特別的爛，雞塊較大但是燉的很爛，味道鮮美，吃完有點麻麻的辣辣的5.鄉(xiāng)村大盤雞大盤雞里加了鮮香菇，土豆香糯，雞肉塊比較大但也不影響入如果在新鄉(xiāng)的話我推薦你去老狼大盤雞具體地址在:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新中大道與向陽路交叉口向東300米路北(醫(yī)學院游泳館向東20米路北)。
