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1，清燉黑魚的做法有哪些

黑魚湯材料主料：黑魚1條（500克-600克）姜片，蔥花，香菜末鹽，白醋，胡椒粉，雞精做法1、將魚宰殺清晰干凈，把魚身依次片開，方便入味； 2、坐鍋點火待油熱，用小火把姜片、蔥花和魚煎一下，然后加水，大火燉二十分鐘左右。 3、把魚和湯盛入晚中，撒上香菜末，依個人口味添加白醋、胡椒粉、鹽，雞精，調好味道即可。

清燉黑魚的做法有哪些

2，黑魚的做法清燉黑魚怎么做好吃

用料主料黑魚半條輔料食鹽半茶匙小蔥1棵姜1塊陳皮半塊香菜1棵清燉黑魚的做法1.冰箱里儲存的半條黑魚，解凍2.香菜切碎3.小蔥切碎4.放到高壓鍋里，加水。高壓鍋鍋底后，不容易糊鍋5.放入蔥、姜、陳皮6.蓋上普通鍋蓋大火煮開7.轉小火，用勺子給魚挪挪位，以免糊鍋。煮30分鐘8.盛到碗里加點鹽，放上蔥葉和香菜葉，味道鮮美

黑魚的做法清燉黑魚怎么做好吃

3，清燉黑魚湯

黑魚收拾清洗干凈后切段備用春筍撥皮清洗干凈切塊備用紅棗事先用清水泡半小時先用姜片將鍋底擦勻 (可防止煎魚的時候破皮 )鍋中油熱后放入黑魚段煎至兩面金黃后倒入適量開水放入姜片紅棗桂圓春筍( 為了去腥可以多放些姜片或倒入少量黃酒)將所有材料及湯水倒入湯煲中先大火煮開再轉小火煲1小時就OK了PS:喝的時候再加鹽調味因為魚湯煲好后湯水很鮮美但是肉就沒什么味道了所以偶覺得選小一些的魚來煲湯比較合適

食材主料黑魚兩斤輔料蔥姜蒜適量料酒適量鹽適量步驟1.洗凈切好的黑魚2.爆香蔥姜蒜3.加入沒過魚的水4.乳白的濃湯小貼士提前把魚切段腌制，以便入味，大火開了之后小火慢燉，我就愛看那白色的濃湯咕嚕咕嚕開著，食欲大增！

清燉黑魚湯

4，如何清燉黑魚

原料：黑魚、豬肥膘、蔥、姜、2113蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。做法：1、收拾魚，刮鱗、去腮5261、開膛破肚、剪掉魚鰭，然后洗凈，魚身上劃十字花刀（一條4102比較大，另兩條稍小點的我沒用十字花刀）；2、魚瀝干，蔥姜1653切絲蒜切塊；3、豬肥膘凍硬后刨成薄片；4、鍋內加入內冷水，沒過魚，大火燒開，小火慢燉。鍋開一會后，加鹽。然后就是慢燉的過程了，燉好后，加入香菜和味精容，就完成了。

食品用料黑魚、豬肥膘、蔥、姜、蒜2113、米醋、料酒、糖、香菜、味精。編輯本段制作方法 1、收拾魚，刮鱗、去腮、開膛破肚、剪掉魚鰭，然后洗凈，魚5261身上劃十字花刀（一條比較大，另兩條稍小點的我沒用十字花刀）； 2、魚瀝干4102，蔥姜切絲蒜切塊； 3、豬肥膘凍硬后刨成薄片； 4、植物油燒熱，肥膘下鍋，然后待油再熱1653后，放入魚煎，這樣魚皮就會完整不至于糊粘在鍋上； 5、煎兩面后，放入蔥姜蒜，稍后加米醋、料酒、一點糖； 6、鍋內加入冷水，回沒過魚，大火燒開，小火慢燉。鍋開一會后，加鹽。然后就是慢燉的過程了，燉好后，加入香菜和答味精，就完成了。

清燉黑魚原料：黑魚、豬肥膘、蔥、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。清燉黑魚做法：1、收拾魚，刮鱗、去腮、開膛破肚、剪掉魚鰭，然后洗凈，魚身上劃十字花刀2、魚瀝干，蔥姜切絲蒜切塊;3、豬肥膘凍硬后刨成薄片;4、植物油燒熱，肥膘下鍋，然后待油再熱后，放入魚煎，這樣魚皮就會完整不至于糊粘在鍋上;5、煎兩面后，放入蔥姜蒜，稍后加米醋、料酒、一點糖;6、鍋內加入冷水，沒過魚，大火燒開，小火慢燉。鍋開一會后，加鹽。然后就是慢燉的過程了，燉好后，加入香菜和味精，就完成了。

1、收拾魚，刮鱗、來去腮、開膛破肚、剪掉魚鰭，然后洗凈，魚身上劃十字花刀（一條比較大，另兩條稍源小點的我沒用十字花刀）； 2、魚瀝干，蔥姜切絲蒜切塊； 3、豬2113肥膘凍硬后刨成薄片； 4、植物油燒熱，肥膘下鍋，然后待油再熱后，放入魚煎，這樣魚皮就會完整不至于糊粘在鍋上； 5、煎兩面后，放入蔥姜蒜，5261稍后加米醋、料酒、一點4102糖； 6、鍋內加入冷水，沒過魚，大火燒開，小火慢燉。鍋開一會后，加鹽。然后就是慢燉的過程了，燉好后，加入香菜和味精，就完成了。1653