為什么很多人提到梅州腌面很好吃。柚皮紅燒肉材料柚皮，油，蒜片，精鹽，雞精，醬油，至于講到梅州腌面好吃，我不怎么認可，制作方法也十分簡單，另外有些人生意好一點的自認為自己配制方法獨特，其實我不這樣認為，事實上生意好點的有其生意經營方式方法罷了，生意門店選擇，另外梅州生活水平沒有怎么提高，靠年輕人出外打工維持生計，所以梅州人吃腌面是抵食。

1、柚子皮怎么做好吃？

1柚子皮怎么做好吃柚子中含有蛋白質、有機酸、維生素、膳食纖維及鈣、磷、鎂、鈉等微量元素，營養豐富，果肉酸甜可口，生活中很多人都喜歡吃，柚子的外皮較厚，但含有多種營養物質及柚皮甙、新橙皮甙等有效成分，不僅能食用，還能入藥，將柚子皮放到房間中，還可以驅除異味、防蚊蟲等。2柚皮紅燒肉材料柚皮，油，蒜片，精鹽，雞精，醬油，

做法1、將柚皮水擠干，切成條狀備用；2、起油鍋，用大火先將蒜片煸香；3、放入柚皮條翻炒，加入精鹽、雞精、醬油；4、加入清水，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘；5、揭開鍋蓋收汁，澆上少許熟油，起鍋裝盤。3肉醬扣柚皮材料五花肉，柚皮，姜片，豆瓣醬，甜面醬，做法1、將五花肉切粒，下姜片、豆瓣醬在鍋內爆炒；2、放入已經處理好柚皮；3、放適量的甜面醬；4、翻炒均勻，倒入少量水；5、蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘，即可。

4冰糖柚子皮材料柚子，冰糖，做法1、將柚子皮洗凈，切條狀備用；2、鍋中放清水適量，加入冰糖；3、水燒開后，加入柚子皮；4、約煮20分鐘，柚子皮變透明后轉小火；5、糖汁變粘稠，熄火；6、柚子皮冷卻后曬干，即可。5小炒柚子皮材料柚子，蒜苗，辣椒，鹽，做法1、將柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉；2、放鹽水中，浸泡5小時，擠出水分；3、將柚子皮切成厚片，蒜苗切好備用；4、油熱放入剁椒爆鍋，加柚子皮和蒜苗下鍋；5、翻炒變色，即可。

2、你們喜歡梅州的客家腌面嗎？怎么樣才能做出好吃的腌面？

為什么很多人提到梅州腌面很好吃，我是梅縣人，在外地從事廚師工作，之前確實有品嘗過，價錢相當（三元左右），跟據地方消費持平。至于講到梅州腌面好吃，我不怎么認可，制作方法也十分簡單，另外有些人生意好一點的自認為自己配制方法獨特，其實我不這樣認為，事實上生意好點的有其生意經營方式方法罷了，生意門店選擇，另外梅州生活水平沒有怎么提高，靠年輕人出外打工維持生計，所以梅州人吃腌面是抵食。