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1，豬肝和大蒜能一起吃嗎
2，豬肝炒大蒜怎么做如何做好吃
3，豬肝炒大祘怎么做
4，大蒜炒豬肝怎么做

1，豬肝和大蒜能一起吃嗎

冬天，可以多吃點大蒜，可以殺菌消毒，抗病毒。豬肝雖然膽固醇高，但是可以補血，富含維生素A，對眼睛也很好，偶爾可以吃吃。食材主料大蒜300g豬肝250g輔料油適量鹽適量醬油適量步驟1.大蒜和豬肝2.大蒜去根洗凈，浸泡3.豬肝上漿4.起油鍋，大蒜炒一下5.再起油鍋，炒豬肝6.放入大蒜，放點醬油7.大蒜豬肝做好了小貼士豬肝不宜炒得時間長，會老的

豬肝和大蒜能一起吃嗎

2，豬肝炒大蒜怎么做如何做好吃

1.淀粉加水適量調勻成水淀粉約30克，備用；2.豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內，用水淀粉20克漿一下；3.青蒜擇洗干凈，拍松，反刀切成段；4.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時，撈出瀝油；5.原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水淀粉勾芡；6.淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內即成。

直接放在鍋里炒就行了

那要看你把豬肝淹的咋樣了

豬肝炒大蒜怎么做如何做好吃

3，豬肝炒大祘怎么做

你好；豬肝炒大蒜的做法1.準備好食材。2.大蒜切段，豬肝切片，過兩遍水。3.豬肝瀝干水分后，放入淀粉，少許椒鹽，鹽和料酒。腌五分鐘。4.起鍋入油，放入姜片，小蒜爆香。5.油鍋熱后放入炒下。6.豬肝變色后放入大蒜。7.大蒜熟后加點生抽，調味放點鹽和味精就好了。

1.新鮮豬肝洗凈，切薄片2.生姜、大蒜切薄片，并與切好的豬肝一起撒上料酒、鹽巴、草果粉、茴香粉、味精，加少量醬油拌均勻3.熱油，等微微冒煙時候加入適量干辣椒、花椒（根據自己口味）4.干辣椒微糊（切勿變黑）時倒入拌好的豬肝爆炒（根據自己口味，需要嫩點的就少炒一會，老一點的就多炒一會）5.出鍋，享用！！！

原料:豬肝、大蒜、老姜、鹽、白糖、料酒、老抽、生抽。一、準備1、豬肝切薄片，泡清水換一次水，去血水。2、撈出豬肝，瀝干水。3、大蒜洗凈，蒜白部分記得用刀拍下，拍扁，這樣是為了蒜白更容易熟，不至于之后炒的時候太生。4、大蒜切段，姜切細絲。5、腌豬肝：老姜絲、鹽、白糖一點點、老抽、生抽其中料酒放一點點，不要多，免得控制不好，炒的時候湯太多，最后可以根據自己需要出鍋前噴少許料酒再。6、拌勻，腌制入味。二、步驟1、鍋中放適量油，我一般油放的比較多做這個菜哈，油燒熱。2、連著腌料，下豬肝。3、快速拌炒3-5秒鐘。4、放大蒜。5、大蒜蓋在豬肝上。6、3-5秒之后大蒜豬肝一起拌炒到大蒜斷生。

先把豬肝用水浸泡半個小時，后沖洗，切片，大蒜切幾個，放油，放大蒜，放豬肝爆炒。望采納！

豬肝和大蒜放到一起炒再看看別人怎么說的。

豬肝炒大祘怎么做

4，大蒜炒豬肝怎么做

1. 買回來的豬肝用自來水反復沖洗，再放在鹽水中浸泡30分鐘以上，直至洗豬肝的水基本沒有血色，豬肝洗凈，切成薄片。2. 洗凈的豬肝加入適量淀粉攪拌均勻。3. 依次加入料酒，雞蛋蛋清，抓勻，腌制20分鐘。4. 放入加有料酒的沸水煮一分鐘。5. 撈出洗干凈。（多洗幾遍，保證菜清爽）。6. 鍋倒入油，下蒜姜末熗鍋。7. 加入蒜苗徑白翻炒均勻。8. 倒入備好的豬肝，加入適量的蠔油，一點點開水，翻炒均勻。9. 關火，撒入蒜苗綠，利用余溫將蔥綠葉燙至斷生即可，裝盤！10. 上桌美味的享受……

蒜苗炒豬肝怎么做？豬肝洗凈切片，加入鹽胡椒粉料酒，生抽蠔油雞蛋，加入淀粉腌十分鐘，鍋中加入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬辣椒面，十分鐘后加入豬肝..。

簡單幾步教您做出好吃的蒜苗炒豬肝

主料：蒜250g 豬肝200g輔料：調和油食鹽料酒（適量）　　1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；　　2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；　　3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；　　4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。　　步驟1.豬肝切片洗凈，用生粉拌勻　　步驟2.大蒜切成段，洗凈備用　　步驟3.鍋里放油　　步驟4.等油熱了滑炒豬肝　　步驟5.放糖和醬油　　步驟6.加點水煮一會后放大蒜，等大蒜煮熟了調好味就行了

食材主料豬肝500g大蒜200g輔料油適量鹽適量醬油適量步驟1.豬肝切片洗凈，用生粉拌勻2.大蒜切成段，洗凈備用3.鍋里放油4.等油熱了滑炒豬肝5.放糖和醬油6.加點水煮一會后放大蒜，等大蒜煮熟了調好味就行了小貼士豬肝不要炒太久，容易老