3.鍋里放適量的食用油,如下:主要成分:肥牛300g,6.再次燒開后放肥牛進去煮，關火,10.最后將肥牛連同酸湯一起倒入鋪好料的大碗中，撒上蔥花,6.然后煮肥牛拿出來,9.倒入煮好的肥牛煮1-2分鐘入味,酸湯肥牛的做法如下:主料:肥牛適量，海帶苗一袋，金針菇一把。
酸湯肥牛的做法如下:主料:肥牛適量，海帶苗一袋，金針菇一把。輔料:干辣椒2個，蒜一把，洋蔥2個，玉米油30 ml，水適量，酸湯醬一包。1、準備材料，海帶苗和金針菇要清洗干凈備用。2.在干凈的不粘鍋里加入半壺水，大火燒開。3.水燒開后加入金針菇焯一下。4、撈出，然后倒入海帶苗，煨熟撈出。5、金針菇墊底，海帶苗在中間。6.然后煮肥牛拿出來。7.在干凈的不粘鍋里，倒入玉米油和熱油，加入蒜末和干辣椒，炒香。然后倒入一大碗水。8.倒入一包味達美湯汁，攪拌均勻，煮沸。9.倒入煮好的肥牛煮1-2分鐘入味。10.最后將肥牛連同酸湯一起倒入鋪好料的大碗中，撒上蔥花。
2、金針 肥牛的家常做法如下:主要成分:肥牛300g。輔料:番茄醬30g，金針菇150g，大蒜10g，紅辣椒少許，食用油適量，鹽3g，糖4g，1.首先將金針菇清洗干凈，放入鍋中焯1-2分鐘，取出瀝干水分。2.將大蒜去皮，切碎，將紅辣椒洗凈，切碎。3.鍋里放適量的食用油，油熱后，放入蒜末炒香。4.倒入番茄醬翻炒，5.然后加入適量的水，再加入鹽和糖，把金針菇放進去煮。6.再次燒開后放肥牛進去煮，關火，7.最后撒上紅辣椒末。8.成品圖如。
