將豬肉里脊肉切成1厘米厚的片，切成1厘米寬、2厘米長的片，用鹽、料酒、醬油、黑胡椒、蔥、姜腌制30分鐘；2.蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油、糊；3、里脊塊糊；4.在溫熱的油中炸至表皮凝固取出,豬里脊肉用刀加工，用調(diào)料腌制，掛起來,豬里脊將肉切成段,豬里脊把肉切成段,干炸里脊是以豬里脊肉為主要原料制成的美味佳肴,干炸里脊怎么做干炸里脊1的做法,干炸里脊1的做法。
干炸里脊是以豬里脊肉為主要原料制成的美味佳肴。它是中國東北的傳統(tǒng)地方菜肴。豬里脊肉用刀加工，用調(diào)料腌制，掛起來。一、所需食材里脊 300g肉、60g淀粉、1個雞蛋、150g油、少許鹽、雞精、蔥、姜、料酒、醬油、胡椒粉。二。具體做法1。將豬肉里脊肉切成1厘米厚的片，切成1厘米寬、2厘米長的片，用鹽、料酒、醬油、黑胡椒、蔥、姜腌制30分鐘；2.蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油、糊；3、里脊塊糊；4.在溫熱的油中炸至表皮凝固取出。油溫升至七成時，再次炸至金黃色；5.用鹽和胡椒吃。小貼士1。如果你不擅長做菜，但又要請客，那么這道菜最適合你。因為原料不僅少而且容易采購，方法簡單，男女老少幾乎都愛吃。2.喜歡的話可以撒點現(xiàn)成的椒鹽(超市有)或者蘸番茄醬吃。味道更好。
2、 干炸 里脊怎么做干炸里脊1的做法。豬里脊把肉切成段，2.將切好的肉放入容器中，將干淀粉攪拌均勻。3.將淀粉與水混合制成水淀粉，加入適量的鹽、胡椒粉和孜然粉，攪拌均勻，4.將攪拌好的水淀粉倒入肉里，抓勻。5.鍋著火時倒入適量植物油，干炸 里脊怎么做干炸 里脊 1的做法。豬里脊將肉切成段，2.將切好的肉放入容器中，將干淀粉攪拌均勻。3.將淀粉與水混合制成水淀粉，加入適量的鹽、胡椒粉和孜然粉，攪拌均勻，4.將攪拌好的水淀粉倒入肉里，抓勻。5.鍋著火時倒入適量植物油，6.當油溫大約六成熱時，放入抓好的肉。7.煎到肉成型，8.繼續(xù)將油溫加熱至80%。將炒好的肉倒入鍋中炒熟，然后迅速撈出。
