然后用手和筷子小心翼翼的一點(diǎn)一點(diǎn)往里面塞肉，這樣面筋就滿了,用剪刀輕剪面筋不用剪，把面筋的內(nèi)部壓實(shí)成一個(gè)空心的殼，這樣在塞肉的時(shí)候，可以讓肉更飽滿,1，肉末，油面筋，絲瓜,在油里挖一個(gè)小洞面筋把肉塞進(jìn)去,4.丸子塞滿肉后，燒開水面筋,3.把肉餡塞進(jìn)面筋丸子里,鍋中加水，倒入釀肉面筋,肉150g，油面筋適量。
1，肉末，油面筋，絲瓜。2.調(diào)味料酒，鹽，醬油，調(diào)和油，味精。3.做法(1)肉末加一些料酒、鹽、醬油、調(diào)和油拌勻。(2)然后，取油面筋，挖一個(gè)小洞，塞進(jìn)拌好的肉末里備用。(3)將絲瓜去皮，用清水淋一下，在案板上切成滾刀塊備用。(4)然后，將肉末油面筋放入鍋中，加水適量，煮三分鐘。(5)然后，放入絲瓜，翻面。(6)最后加入一些鹽和味精調(diào)味。
肉150g，油面筋適量。蠔油1勺，醬油1勺，生抽1/2勺，糖適量，料酒適量，鹽1g。將生抽、料酒、蔥花、姜末、蠔油、鹽加入肉中攪拌均勻。在油里挖一個(gè)小洞面筋把肉塞進(jìn)去。鍋中加水，倒入釀肉面筋。燒開后加入醬油。加入白糖。燒開轉(zhuǎn)小火約45分鐘，倒入蠔油，大火收汁。
3、木耳燒肉 面筋怎么做1。新鮮豬肉切丁，切碎，在剁的過程中陸續(xù)加入蔥和姜。2.餡料剁碎后，加入少許醬油、香油、花生油，攪拌均勻備用，3.把肉餡塞進(jìn)面筋丸子里。用剪刀輕剪面筋不用剪，把面筋的內(nèi)部壓實(shí)成一個(gè)空心的殼，這樣在塞肉的時(shí)候，可以讓肉更飽滿！然后用手和筷子小心翼翼的一點(diǎn)一點(diǎn)往里面塞肉，這樣面筋就滿了，4.丸子塞滿肉后，燒開水面筋。等肉熟了，拿出來備用，5.重新起鍋，鍋中倒入少許植物油，油熱時(shí)，爆香少量蔥花、白蔥、白香(加入料酒、醬油調(diào)味，再加入肉餡油面筋6，加水，水量要無油面筋，加入少量醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火約15 ~ 20分鐘，然后開鍋，即。
