逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，胡辣湯，源于河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”，是一種湯類小吃。胡辣湯是河南北方常見的早餐美食，其中以逍遙鎮和北舞渡的胡辣湯最為有名，在河南各個城市的大街小巷，都可以聞到胡辣湯香味。
1、河南逍遙鎮胡辣湯怎么做？
胡辣湯是河南北方常見的早餐美食，其中以逍遙鎮和北舞渡的胡辣湯最為有名，在河南各個城市的大街小巷，都可以聞到胡辣湯香味。胡辣湯酸辣適中，提神醒腦，但是做起來卻沒那么容易，我有個親戚就是在縣城賣胡辣湯的，簡單給大家介紹怎么做？想要做好一碗胡辣湯，第一步是和面團和洗面筋，鍋中放入涼水，把熟的碎牛肉、黃花菜，木耳，海帶，豆腐皮粉條，豆腐丁，用火煮開，第二步將面筋撕成一小塊一小塊的放入鍋中，最后放入胡椒粉，醋和辣椒油，熬好就可以喝了，
2、河南的胡辣湯好喝嗎？
逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，胡辣湯，源于河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”，是一種湯類小吃。不管是哪的人，都會在寒冷的早上，配著油饃，來一碗熱騰騰的胡辣湯，尤其是在北方的冬天，胡辣湯是賣的最好的，現在大多數家里都會做胡辣湯，可是做的方法有多種多樣的，但還是沒有正宗的胡辣湯好喝，今天我就給大家介紹一下我做的逍遙鎮的胡辣湯，
做胡辣湯需要的食材有很多主料：豬里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g。輔料：雞油適量，胡辣湯粉包料適量，米醋適量，香蔥適量，香油適量，海帶20g1、鍋里水燒開把牛肉丁煮熟，然后也把花生下入鍋里面，2、把花生煮到花生仁顆粒飽滿，然后，這時就可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段，再煮十來分鐘，最后放入粉條，3、出鍋前加入胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、攪勻喝時一定要淋點香油。
