接下來，廚師就要根據我的預算，準備辦多少酒席（正宴席為準），做多少個菜品，預計多少錢一桌。家里決定在農村辦結婚酒席，用多少錢的白酒合適，我記得小時候我們那邊的婚宴有十八個菜，既八個涼盤菜六個炒碗四個大碗菜，四個大菜分別是雞魚肉蛋，農村酒席最后都有一道“送客菜”，這菜一上就該走人了，是什么菜呢。

1、安徽農村吃席有什么規矩？

農村吃酒席的確是有一定規矩的，主要還是講究宴席位次的排列和順序，而且一直沿襲下來。特別是在安徽皖南一帶，正規的宴席都有專門安排位次的禮儀先生，而且是吹著喇叭請上席位的，可來不得半點馬虎，要是貴賓對席位不滿意，輕則滿臉的不高興，重則拂袖而去，會弄的辦喜事的家庭很尷尬，那么到底有哪些規矩和講究呢？席位大小的大致情況農村辦酒席一般都在屋內廳堂進行，清一色的八仙桌，根據廳堂的大小，可以擺設四桌、六桌，超過六桌會安排在隔壁鄰居家，這樣就會設正席、偏席，其中正席為大，偏席次之。

正席中又以最后面東頭為一席，西頭次席，最外面東面三席，西面四席，中間東面五席，西面六席，偏席排法相同，每桌的位次又各不相同，一般都是靠外側的為大，如一席的最后面東頭為最大，西頭次之，對面的東頭三席，西頭四席，東邊依次五、六席，西邊依次七、八席，其他各桌略有變化，不變的是靠外面的席位位次靠前。帶靠背椅子的座位輕易別做也許大家都看迷糊了，那么就教您簡單一招，大凡帶靠背椅子的座位，您別去做，最后面兩桌席位別去坐，選個背朝中間的位置坐下就行了，

如果大家都入席坐下來以后，認為您坐的席位小了，會主動邀請您上位的。如果安排您做重要席位會吹喇叭請您上去的，就這么簡單，敬酒和吃菜的規矩其次酒席上也有一些小規矩。如同一桌席位最小的斟酒，也就是“酒司令”，您得負責斟酒、敬酒、勸酒；每道菜需要一席動了筷子其他人才可以吃；每道菜都會從一席端上來，以方便貴賓品嘗；敬酒也是從一席開始敬酒，而且給長輩敬酒必須站著敬酒，

2、現在農村結婚擺酒席，能花多少錢？

我兒子結婚擺喜酒，正宴席擺了三十三桌，每桌六百元左右，共花費二萬元。酒席是在我家里擺的，結婚是人生的一大喜事，值得慶祝。目的也是讓親朋好友一起見證結婚的全過程，熱熱鬧鬧，高高興興，聚在一起，共同分享喜悅氣氛，在農村，隨著生活水平不斷提高，居住條件都得到了很好的改善，多數都修建了小樓房，又有曬垻。一次擺上一二十桌都可以，所以，農村擺酒，多數都在家里，

家里擺酒，一般都要準備好五餐，即頭天中午餐，晚餐，第二天早餐，正宴席中餐，晚餐。擺酒，我都是請的一條龍服務，何為一條龍，就是主人只準備食材，其它的（桌子，凳子，灶，鍋，盆，碗，筷）等等，都是廚師帶來，不用我們費心，廚師的服務費只按正宴席計算一次，比如，正宴席是三十桌，每桌八十元，就是2400元，其它的桌席是不計算費用的。

接下來，廚師就要根據我的預算，準備辦多少酒席（正宴席為準），做多少個菜品，預計多少錢一桌，當然，廚師也會根據擺酒的季節，給我推薦適合季節吃的菜譜，讓我挑選。廚師推薦的都是他們經常做的，也是大家喜歡吃的，畢竟他們也需要我們給他做宣傳，口碑好，生意才好。列出清單后，如果自己有時間，就約幾個人一起去幫忙買回來，

3、各地結婚吃酒席的菜不盡相同，說一說你們那里不一樣的婚宴菜吧？

感謝邀請！下面是我的回答！毋庸置疑，每個地區的習俗不同，婚宴的情況也不盡相同菜品也是五花八門，有的地方比較奢侈有的地方比較節儉。今天我就來說說我們家鄉那邊結婚時的主流婚宴情況！我的家鄉是中原地區的一個縣城屬于安徽省，是蘇魯豫皖四省交界處，所以我們那邊的婚宴習俗也受周邊幾個省市的影響，記得小時候老家的生活水平很低，婚宴的規格自然也很低。

菜品也不多，但那個時候人很多也很熱鬧，菜雖然不多但吃起來很香。現在生活水平越來越好，婚宴規格越來越高，菜也越來越多，越來越豐盛！但是現在年輕人都出去打工了，婚宴的菜雖多但氣氛卻大不如以前了！好了言歸正傳，下面咱們說說菜品的事，我記得小時候我們那邊的婚宴有十八個菜，既八個涼盤菜六個炒碗四個大碗菜，四個大菜分別是雞魚肉蛋。