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本文目錄一覽

1，為啥叫黑饅頭而不叫白饅頭
2，黑饅頭的熱量是多少卡
3，黑饅頭是用什么做的里面會不會加什么東西
4，黑面饅頭黑面饅頭怎么做的
5，怎樣做黑面饅頭
6，蒸黑饅頭的做法蒸黑饅頭怎么做好吃蒸黑饅頭

1，為啥叫黑饅頭而不叫白饅頭

黑饅頭是黑米做的白饅頭是白米做的

為啥叫黑饅頭而不叫白饅頭

2，黑饅頭的熱量是多少卡

營養素含量(每100克)：熱量(大卡)227.46碳水化合物(克)48.74脂肪(克)1.22蛋白質(克)7.25纖維素(克)1.83

黑饅頭的熱量是多少卡

3，黑饅頭是用什么做的里面會不會加什么東西

黑饅頭有好多種啊，有黑米饃.巧克力饃.蕎面饃.黑豆饃啊。都可以放心食用的。

是用來吃的唄！！！！！不會加東西的

里面加了黑米，也叫泰國香米，沒事，吃吧

你好！應該是用蕎麥做的吧！如果對你有幫助，望采納。

黑饅頭是用什么做的里面會不會加什么東西

4，黑面饅頭黑面饅頭怎么做的

步驟黑面饅頭的做法步驟11.準備黑米面放入盆中。黑面饅頭的做法步驟22.再在盆中加入白面。黑面饅頭的做法步驟33.適量的酵母放入碗中。黑面饅頭的做法步驟44.加入溫水將酵母化開。黑面饅頭的做法步驟55.將酵母水倒入面中。黑面饅頭的做法步驟66.再加適量的溫水，將面和成一個光滑的面團。蓋上蓋子放溫暖處發酵。黑面饅頭的做法步驟77.發好的面，長到了2倍大。黑面饅頭的做法步驟88.拿出面團，排氣。黑面饅頭的做法步驟99.分成大約每個87g的小劑子。黑面饅頭的做法步驟1010.每個劑子都揉圓，成饅頭坯子。繼續醒發二十分鐘。黑面饅頭的做法步驟1111.簾子上放上濕的屜布，鍋中放水，大火燒開。黑面饅頭的做法步驟1212.開鍋后將饅頭坯子均勻地擺放到鍋中。黑面饅頭的做法步驟1313.蓋上蓋子大火燒，開鍋后轉中火。黑面饅頭的做法步驟1414.大約半個小時關火，再悶三分鐘，開蓋。黑面饅頭的做法步驟1515.將饅頭取出即可。

5，怎樣做黑面饅頭

原料：黑米面、白面、葡萄干做法：1、先和面：黑米面和白面的比例是1：2，記得用溫水和面，并且要活的軟些；2、面活好了，看盆子上面一點都沒有粘，這是和面的最高境界吧！蓋上保鮮膜，讓它醒，時間最好長一些，讓酵母充分發酵。 3、我放點葡萄干，把面揉勻，接著發；4，搓成圓球，用手輕輕按一下，讓他底部變平，就可以上鍋蒸了

主料：黑米面100克，面粉400克。輔料：酵母粉1小勺，水適量。做法 1.準備好所用食材，酵母用溫水化開，黑面倒入面粉中攪散攪勻。 2.化好的酵母倒入面粉中攪開，再一點點倒入溫開水，邊倒水邊用筷子攪拌面粉，揉成面團扣蓋餳15分鐘。 3.將面團再次揉至光滑，加蓋保鮮膜，放置在溫暖處發酵。 4.發酵好的面團，面板撒黑米面粉，取出發好的面團再次反復揉均、排氣。 5.把面團切成兩份，分別搓成均勻的長條。 6.切成大小一致的面劑子，拿一個面劑子放在左手掌心，右手握空拳把面劑子順一個方向揉圓揉均，做成饅頭生坯。 7.按同樣的方法做好所有的饅頭生壞，蒸鍋加水，把饅頭生坯擺入蒸鍋，蓋上鍋蓋餳發15分鐘，大火燒開后，計時蒸15分鐘，關火后燜5分鐘就可以出鍋了。

黑米粉面粉水酵母

6，蒸黑饅頭的做法蒸黑饅頭怎么做好吃蒸黑饅頭

蒸黑饅頭食材明細面粉適量黑豆適量黑米適量大棗適量酵母適量原味口味蒸工藝數小時耗時簡單難度健康黑饅頭的做法步驟1將黑豆、黑米洗凈，放入豆漿機。2將大棗洗凈，分成小塊，加入豆漿機中，打成米糊。3將打好的米糊倒出，晾涼。也可以用剩下的米糊、豆渣和面蒸饅頭。4用35度左右的溫水將酵母融化。5將酵母水和米糊加入面粉中，攪拌成面團。6將面團揉至光滑，放盆中加蓋保鮮膜，發酵1小時，至面團有原來兩倍大。7將發酵好的面團揉好，將其中的氣泡揉出，分成均勻的小塊。8將分好的小面團揉成圓團。 9將揉好的饅頭，放入蒸鍋中，上汽后15分鐘，出鍋。

用料主料南瓜泥200克面粉300克輔料酵母(干)3克調料水適量南瓜饅頭的做法1.南瓜去皮切塊，撒些水用微波爐高火轉10分鐘至南瓜軟爛2.用勺子將南瓜壓成泥狀倒入面粉中，酵母用水化開后加入面粉中3.所有材料加入混合均勻4.揉成光滑的面團（面光、盆光、手光）5.蓋上保鮮膜或者濕布，室溫發酵至2-2.5倍大小6.將發酵好的面團排氣并且充分揉勻，切割成10等份（切口如果有氣泡就說明還沒揉好，切口光滑就好了）7.將面團整形揉圓，蒸籠上鋪濕布或者刷層油防粘8.蒸鍋內放入適量涼水，將饅頭放入鍋內并蓋上鍋蓋松弛20分鐘9.松弛結束后開大火，上汽后轉中大火蒸約17分鐘，關火后不揭蓋燜3分鐘左右即可（蒸的全程約20分鐘）