2.如果喜歡吃面筋面，可以把煮好的面放在冷水里，然后撈出來(lái),3.燒開(kāi)后，倒入少許冷水，煮兩分鐘,大火燒開(kāi)水三分鐘,如果是從超市購(gòu)買(mǎi)，需要煮6分鐘左右,用筷子把鍋里的面攤開(kāi)，防止粘著，煮兩分鐘,如果很硬，繼續(xù)煮一分鐘,如果是手工面，面條比較粗，需要煮10分鐘左右,面條6-10分鐘就能煮好,面條通常需要煮大約5分鐘。
1。面條通常需要煮大約5分鐘。一般面條在放入鍋內(nèi)之前先在鍋內(nèi)煮熟，然后快速攪拌，繼續(xù)用大火煮，這樣可以在面條表面形成粘膜，使面條受熱均勻。當(dāng)面條浮在水面上時(shí)，就可以出鍋了。2.如果喜歡吃面筋面，可以把煮好的面放在冷水里，然后撈出來(lái)。這種煮面的方法叫做韌化處理。即把淀粉類(lèi)食品加熱到接近糊化的溫度，然后取出冷卻。這個(gè)過(guò)程會(huì)讓淀粉分子排列更緊密，口感自然更濃。
1。面條6-10分鐘就能煮好。2.煮面條的時(shí)間一般和面條的粗細(xì)有關(guān)。如果是手工面，面條比較粗，需要煮10分鐘左右。如果是從超市購(gòu)買(mǎi)，需要煮6分鐘左右。3.面條起源于中國(guó)，制作和食用面條已有4000多年的歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單、食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品，既可以作為主食，也可以作為快餐，是東方飲食的重要組成部分。3世紀(jì)初，中國(guó)的書(shū)籍中已經(jīng)有關(guān)于面條的記載。面條最初被稱(chēng)為“湯餅”
3、 掛面煮多久 掛面要煮多長(zhǎng)時(shí)間1、鍋中放適量水，一般不超過(guò)1/2。大火燒開(kāi)水三分鐘，2.水燒開(kāi)后，加入面條。用筷子把鍋里的面攤開(kāi)，防止粘著，煮兩分鐘，3.燒開(kāi)后，倒入少許冷水，煮兩分鐘。4.鍋再次燒開(kāi)時(shí)關(guān)火，小火燉兩分鐘，拿出一根筷子，嘗嘗硬度。如果很硬，繼續(xù)煮一分鐘，5.拿出來(lái)。吃冷面的話(huà)，放在事先準(zhǔn)備好的冷水盆里再拿出來(lái)吃，6、西紅柿雞蛋鹵汁:鍋里放少量油，雞蛋炒熟，放入蔥花和蒜末，放入西紅柿碎，翻炒幾下，再放入適量的水、鹽、雞精、味精等。沸騰。
