4.將白蘿卜絲煮軟，撈起瀝干備用,1、蘿卜和米粉的比例一般為2:1或3:1,廣式蘿卜餅:蘿卜250g、粘米粉60g、蘿卜汁30g、鹽1茶匙、香腸半根、五香粉1茶匙,如果還想再吃一口~:蘿卜蛋糕一定是用粘米粉做的,蘿卜蛋糕中的材料比例可以根據自己的口味進行調整。
主料:小麥粉白蘿卜臘肉輔料:蝦調料:鹽和胡椒味精制作方法1。自發粉(面粉)與3杯水混合溶解成自發粉漿；2.蘿卜去皮切絲，臘肉或香腸切丁，干海苔浸泡切碎；3.將香干海苔(蝦)和臘肉用3湯匙油炒香，加入蘿卜切絲炒香，加入3杯水加入鹽、胡椒粉和味精；4.煮開后，慢慢倒入自發粉漿，煎成糊狀；5.取一個長方形蒸盤或容器，先抹一點色拉油，然后放入自發面糊中，抹平，放入蒸籠中蒸50分鐘；廣式 蘿卜蛋糕6。冷卻后切片炒熟，準備蒜蓉醬蘸著吃。
1、蘿卜和米粉的比例一般為2:1或3:1。2.原料:米粉300克，白粉70克，水600㏄，白蘿卜絲900克；輔料:廣式香腸30g，蝦30g；調料:鹽、1湯匙鮮雞粉、1湯匙糖、3湯匙花椒粉、1/2湯匙香油。3.將米粉和太保粉加入所有調味料中攪拌均勻，然后加入600㏄水攪拌均勻。4.將白蘿卜絲煮軟，撈起瀝干備用。5.廣式將香腸切成小塊，與蝦一起放入沸水中焯3分鐘，撈出瀝干備用。6.拿一個湯鍋，倒1200㏄的水；7.先用大火燒開，然后加入瀝干的白蘿卜絲、廣式香腸和蝦；8.水滾后關火；9.加入第一步米粉和太多白粉的混合物，用打蛋器慢慢攪拌均勻；10.倒入方形模具中；1.大火蒸40分鐘后取出；12.冷卻后切成12片。
3、請指點下 蘿卜糕的美味做法?廣式蘿卜餅:蘿卜 250g、粘米粉60g、蘿卜汁30g、鹽1茶匙、香腸半根、五香粉1茶匙。2.將香腸洗凈，切成顆粒；3.將五香粉放入蘿卜蠶絲中；4.倒入粘米粉，倒入腌制時擠出的蘿卜汁蘿卜，倒入香腸顆粒，抓勻；5.將材料表面壓平，放入蒸籠蒸30分鐘；6.蒸熟后取出晾涼，倒掉，切塊；7.鍋里刷適量油，兩面煎蘿卜餅至微焦；吃完，滿嘴都是香味，如果還想再吃一口~: 蘿卜蛋糕一定是用粘米粉做的。蘿卜蛋糕中的材料比例可以根據自己的口味進行調整。
