怎樣才能沖泡好一杯信陽毛尖呢。合適的茶具是沖泡好一杯茶的必要條件，綠茶的殺青是破壞茶葉的酶的活性，阻止氧化反應（通常所說的發酵），形成綠茶保持綠葉綠湯的特點，鮮爽甘美，綠茶泡水的溫度取決于綠茶的嫩度通常，綠茶的制作，采摘的是較為嬌嫩的芽或芽葉。

1、幾度的水泡綠茶才合適？

靠譜喝茶，就關注茶靠譜：先說說綠茶的特色綠茶是中國產銷量最大的茶類。綠茶的基本制作過程是：攤放，殺青，揉捻，干燥，綠茶的殺青是破壞茶葉的酶的活性，阻止氧化反應（通常所說的發酵），形成綠茶保持綠葉綠湯的特點，鮮爽甘美。綠茶泡水的溫度取決于綠茶的嫩度通常，綠茶的制作，采摘的是較為嬌嫩的芽或芽葉，優質綠茶一般以一芽一葉為主，比如西湖龍井和碧螺春。

明前茶還更為嬌嫩，由于原料嬌嫩，沖泡時如果水溫過高，就容易把茶葉沖老，湯感沉悶不活，物質析出不勻。此外，綠茶殺青后直接揉捻（這點與不揉年的白茶區別很大，雖然白茶也是低發酵的茶類），相關物質已經附著在表面，如果溫度過高，析出過濃過快，也是不利茶湯口感的，提供幾個數值給您參考明前茶，芽頭茶，80°左右。明前茶，一芽一葉，85°左右，

2、信陽毛尖這樣沖泡才會好喝？

信陽毛尖——中國十大名茶之一，陸羽《茶經》中記載：淮南茶，光州上。這里的“光州”古指今河南信陽東南部，1915年在巴拿馬萬國博覽會，信陽毛尖與貴州茅臺同獲金質獎。魯迅先生說：有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，可見拿到一泡好茶后，合理的沖泡方法也很重要。那么，怎樣才能沖泡好一杯信陽毛尖呢？一、選器俗話說，水是茶之母，器是茶之父，

合適的茶具是沖泡好一杯茶的必要條件。信陽毛尖屬于長炒青綠茶，適合用玻璃杯、蓋碗等開口茶具來沖泡，沖泡中不要蓋蓋，否則會把茶葉燜熟，使茶葉變黃、苦澀味加重，二、選水選用純凈水或礦泉水，水燒開后放置到90℃左右。三、沖泡根據杯子或蓋碗大小，投放3-5克茶葉，倒入1/3開水，靜置5-10秒再加水到7分滿，一分鐘左右就可以開水品飲了，

每次喝茶到1/3時要加水，因為信陽毛尖芽葉比較細嫩，茶葉內含營養物質析出較快，如果每次都喝干茶湯再加水，下一泡茶就會很淡了。沖泡重點：1沖泡綠茶不能蓋蓋2茶水喝到1/3時記得加水，不要喝掘尾巴茶以上是一個20 年老茶客沖泡信陽毛尖的經驗，望對大家有所幫助，希望了解更多茶葉知識，可以關注“原葉生活”頭條號！。