感謝邀請，看你去了歐米奇考察過了，學(xué)校的話，好一點(diǎn)就歐米奇，和王森，還有上海藍(lán)帶。去蛋糕店大多服務(wù)工作比較多，在時(shí)間上很少能有機(jī)會去學(xué)到正真的技術(shù)，我個(gè)人推薦不用去這些高端的，去一些小型中小型培訓(xùn)學(xué)校或者私人培訓(xùn)班就行了，不僅便宜，還能學(xué)到東西，因?yàn)楫厴I(yè)出去了因?yàn)闆]有工作經(jīng)驗(yàn)只能應(yīng)聘學(xué)徒，只不過相對沒有基礎(chǔ)的人來說要上手快很多，僅僅是基礎(chǔ)而已，去一些報(bào)個(gè)便宜一點(diǎn)的培訓(xùn)班就ok了。
這個(gè)專業(yè)還是很不錯(cuò)的，想開烘焙蛋糕店，首先自己要對西點(diǎn)有了解，并且自己要會做西點(diǎn)，最基本的，然后開店包括選址，裝修，選材，運(yùn)營等一系列工作，如果自己有經(jīng)驗(yàn)可以直接開店，如果沒有，想往這方面發(fā)展，那就需要進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)。學(xué)習(xí)西點(diǎn)不是很難，一般一個(gè)月左右可以掌握很多品類了，去蛋糕店大多服務(wù)工作比較多，在時(shí)間上很少能有機(jī)會去學(xué)到正真的技術(shù)。
2、沈陽歐米奇怎么樣？我想進(jìn)修西點(diǎn)技術(shù)？
感謝邀請，看你去了歐米奇考察過了，學(xué)校的話，好一點(diǎn)就歐米奇，和王森，還有上海藍(lán)帶，我個(gè)人推薦不用去這些高端的，去一些小型中小型培訓(xùn)學(xué)校或者私人培訓(xùn)班就行了，不僅便宜，還能學(xué)到東西，因?yàn)楫厴I(yè)出去了因?yàn)闆]有工作經(jīng)驗(yàn)只能應(yīng)聘學(xué)徒，只不過相對沒有基礎(chǔ)的人來說要上手快很多，僅僅是基礎(chǔ)而已，去一些報(bào)個(gè)便宜一點(diǎn)的培訓(xùn)班就ok了。
資金充足的話，去歐米奇那些學(xué)校也是可以的，畢竟他們師資很大，現(xiàn)在來聊聊歐米奇怎么上課的吧，每個(gè)星期的品類都不一樣，每個(gè)星期每天的產(chǎn)品也是不同的一天學(xué)2-3種產(chǎn)品，老師會先將一個(gè)產(chǎn)品配方步驟寫出來，然后在講一些關(guān)于這個(gè)產(chǎn)品的一些理論知識，然后就是實(shí)操了，做完產(chǎn)品后老師也會一一點(diǎn)評讓學(xué)生知道里面的一些問題，（理論知識比不上實(shí)際操作和經(jīng)驗(yàn)）大部分時(shí)間都是在實(shí)操，每過段時(shí)間就會有考核之類的，工具設(shè)備都是國內(nèi)高端的，在里面的確可以學(xué)到東西的，希望能幫到你。
