第六步:將蛤蜊放入鍋中攪拌均勻,第四步:燒開一鍋開水，將蛤蜊放入鍋中煮30秒，直到蛤蜊微微打開，然后取出沖洗兩遍,蛤蜊都張嘴的時候拿出來,先將買來的蛤蜊放入清水中，用鹽長時間浸泡，讓蛤蜊把體內的沉淀物吐出來,第一道菜:蔥燒蛤蜊蛤蜊里面充滿了鮮味，不需要太多調料，剛炒出來就很好吃。
第一道菜:蔥燒蛤蜊 蛤蜊里面充滿了鮮味，不需要太多調料，剛炒出來就很好吃。喜歡的父母一定要試試這種方法，品嘗美食本身。第一步，準備食材。蛤蜊適量，韭菜適量，生姜適量。第二步:準備一個大一點的盆，然后往盆里放一點水，再加入2勺鹽，攪拌至鹽融化。將蛤蜊放入盆中浸泡2小時，使其吐沙。第三步:將蔥切碎，姜切絲備用。第四步:燒開一鍋開水，將蛤蜊放入鍋中煮30秒，直到蛤蜊微微打開，然后取出沖洗兩遍。第五步:鍋中倒入少許油。油熱后，放入洋蔥，在姜末炒出香味。第六步:將蛤蜊放入鍋中攪拌均勻。第七步:加入2湯匙醬油和少許鹽調味。第八步:當蛤蜊全開時，撒一點香蔥，然后關火。第九步:走出去，開始。
2、清炒 蛤蜊怎么做你好！食材:蛤蜊、胡椒粉、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、紅辣椒。烹飪過程:1，先將買來的蛤蜊放入清水中，用鹽長時間浸泡，讓蛤蜊把體內的沉淀物吐出來。2.洗凈蛤蜊和花椒、蔥、姜一起煮，蛤蜊都張嘴的時候拿出來。3、另起鍋，放少量油，八成熱時放入蔥花和姜末，翻炒出香味，4.然后倒入蛤蜊，加入少許料酒翻炒，加入少許鹽和紅辣椒末，點一點醬。提示:買回的蛤蜊里有很多沉淀物，你必須把它浸泡在清水中一段時間。撒點鹽來模擬海水的味道，因為蛤蜊只能在海水里生活很久。
