3.將洋蔥片蘸上吉士粉，放入炒鍋中炸至金黃色，取出出料盤底部，將炸好的生蠔放在上面,翻另一面，煎至表面金黃,5.鍋中倒入熱油，小火煎,加入適量的鹽和生粉,食材:鐵觀音2克，生蠔300克，洋蔥1根,2.將生蠔用鹽洗凈，加入調味料，腌好瀝干，然后蘸淀粉，用平底炒鍋將生蠔煎至金黃色，撈出備用。
食材:鐵觀音2克，生蠔300克，洋蔥1根。< 1 > 1/2茶匙鹽、1/2茶匙酒和少許白胡椒。< 2 > 2/3茶匙鹽、1/2茶匙糖、100克土豆粉和1茶匙鮮奶油。< 3 >高湯2碗，淀粉1湯匙，吉士粉1湯匙。做法1、鐵觀音用2碗熱湯浸泡2分鐘，濾出茶湯備用；洋蔥去皮切片。2.將生蠔用鹽洗凈，加入調味料< 1 >，腌好瀝干，然后蘸淀粉，用平底炒鍋將生蠔煎至金黃色，撈出備用。3.將洋蔥片蘸上吉士粉，放入炒鍋中炸至金黃色，取出出料盤底部，將炸好的生蠔放在上面。4.將鐵觀音茶湯煮沸，加入調味料< 2 >勾芡，倒在菜的四周。
主料:牡蠣、雞蛋調料:鹽味精、姜米酒、香油、胡椒粉、植物油。1.將生姜浸泡在米酒中制成姜酒；2.將蛋液與精鹽、味精混合至起泡；3.將鮮牡蠣(生蠔)洗凈，用毛巾吸干水分，加入姜酒、胡椒粉和香油，拌勻，然后倒入蛋液，形成蛋料；4.中火加熱炒鍋，加入油微沸，倒入蛋液，小火煎至兩面金黃熟透。工藝提示:因為油炸工藝，要準備100g植物油。
3、雞蛋 煎生蠔的做法主料:雞蛋、牡蠣3個、輔料1盒、洋蔥、生粉適量、調料2勺、鹽、食用油適量、牡蠣煎蛋適量。步驟空間點擊查看大圖1，準備好的配料。點擊查看大圖，2.將雞蛋放入盤中，將生蠔洗凈，瀝干水分，放入雞蛋中，加入蔥花。點擊查看大圖3，加入適量的鹽和生粉。點擊查看大圖，4.攪拌均勻。點擊查看大圖，5.鍋中倒入熱油，小火煎。點擊查看大圖6，翻另一面，煎至表面金黃。
