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1，豬肚片怎樣炒的家常 做法 大全 怎么做好吃視

主料豬肚500g 輔料油適量鹽適量青椒適量紅椒適量冬筍適量生姜適量小蔥適量料酒適量水淀粉適量雞精適量面粉適量步驟炒肚片的做法步驟11.準備豬肚炒肚片的做法步驟22.先把豬肚里面的白色筋膜去掉炒肚片的做法步驟33.然后加入面粉不斷的搓洗至表面的粘液全部洗清為止炒肚片的做法步驟44.冷水下鍋焯水后撈起洗凈炒肚片的做法步驟55.準備小蔥和姜片炒肚片的做法步驟66.鍋內倒入清水下入蔥和生姜片加入豬肚和料酒炒肚片的做法步驟77.蓋上大火煮45分鐘。炒肚片的做法步驟88.冬筍去殼洗凈炒肚片的做法步驟99.中間切開后冷水下鍋焯水后撈起炒肚片的做法步驟1010.冬筍切片準備炒肚片的做法步驟1111.青紅椒洗凈分別切片炒肚片的做法步驟1212.再把豬肚撈起切片炒肚片的做法步驟1313.準備生姜片和水淀粉炒肚片的做法步驟1414.鍋內油溫5分熱下入姜片爆香炒肚片的做法步驟1515.倒入冬筍片煸炒均勻炒肚片的做法步驟1616.再把所有食材全部倒入加入鹽炒肚片的做法步驟1717.加入料酒炒肚片的做法步驟1818.加入高湯炒肚片的做法步驟1919.加入雞精炒肚片的做法步驟2020.加入水淀粉勾芡后熄火炒肚片的做法步驟2121.盛入盆中用香菜點綴即可

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2，如何炒肚片

主料：豬肚 500克輔料：青椒 250克柿子椒 250克調料：大蔥 5克鹽 4克料酒 3克味精 3克花生油 25克淀粉(豌豆) 10克各適量辣椒炒肚片的做法： 1.將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段；大蔥洗凈切成花；淀粉加水調勻成芡汁。2.炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。

紅椒各250克：蒜頭（去衣拍碎）15克； 3、開鍋下油、生抽、生粉：豬肚200克、竹筍200克，用水淀粉勾芡，淋上熟油做法一食材準備主料、青椒50克、味精、花生油、水淀粉各適量，鹽； 2、竹筍洗凈：白煮豬肚500克，青椒，爆香拍蒜，下豬肚大火翻炒片刻，加入竹筍和辣椒繼續翻炒，下姜汁、酒，以鹽、將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水汆一下，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒，撈出切成小段。 2、花生油各適量。制作步驟 1、豬肚按上述做法處理好、炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香、姜汁、米酒，切片飛水備用；青椒去籽洗凈切片備用、調料、味精，翻炒至八成熟，出鍋即可。[1] 做法二食材準備主料，用胡椒湯浸熟，切絲備用，調料。制作步驟 1：蔥花、鹽、料酒

如何炒肚片

3，肚片怎樣炒最好吃

辣椒炒肚片基本材料白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。制作： ①將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段。 ②炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。湯泡肚尖基本特點湯熱淡黃，味美醇厚，肚尖脆嫩，口蘑特鮮，滋香清爽，可口宜人基本材料豬肚尖250克，油菜芯30克，干口蘑15克。調料雞油15克，雞湯600克，料酒10克，胡椒粉1克，鹽5克，味精2克，姜片5克。 (1)把豬肚尖(豬肛賁門處)洗干凈，用刀片去外皮、刮去油絲。把肚尖里面用刀每隔1～1.5毫米寬切一直刀，深約2/3厚，而后橫著刀紋每隔2～3毫米寬切斷，切成5～6毫米寬、2～3厘米長的坡刀片。 (2)用開水泡發干口蘑，擇洗干凈后，片成1～1.5毫米厚的片，再洗兩次，然后把油菜芯洗干凈。 (3)旺火上架上炒勺，倒入雞湯，加入口蘑片、姜片和味精、鹽(4克)。湯燒開后撇去浮沫，放入油菜芯，隨手把湯倒入容器里，澆上雞油。 (4)把炒勺放在旺火上，倒進500克開水，再加入料酒、味精。 (5)水燒開后，放進肚片氽一下，馬上撈出擺在盤里，撒上胡椒粉，同雞湯一起送上餐桌，把肚片再倒入雞湯中即可。

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肚片怎樣炒最好吃