蝦醬雞蛋，蝦醬和辣椒醬能一起炒雞蛋嗎

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-13 07:43:30 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，蝦醬和辣椒醬能一起炒雞蛋嗎

可以啊，炒的時(shí)候放點(diǎn)青辣椒和大蔥，這樣炒出來(lái)的雞蛋更好吃！

可以…

蝦醬和辣椒醬能一起炒雞蛋嗎

2，蝦醬能和雞蛋薄荷一起吃嗎

當(dāng)然可以他們?cè)谝黄鹜耆珱](méi)有任何的沖突，請(qǐng)你放心，吃

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。

蝦醬能和雞蛋薄荷一起吃嗎

3，雞蛋炒蝦醬比例是多少

蝦醬炒雞蛋：主料：選用顏色紫紅沒(méi)有雜魚的上品蝦醬2湯匙。付料：大蔥2顆歇刀切成寸段。雞蛋4個(gè) 調(diào)料：花椒油。味精制作方法：雞蛋打勻加蝦醬放少量的水充分?jǐn)嚢杈鶆虼茫仧裏嵊停[爆鍋后加入蝦醬和雞蛋炒熟炒香加大蔥輕炒后加花椒油和味精即可。

雞蛋炒蝦醬比例是多少

4，蝦醬的味道真心傷不起室友說(shuō)有股銷魂的臭雞蛋味兒但是有大神

這種東西看飲食習(xí)慣。海鮮類吃不慣的人吃起來(lái)有異味，吃得慣的感覺是甜味。泡菜用這個(gè)？好像不是一回事吧。這種東西其實(shí)不太健康的。蝦醬我沒(méi)見過(guò)，我們這邊是吃蝦油的，原理應(yīng)該差不多。蝦油是把小魚小蝦放在大缸里面漚出的汁水，見過(guò)制作過(guò)程的人一般不敢吃。不過(guò)那東西吃起來(lái)是挺香，一般用來(lái)調(diào)陷、做湯，或者蘸芋頭、螃蟹什么的。實(shí)在吃不慣還是不要勉強(qiáng)吧，呵呵。

無(wú)棣蝦醬，原料以毛蝦為主，有時(shí)也混有少量雜魚，洗凈后加鹽 30％左右，即可出售，謂之“生皮”“鮮皮醬” 、；如再裝入大缸發(fā)酵，稱“老醬”.純毛蝦制成的蝦醬呈稠糊狀，暗紅色。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味鮮美異常，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素 A、硫胺素等多種對(duì)人身體健康有益的元素，香味濃郁，生熟皆可食。

你好！無(wú)棣蝦醬，原料以毛蝦為主，有時(shí)也混有少量雜魚，洗凈后加鹽 30％左右，即可出售，謂之“生皮”“鮮皮醬” 、；如再裝入大缸發(fā)酵，稱“老醬”.純毛蝦制成的蝦醬呈稠糊狀，暗紅色。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味鮮美異常，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素 A、硫胺素等多種對(duì)人身體健康有益的元素，香味濃郁，生熟皆可食。如果對(duì)你有幫助，望采納。

5，蝦醬做什么菜好吃

一、蝦醬雞蛋1.首先將蔥切蔥花。2.將雞蛋打入碗中，加入蝦醬、料酒，打散。3.鍋中倒入油，倒入雞蛋液。4.炒散后，再加入蔥花，翻炒至呈現(xiàn)蛋花狀，就可以出鍋裝盤了。二、青椒紅腸蝦醬炒豆腐1、青椒洗凈，豆腐蔥姜蒜準(zhǔn)備好。2、蝦醬準(zhǔn)備好。 3、豆腐、紅腸、青椒切粒。 4、蔥姜蒜切片。 5、起油鍋，油溫升至5成熱時(shí)，放入蔥姜蒜和蝦醬爆香，烹入料酒。 6、再放入豆腐和紅腸丁。 7、加少許水，放入白糖燉煮3分鐘。 8、最后放入青椒，翻炒至青椒變色即可盛出。三、蝦醬小炒肉1、五花肉改刀切薄片，綠線椒斜著切小片。姜絲備用。 2、炒鍋里加油燒熱，把辣椒先放入煸炒一下，加少許鹽。炒香了放一旁備用。 3、放少許油加熱，接著開始煸炒五花肉。抄炒至微焦是最好了，肉的油也會(huì)出來(lái)一些。 4、接著放少許白酒去腥，和加了少許少許的鹽入底味。蝦醬都咸，依個(gè)人口味添加。 5、最后放少許雞精，加入姜絲和炒過(guò)的辣椒倒入翻炒，香味就出來(lái)啦。可以出鍋了。

蝦醬的吃法 1。姜蓉爆香蝦醬，要下少許糖和水中和咸味做成蘸料，白水煮的剛可咬開的豬上肉（半肥瘦）切厚片，用來(lái)蘸醬，很好吃。 2。茄子切條，爆香蝦醬燜，加少許碎肉丁，也很美味！ 3。豆腐整塊煎金黃，把蔥姜拌的蝦醬爆一下，鋪在上面蒸一下就好！ 4.蝦醬和雞蛋攪拌均勻，豆腐切丁，加些蔥末，因蝦醬很咸就不要放鹽了，鍋?zhàn)鵁岱庞?、8成熱倒入調(diào)好的蝦醬翻炒成型。即可。味道很好的 5.把蝦醬和雞蛋打在一起然后做成的煎蛋我家經(jīng)常這么吃挺不錯(cuò)的 6.和豆腐放在一快炒!

6，蝦醬能和西紅柿雞蛋一起吃嗎

可以一起吃。西紅柿炒雞蛋可以和辣蝦醬一起吃雞蛋+消炎片：一起吃會(huì)中毒雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收雞蛋+紅薯：一起吃會(huì)腹痛雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)? 雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收雞蛋+鵝：損傷脾胃雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收

不可以一起吃，西紅柿+蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒西紅柿也不能與以下食物同食：西紅柿+魚干：同食易產(chǎn)生致癌物西紅柿+石榴：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收西紅柿+冰棍：一起吃會(huì)中毒西紅柿+海蟹：腹瀉西紅柿+魚肉：食物中的維生素c會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用西紅柿+白酒：一起吃會(huì)感覺胸悶，氣短西紅柿+咸魚：一起吃易產(chǎn)生致癌物西紅柿+土豆：土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸；西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良西紅柿+螃蟹：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒西紅柿+冰棒：一起吃會(huì)中毒西紅柿+河蟹：一起吃會(huì)引起腹瀉西紅柿+皮皮蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來(lái)的抗壞血酸功能西紅柿+胡蘿卜：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素c破壞西紅柿+紅薯：一起吃會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞

7，在市場(chǎng)買回來(lái)的蝦醬好咸怎么調(diào)可以令蝦醬更香沒(méi)有那么咸搜

準(zhǔn)備材料：蝦醬30克、雞蛋4個(gè)、白糖5克、蔥10克、干辣椒兩個(gè)、姜3克、白胡椒1克、青辣椒10克、花椒2克、大料2個(gè)、油20克、料酒5克制作步驟：1、碗里打入兩個(gè)雞蛋，倒入兩大勺咸蝦醬2、加入白糖和白胡椒和料酒 3、用打蛋器攪拌均勻4、將蔥姜，青紅椒切碎5、鍋中放入花椒大料炸香后撈出，再放入干辣椒和姜6、炸香后放入蔥花，加入攪拌好的蝦醬邊炒至變色7、最后加入青椒，一盤好吃的炒蝦醬做好了，可以卷餅，也可以炒菜

用時(shí)加醋和水就行.

放在密封的罐子里發(fā)酵。

蝦醬為膠東特產(chǎn)，多采用沿海小蝦研磨發(fā)酵而成。尤其以榮成威海乳山地區(qū)的猛子蝦醬為上品。蝦醬為一種儲(chǔ)存發(fā)酵食品，在發(fā)酵過(guò)程中，蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸，使其滋味鮮美獨(dú)具清香，因蝦類含有大量的鈣質(zhì)而在發(fā)酵過(guò)程中，分解成更容易被人體吸收的鈣。蝦醬的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙餅都是極好的菜肴。下面幾個(gè)簡(jiǎn)單的家常制作方法大家交流。蝦醬炒雞蛋：主料：選用顏色紫紅沒(méi)有雜魚的上品蝦醬2湯匙。付料：大蔥2顆歇刀切成寸段。雞蛋4個(gè) 調(diào)料：花椒油。味精制作方法：雞蛋打勻加蝦醬放少量的水充分?jǐn)嚢杈鶆虼茫仧裏嵊停[爆鍋后加入蝦醬和雞蛋炒熟炒香加大蔥輕炒后加花椒油和味精即可。火腿雞蛋蒸蝦醬：配料：火腿丁，蔥末制作方法：把雞蛋打散加火腿丁，蔥末水?dāng)嚢杈鶆颍蟊ｕr膜上籠蒸越10分鐘即可。烙蝦醬雞蛋餅：鍋燒熱，加蝦醬炒香加蔥末干辣椒末蒜末，加料酒炒熟后即可做餡料烙餅了。蝦醬豆腐：豆腐我一般選用白玉或者放心豆業(yè)的，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上的豆腐很多商家在加工過(guò)程置百姓健康于不顧，加了很多對(duì)身體不利的東西，象大白快之類的東西，絕對(duì)百害而無(wú)一利，青島曾經(jīng)就有一孩子吃黑心的豆腐而喪命，所以吃的健康才是最重要的。。。蝦醬一般超市的就可以，或者市場(chǎng)先磨的蝦醬回家來(lái)密封好自己發(fā)的也可以，我基本選用威海的特產(chǎn)猛子蝦醬調(diào)料：蝦醬姜片蔥末大料香蔥末香油花椒油制作方法：豆腐切成4公分長(zhǎng) 2公分寬半公分厚的片，鍋內(nèi)放油加大料，炸香，加姜片蔥末爆鍋，炒香后加適量的蝦醬慢火炒出蝦醬的香味加料酒少量的水，燒開后加豆腐燒開，加香蔥末香油花椒油即可上盤，。下面是在網(wǎng)上搜索的幾種做法大家參考：蝦醬香乳鴿乳鴿2只，蝦醬1勺半，蝦米1勺，干蔥茸1勺，胡椒粉、醬油、糖、酒、水、鹽各適量。先將乳鴿剝洗干凈，抹干水分，用腌料將乳鴿擦勻，待用；然后燒鍋下油，將乳鴿放入熱油中炸至金紅色，撈出，瀝去油分；再起油鍋，下油1勺，爆香蝦醬、蝦米及干蔥茸，將乳鴿回鍋，加入調(diào)味料，加蓋，用慢火煮約20分鐘，取出，切塊，砌回原形；最后將余下汁液用芡汁勾薄芡，淋在乳鴿表面即成。韓式辣白菜材料白菜5棵，蘿卜2.5個(gè)，水芹菜300克，芥菜500克，細(xì)蔥200克，大蔥200克，生蛤蜊300克，生蝦150克，辣椒面3杯，蒜5頭，生姜50克，蝦醬120克，黃花魚醬汁100克調(diào)料鹽、白糖適量，鹽水1.5升，水7升做法 1.白菜去根。腌在9%的鹽水中，放在大缸或容器里時(shí)，使切的那一面向上腌整齊。用重物壓好，使之充分浸在鹽水中。 2.把腌好的白菜洗凈，放在菜板或大筐中除水分，大的再切半，根部去掉。 3.在蘿卜條中放辣椒面染成紅色后，加水芹菜、芥菜、細(xì)蔥、大蔥、蒜、生姜、醬汁調(diào)味，不足時(shí)以鹽，白糖調(diào)一調(diào)，再放生蛤蜊生蝦拌出來(lái)。 4.把餡放在大碗中并夾在腌白菜葉中間，用大葉包好后裝在壇子里。壇子的最上面放腌白菜的外葉，把干凈的石頭壓在上面。湯不足時(shí)，煮水后把鹽或醬汁調(diào)味放進(jìn)去。5.過(guò)3星期等味道浸入后吃。