碧根果是美洲山的果實核桃，盛產于澳洲、北美等國家,與碧根果相比，碧根果的營養價值更高,2.碧根果的形狀與核桃明顯不同,除部分產區的山核桃外，其營養價值比碧根果差,碧根果是美國山的果實核桃，又稱“長壽果”,肉質介于大核桃和小核桃之間，碧根果是世界17種山之一核桃。
碧根果是美國山的果實核桃，又稱“長壽果”。食用后可補腎健腦、補中益氣、潤膚烏發。外殼很脆，像香榧一樣脆，很容易剝。肉質介于大核桃和小核桃之間，碧根果是世界17種山之一核桃。核桃，又名核桃、強桃，為胡桃科植物。與杏仁、腰果、榛子一起被譽為世界“四大干果”。核桃果仁營養豐富，每百克蛋白質15 ~ 20g，脂肪較多，碳水化合物10g它還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。人體必需的，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果食品之一。
1，性質不同:需要注意的是碧根果是美國山的果實核桃，山核桃是包括碧根果在內的通稱，但在市場上是指以中國為原產地的山。2.營養成分不同:碧根果營養非常豐富，不僅含有40 ~ 50%的油脂，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維等。山核桃含油量為48%至53%，還含有人體營養必需的蛋白質和不飽和脂肪酸。除部分產區的山核桃外，其營養價值比碧根果差。3.味道不一樣:-0/的殼很薄，很容易剝。其核仁肥美，香甜，口感酥脆。但是山核桃殼厚，核仁脆甜，口感醇厚甘甜，香而不膩。
mountain 核桃是圓形的，在中國廣泛種植；碧根果是二分的，原產地是國外，國內只有少量栽培。都屬于核桃家族，只是口味上有一點差別，營養也差不多。夏威夷果和夏威夷果的區別是肯定的。一看就知道不是父母一方生的！營養:相同的是都有健腦益智，降三高，美容養顏的作用，一天不能超過五粒。不同的是夏威夷果的脂肪含量遠高于核桃。更何況核桃可以做，夏威夷果不行。。。。
與4、 核桃和 碧根果有什么不一樣?
碧根果相比，碧根果的營養價值更高。1.核桃的產地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲，中國的新疆和新疆。碧根果是美洲山的果實核桃，盛產于澳洲、北美等國家。國內主產區只有新疆維吾爾自治區，浙江省正在種植少量試種。2.碧根果的形狀與核桃明顯不同。核桃的外形比較圓潤，外殼又厚又硬，很難打開，核桃的果肉看起來更像人腦。碧根果的外形為橢圓形，比核桃長，其外殼不僅薄而脆，而且容易打開。3.營養兩種堅果的營養都很豐富，但碧根果中的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物質元素和微量元素的含量比核桃中的多一點，而且天然、野生的特性使其比核桃中的營養更豐富。
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