與傳統的nest窩頭不同的是，這種改良的nest窩頭口感柔和、細膩、香甜，連小孩子都喜歡,選好玉米面后，我們可以用很多方法做出又軟又好吃的窩窩頭,這樣做出來的窩窩頭口感細膩而不粗糙，尤其是用糯玉米做的上等玉米面,一個好吃又簡單的窩窩頭就做好了,5.用這種方法做出來的玉米粉窩窩頭軟糯可口，還帶有金絲小棗的甜味,這樣的窩窩頭綠胚就做好了。

配料:豆渣300g，小米粉200g，面粉100g。步驟:1。把豆腐剩下的豆渣做出來，過濾掉，晾干待用。2.將豆渣放入盆中。3.加入小米粉和面粉。4.加入堿性面條和面團，煨10分鐘。5.取一塊面粉揉勻，揉成窩狀。6.鍋里放足夠的水，把窩窩頭放到蒸鍋里，然后放鍋里。大火煮開蒸25分鐘。7、把鍋放在盤子里，就可以吃了。

玉米窩窩頭的做法和配方如下:配料:玉米粉145g，面粉40g，糯米粉60g。輔料:純牛奶200克，細砂糖30克。步驟:1。準備好需要的食材。2.把所有的材料放在一個大碗里。3.用手揉搓玉米面團，蓋上蓋子，讓玉米粉松弛10分鐘。多揉幾下，玉米面團的表面就變得很光滑了。4.將玉米面團分成每個約35克的小面團。5.揉成圓形，放在盤子里。6.取一個小面團，用食指捏一個面團，然后轉動手指把它揉成空心的錐形窩頭胚。7.把它放在刷了薄薄一層油的蒸鍋上。8.蒸鍋里倒入足夠的水，燒開。水開后，把窩頭胚放進去。9.蒸15分鐘。與傳統的nest 窩頭不同的是，這種改良的nest 窩頭口感柔和、細膩、香甜，連小孩子都喜歡。

1、食材:玉米粉2勺，白糖2勺，開水半碗。2.取適量玉米粉。3.然后在玉米粉上舀兩勺糖。4.準備半碗開水，倒入玉米面，不斷攪拌。碗底每一個干粉都停止加水。5.冷卻后，將玉米粉揉成面團。6.然后分成小劑型。7.然后左手舉起玉米團，右手拇指在面團中間捏一個洞。一邊旋轉一邊捏。這樣的窩窩頭綠胚就做好了。8.把水放在蒸籠里燒開，在蒸籠箅子里放一塊蒸好的紗布。將窩窩頭放入火中蒸15分鐘。9.時間到了就關火，5分鐘后再揭開。一個好吃又簡單的窩窩頭就做好了。

1、挑選玉米面做一個玉米面窩窩頭有了好的口感，首先要選擇比較精細的玉米面。這樣做出來的窩窩頭口感細膩而不粗糙，尤其是用糯玉米做的上等玉米面，選好玉米面后，我們可以用很多方法做出又軟又好吃的窩窩頭。2.在玉米粉中加入適量的糯米粉可以改善nest 窩頭的口感，制成的nest 窩頭香甜軟糯，有濃郁的玉米香味，3.原料:玉米粉500克，糯米粉50克，白糖50克，溫水適量。4.將玉米粉、糯米粉和白糖混合，用溫水揉成面團，分成小劑量，揉成一窩窩頭，籠蒸。5.用這種方法做出來的玉米粉窩窩頭軟糯可口，還帶有金絲小棗的甜味，6.做法步驟:將玉米粉、黃豆、酵母、奶粉、雞蛋混合均勻，用溫水揉成面團，發酵1小時左右。7.發酵結束后，將面團分成小份，然后揉成窩窩頭，每個窩窩頭上放一個金絲小棗，8.蒸鍋燒開后，將nest 窩頭放在蒸鍋上，大火蒸10分鐘，然后關火燜5分鐘，取出蒸鍋。