5.綠豆湯是我國傳統的清熱解暑的“地方飲品”，綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效,cooking綠豆湯的竅門如下:首先，把綠豆冷凍起來,炎炎夏日，喝一碗綠豆湯，尤其是冰鎮的綠豆湯，真的讓人爽到毛孔里,綠豆湯配料是綠豆、冰糖和水,做菜的方法很多綠豆湯,那么你在家做什么綠豆湯。

炎炎夏日，喝一碗綠豆湯，尤其是冰鎮的綠豆湯，真的讓人爽到毛孔里。一個字:爽！那么你在家做什么綠豆湯？下面我們來看看。先把綠豆洗干凈。泡綠豆的時候，很多碎綠豆和一些雜質會浮在水面上。綠豆過濾后，用清水浸泡半小時左右。將浸泡過的綠豆放入高壓鍋中，倒入清水。水量不要超過綠豆2-3厘米左右。選擇高壓鍋里的“豆筋”鍵。高壓鍋煮好后，打開鍋蓋，加入適量的黃糖或冰糖，攪拌均勻，然后放涼。個人推薦放黃糖，這樣綠豆湯更好看。綠豆湯涼了之后就可以直接喝了。為了更好的口感，建議放在冰箱里更好吃。

綠豆湯配料是綠豆、冰糖和水。1.準備綠豆200克，精挑細選，避開有蟲的豆子。先在冷水中浸泡兩個小時。這樣的綠豆可以節省一定的時間，在煮的過程中有很好的開花效果。2.綠豆和水的比例是1: 6。將它們全部倒入砂鍋中，大火煮開，小火燉20分鐘。時間到了，加入幾塊老冰糖，繼續燉一會兒。看到豆子開花，脆嫩，就可以關火了。3.綠豆湯這樣煮出來的湯清澈，沒有渾濁，五谷開花，軟糯流沙非常完美，在炎熱的夏天，飲用前可以冰鎮，香甜爽口，可以消暑降溫。

1。將綠豆洗凈，用清水浸泡2小時。2.將泡好的綠豆倒入鍋中，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。3.大火燒開后，改小火，煮到綠豆開花，再關火。4.將煮好的綠豆湯放入干凈的小碗中，加入適量白糖，晾涼后即可食用。5.綠豆湯是我國傳統的清熱解暑的“地方飲品”，綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。做菜的方法很多綠豆湯。可以加入薏米、蓮子或紅棗，制成相應口味、不同功效的消暑飲品。

cooking 綠豆湯的竅門如下:首先，把綠豆冷凍起來。烹飪時綠豆湯，一定要提前冷凍6小時以上。因為冷凍綠豆的溫度低于0攝氏度，當低溫綠豆放入沸水中，會迅速吸收水中的熱量，從而迅速膨脹。第二點:煮10分鐘后，再燜10分鐘以上。用猛火煮10分鐘后，還需要再燜10分鐘，讓綠豆的香味和營養與水結合，從而使綠豆湯喝起來更加清香爽口。

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