燒烤醬或燒烤粉也是燒烤中不可或缺的調味品。二、燒烤工具在燒烤時，需要翻動、鏟除粘著食物的鐵鏟子、鐵擦子、大夾子、長筷子、大鑷子、可以抵御高溫的硅膠刷子等必備用具以及燒烤架，三、燒烤食材雖然燒烤主要指烘烤肉類，但可烘烤的食材其實相當多，可以說任何食材包括有蔬菜、水果等都可以用來燒烤，常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。
不管在自家陽臺燒烤，還是在公園、郊外、野外燒烤，都需要做好以下的準備。夏秋季是燒烤活動的旺季，燒烤本身也成為多人聚會休閑娛樂方式或者是一種經營方式。燒烤通常是小至家庭聚會，大至學校的集體活動，燒烤是在火上將食物烤熟可食，有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化。由于烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行，
但煙霧可以使用強力通風來大幅減少，因此也有餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，稱之為“燒肉店”，也就是在桌子中間有燒烤架，桌子上方有強力的抽風機，在燒烤架上放無煙木炭、架上網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。在戶外燒烤，需要準備以下幾個方面：一、燒烤爐常用的燒烤爐分為三種：炭烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐產生的油煙少對環境污染少而受到用戶的歡迎。
常見的燒烤爐種類有圓形爐、長方爐、輕便爐等，二、燒烤工具在燒烤時，需要翻動、鏟除粘著食物的鐵鏟子、鐵擦子、大夾子、長筷子、大鑷子、可以抵御高溫的硅膠刷子等必備用具以及燒烤架。另外，餐桌布、廚房用紙巾、清潔毛巾、垃圾袋等，三、燒烤食材雖然燒烤主要指烘烤肉類，但可烘烤的食材其實相當多，可以說任何食材包括有蔬菜、水果等都可以用來燒烤，常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。
燒烤醬或燒烤粉也是燒烤中不可或缺的調味品，燒烤前，往往將食物串成串，串好的食物在烤的過程中，受熱均勻而且更容易烤熟。吃的時候，更方便和充滿樂趣，所有食材需要提前準備好。外出攜帶時，需要用冰盒、保溫箱或保溫袋將食品裝好，燒烤食物以肉和蔬菜為主，最好再搭配些烤玉米、烤土豆或紅薯作為主食，將是一次完美的燒烤活動。
四、飲品無論是鮮榨果汁、檸檬水、冰水或是燒酒等都可以搭配燒烤食物，酒類和碳酸飲料要注意控制量。五、太陽傘戶外燒烤，最好準備一個大的太陽傘，一來避免太陽直接照射食物，二來可以躲雨，另外，還可以準備一個帳篷，萬一下雨，可以零時躲避。折疊式座椅五、燒烤爐清潔工具燒烤后的清潔工具，包括小產子、鋼絲擦子、海綿清潔布、去油膩的粉或液體清潔劑等，都需要提前準備好，
2、廣東中山適合做燒烤嗎？該怎么做？
你好非常高興回答你的問題，要說中山適不適合干燒烤，我給的答案是可以，我就說一下我的經歷吧，我也是個餐飲從業者，家鄉在黑龍江，19年下半年去的中山考察餐飲，而且我有一個得天獨厚的條件，我的親屬在中山做餐飲調料配送，而且都是針對東北飯店的，并且他給我的建議也是做燒烤，同時一個好朋友的親戚在中山開了很多家燒烤，都是最近幾年的事。
另外你也可以去珠?？疾煲幌拢楹１揉彴拈T，有很多的東北人在澳門做洗碼，東北人對燒烤情有獨鐘，而且最近幾年廣州有大量的外來人口涌入，餐飲市場必然會一片大好，但是無論在那里好的口味是王道，是餐飲的靈魂，而且餐飲不是說我會就能夠賺到錢，他里面學問很多，包括選址.裝修.經營.采購等等，同時預祝你創業成功，關注我為您解答美食類問題，在您生活或者創業的路上伴你前行！。
3、燒烤怎么烤才好吃？
感謝邀請，你問燒烤怎樣做香氣撲鼻滿街香？燒烤現已成為大多數人喜歡吃的食品之一。我們這里每到夏天的夜晚，廣場兩側的大排擋都擺滿了各式燒烤的串，有各種蔬菜串，海鮮鐵板燒，還有牛，羊肉串空氣中時不時飄來陣陣各種香味，要想把燒烤烤出香氣撲鼻用料很關鍵，首先保證你所烤的食材一定要新鮮，切的厚度要均勻一致，牛肉最好是橫向切，如果順著紋理切不僅不易入味而且烤時發硬口感很不好。
