既有出自宮廷有“金枝玉葉”之稱的洛陽燕菜，也有著兩千年歷史的長壽魚佳肴，當然還有最具特色的洛陽水席。漿面條面食一直是洛陽地區的主食，漿面條就是洛陽的傳統小吃，用綠豆發酵制作的面漿，因成本低，口味獨特，容易消化而流傳至今，洛陽不僅有著深厚的文化歷史底蘊，也有著獨具特色的飲食文化。
1、洛陽有哪些好吃的肉夾饃店？
西工小街里的小街天府，還有丹珍湯圓和小街鍋貼，都已經是所有洛陽人都知道的老店了。今天要說的是在丹珍湯圓斜對面有一家老潼關肉夾饃，不知道有沒有小伙伴們吃過，店面不大，飯點過來，店里的五六張桌子都能坐滿，來這家小店有幾樣一定要吃。首先就是他們家的酸辣肚絲湯，里面的肚絲是可以單獨再另加的，小份五塊大份十塊，
小份基本上就是一個人的量，大份即使是小編這樣的飯量吃完都撐的難受，一般要個小份配一個肉夾饃吃完就很飽了。肚絲和千張絲、粉絲等配菜煮成的湯，酸味很重，再加上足量的胡椒粉，剛喝幾口額頭上就開始冒汗了。喝的叫人直呼“過癮”！他們家的牛肉米線也是必吃之一，湯底的味道特別正，這味道一喝就知道是正兒八經的牛骨頭煮出來的牛清湯，而不是勾兌出來的，
看這分量，真的是誠意十足！用筷子夾起一撮米線，大口吸入口中。每一根米線上都是濃濃的牛肉味道！友情提醒：米線小份足夠一個人吃了，大份太大了，那一碗快趕上一小盆了！如果想吃清淡一點的，米酒蛋花湯一定要嘗一嘗，天涼的時候，喝一碗米酒蛋花湯御寒又暖胃，雞蛋和米粒都飄在湯里，喝上一口，米酒的酒香和甘甜的味道清新順口。
店里的招牌潼關肉夾饃和店里的任何菜品都能完美搭配，一口咬下去，皮薄松脆的餅“簌簌”掉著渣渣，吸飽鹵汁的肉頗有回味，餅酥肉香，越嚼越想吃。喜歡吃蒜的朋友還可以給老板特別交代一下，晚上天冷，來上一碗酸辣肚絲湯再來個老潼關肉夾饃，簡直是一天最滿足的時刻了！地址：西工區凱旋東路與人民路交叉口向東小街南門北10米人均：12。
洛陽是華夏文明發祥地之一，有著五千年的歷史文明，曾是歷代王朝建都之地，被譽為\
2、河南洛陽名小吃有哪些？
