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1，烤法式羊排的做法步驟圖烤法式羊排怎么做
2，法式小羊排怎么制作

1，烤法式羊排的做法步驟圖烤法式羊排怎么做

主料法式羊排5根土豆1-2個輔料食用油若干料酒若干鹽少許老抽少許燒烤粉若干孜然粉若干辣椒粉若干法式烤羊排（簡易烤箱版）的做法1.首先，把羊排洗凈瀝干水用手將羊肉拍散方便入味，用若干料酒，老抽和鹽將羊排研制半小時！2.依次加入孜然粉～3.然后燒烤粉～4.最后撒上辣椒粉～小馬哥的不放辣椒粉5.再腌制1個小時左右～6.將土豆刷上油擺盤在空隙處，烤箱中層230度預熱五分鐘后，轉220度烤15分鐘后羊排翻面再烤15分鐘，羊排的羊油會滲入土豆片里非常香很好吃，中間的嘎嘣脆，兩邊的軟糯香，真的真的非常好吃～7.烤完后不要馬上拿出來，讓羊排的香味在烤箱持續升溫～

原料：新西蘭羊排。輔料：面包糠、大蒜、番茄、番薯。調料：鮮迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。步驟/方法1法式烤新西蘭羊排做法：1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄欖油混合在一起；2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制后，煎至3成熟；3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分鐘即可；4、用炸番薯條、烤番茄配菜；5、用意大利黑醋加橄欖油澆汁。

烤法式羊排的做法步驟圖烤法式羊排怎么做

2，法式小羊排怎么制作

用料：法式羊排 4塊土豆 1個大蒜 5瓣鹽 3克現磨黑胡椒碎適量法式小羊排的做法：1、羊排從冰箱取出，室溫解凍。咱們的羊肉是經過排酸的，基本上沒有血水，如果有少許，可用廚房紙吸一下，千萬不要泡洗。2、準備好大蒜數瓣，土豆一個，土豆切成比羊排略薄的片，抹少許鹽腌制一會入味。3、中火將鍋預熱一下，放適量油，可以用黃油、橄欖油、花生油隨便什么油，放入羊排，轉中小火，同時把大蒜和土豆片也放入鍋中。4、中小火慢煎，約5分鐘后，可以用鍋鏟試試，能推動的時候翻面，翻面后磨入海鹽和黑胡椒碎，煎至另外一面也不粘鍋的時候，再翻面，磨入鹽和黑胡椒碎。5、待羊肉兩面焦黃，用筷子插入沒有血水冒出，土豆片變透明的時候出鍋即可。

主料羊肋排輔料大蒜、黑胡椒碎、現磨黑胡椒1.在羊肋排兩面抹上鹽，黑胡椒碎顆，腌一個小時后，將羊肉放進一個大盆中，撒上拍碎的大蒜，用紅酒淹過食材，蓋保鮮膜，腌一個晚上2.熱鍋（9寸平底鍋）后下黃油，將羊排平鋪在鍋底，用小火慢煎，注意翻面，當表面出現淺棕色時，將腌料倒進鍋里，轉中火，讓羊肉充分吸收醬汁3.汁液大部份收干，就可以裝盤了，將鍋里的檸檬扔掉，在羊肉上擠上新鮮檸檬汁。

小羊排 500g 鹽、蒜瓣、紅酒、孜然、荷蘭芹、黑胡椒粒、黃油、糖少許、六月鮮醬油三勺根據自己的口味調試，喜歡味濃的可以多加點香料。－步驟－ 1.先來張調料全家福做西餐比較喜歡用海鹽來腌制味道特別是這款檸檬味的做菜味滋味更清新黑胡椒也是現磨的較好又有濃郁的香味顆粒又大存在感實足 2.首先把羊排洗凈濾干用廚房巾把多余的水分吸掉再把各種調料調和成醬汁可以按自己的口味喜好再把羊排浸泡在醬汁中最好6小時以上比較入味 3.熱鍋后黃油煎至羊排表面有少量焦色每一面煎的時間不超過一分鐘不要不停翻動一面煎好后換另一面讓肉的表面煎熟把肉汁水分鎖在肉里 4.煎好后放入事先預熱的烤箱調溫至150度喜歡口感嫩的朋友烤制10-12分鐘喜歡肉質老的烤制15分鐘擺盤后將剛才煎羊排的湯汁不要扔掉可以調成醬汁澆在羊排上味道很贊的哦.

法式小羊排怎么制作