洞庭碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇的特色深受人們喜愛洞庭碧螺春產(chǎn)自哪里,洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，洞庭碧螺春屬于綠茶類，按照茶的發(fā)酵程度分類，洞庭碧螺春發(fā)酵程度為0，屬于不發(fā)酵茶,洞庭碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇的特色深受人們喜愛洞庭碧螺春產(chǎn)自哪里,洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，洞庭碧螺春屬于綠茶類，按照茶的發(fā)酵程度分類，洞庭碧螺春發(fā)酵程度為0，屬于不發(fā)酵茶。
碧螺春產(chǎn)地、茶名考碧螺春又名碧蘿春，我國十大名茶之一。中國農(nóng)業(yè)出版社2000年版《中國名茶志》，對洞庭山碧螺春作了詳實的記載，首次確定碧螺春最早產(chǎn)地是洞庭東山，亦確認了碧螺春之名是有清帝康熙御賜的名茶?，F(xiàn)就有關(guān)典籍方志中對碧螺春的記述作重點摘錄
2、洞庭碧螺春產(chǎn)自哪里洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，洞庭碧螺春屬于綠茶類，按照茶的發(fā)酵程度分類，洞庭碧螺春發(fā)酵程度為0，屬于不發(fā)酵茶。碧螺春的采摘標準為，一芽一葉、一芽二葉初展、一芽二葉，特級的碧螺春還需要加一步鮮葉揀剔，以保持芽葉勻整一致，洞庭碧螺春采用的是特種炒青的制作工藝，挑選出芽頭后，在鐵鍋中高溫殺青，然后熱揉成型，搓團提毫，最后文火干燥，期間鍋溫的把控全靠師傅的經(jīng)驗和手感。洞庭碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇的特色深受人們喜。
