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1，白開水煮蝦是怎么做的白水煮蝦的三個做法

食材大蝦、八角料、大蔥、鹽、姜方法/步驟1購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線后清洗干凈，放在不銹鋼盆里備用。2大蔥切成小段。3鍋里放入適量水，水燒開后倒入大蝦。這時再看看水量，如果水太多要倒出來一些。4然后放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜，攪拌均勻。5調成大火煮5分鐘左右，等到蝦變成金黃色時可用勺子舀一點兒湯嘗嘗滋味如何，如果淡一些就再放一些鹽。6最后用醋、鹽、姜汁調成蘸料，吃蝦時蘸蘸蝦肉，非常美味。

放點好。

白開水煮蝦是怎么做的白水煮蝦的三個做法

2，白水煮蝦怎么做

朋友：你好！這里將白水煮蝦的做法推薦給你，與你分享。做法： 1、蝦剪去蝦須、抽出蝦線，洗凈； 2、炒鍋燒熱后放小許少許油，煸香蒜片、姜片、蔥段，然后倒入清水，加鹽和白酒煮開。 3、水開后倒入大蝦，焯熟撈出，在涼水中過兩遍，瀝干水份就可以裝盤了。開動啦！調料：隨意。我用的是李錦記的蒸魚豉油加辣椒油。以上回答希望能夠幫助你，如你滿意，敬請采納。

鹽水蝦的做法詳細介紹菜系及功效：蘇菜鹽水蝦的制作材料：主料：新鮮河蝦500克。鹽15克,花椒4粒,姜2片,蔥3段,料酒50克,味精5克。鹽水蝦的特色：鮮紅美觀，鮮嫩清口。教您鹽水蝦怎么做，如何做鹽水蝦才好吃將蝦去須、腳，洗凈后下入開水鍋內。在燒開之前，鍋內先加入蔥、姜味精、料酒、鹽、花椒等調料，燒開后將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟。而后連湯一起離火裝入碗中，冷卻后盛入盆內即可。

最愛吃蝦！最解饞最懶惰的做法莫過于白水煮了之后，邊看電視邊剝蝦皮，然后把一條整整的蝦肉蘸了調味料放進嘴里慢慢咀嚼，咽下美味之后，再吮下染有蝦味掛了調味汁的手指，那滋味真的太爽了。嘿嘿～～做法：1、蝦剪去蝦須、抽出蝦線，洗凈；2、炒鍋燒熱后放小許少許油，煸香蒜片、姜片、蔥段，然后倒入清水，加鹽和白酒煮開。[美食中國]3、水開后倒入大蝦，焯熟撈出，在涼水中過兩遍，瀝干水份就可以裝盤了。調料：隨意。我用的是李錦記的蒸魚豉油加辣椒油。原文地址： http://wangren188.blog.sohu.com/7674495.html

白水煮蝦怎么做

3，白水煮蝦怎么做的啊

最愛吃蝦！最解饞最懶惰的做法莫過于白水煮了之后，邊看電視邊剝蝦皮，然后把一條整整的蝦肉蘸了調味料放進嘴里慢慢咀嚼，咽下美味之后，再吮下染有蝦味掛了調味汁的手指，那滋味真的太爽了。嘿嘿～～做法： 1、蝦剪去蝦須、抽出蝦線，洗凈； 2、炒鍋燒熱后放小許少許油，煸香蒜片、姜片、蔥段，然后倒入清水，加鹽和白酒煮開。[美食中國] 3、水開后倒入大蝦，焯熟撈出，在涼水中過兩遍，瀝干水份就可以裝盤了。調料：隨意。我用的是李錦記的蒸魚豉油加辣椒油。原文地址： http://wangren188.blog.sohu.com/7674495.html

水、蔥、姜、酒、糖、鹽、蝦煮，蝦殼紅了，就可以吃了。

都問的是白水煮蝦了，當然是用白水煮就行了唄

把水煮開了放蝦然后記得要放鹽因為現在的蝦大多都是養殖的

直接把水煮開了放蝦下去就好了

水煮長江蝦的做法：如果要吃水煮蝦的話，可以選擇用母蝦（俗稱子蝦）來煮。比如500克長江蝦：先加一些水，不能太多，先判斷一下等會兒鍋里的水能稍稍漫過蝦就可以了。加些味精、雞精（根據個人喜好，可以不加），幾片姜，少些辣椒（也可以不加），一些鹽，等水開后，立刻把蝦放進去，加蓋煮一、二分鐘，等蝦變成紅色，再加些香蔥，加蓋再煮三分鐘，滴幾滴正宗的香油就可以起鍋了。我所煮的長江蝦獨特之處就在那幾滴香油，因為長江蝦不比普通的河蝦，由于是野生的，比河蝦的腥味重，所以幾滴香油是去腥味的，加香油的長江蝦和不加香油的長江蝦味道有天壤之別。可以這么說加香油的水煮長江蝦是難得的美味，再加上一瓶冰鎮的啤酒，呵呵，別提都寫意了！關于白灼蝦的做法還是比較簡單的,關鍵是蝦要鮮活,活蝦下鍋做出來的蝦肉富有彈性。有很多人都認為白灼蝦就是用白水煮一下撈出來就可以了，其實那是對字面上的一個誤解,真正的白灼蝦還是有幾道工序的! 1、首先鍋內蝦少許油，待油溫七層熱時下蒜片及姜片稍微炒一下，接著倒入適量清水，再往鍋內倒少許料酒、鹽調味煮沸； 2、在煮沸鍋中的水需要一段時間，這期間正好將活蝦洗凈并剪去蝦須，這樣可以保證蝦下鍋之前還是鮮活的； 3、水開后迅速倒入洗凈的基圍蝦稍微灼一小會，待蝦尾生叉后，撈出放入涼水中過一下水，控干水之后裝入盤中即可，吃的時候用小碗調制一點蘸料，剝開蝦殼后蘸著吃就可以了，因為蝦一直保持著鮮活，所以做出來的蝦肉非常的有彈性！白灼蝦菜譜類別：潮州菜菜譜制作：主料：鮮蝦500克，油1湯匙。配料：生抽3茶匙，紅椒絲1湯匙。做法： 1、蝦用水沖洗干凈。2 、煲滾半鍋水，加1湯匙油，水滾放入蝦攪勻，見蝦轉紅色而蝦身彎曲，即可用有孔杓子撈起上碟。 3、用加了紅椒絲的豉油醮來吃。白灼蝦著名廣州菜肴。以廣東特產基圍蝦為主料，沸水灼熟后，拌以調料食用。灼是指將原料精水煮熟，要求火猛，時間短，可保持主料原味。基圍蝦品種特異，肉味鮮美，為一般蝦品所不及。　　[制作原料] 　　基圍蝦500克，醬油50克，精鹽、香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克。　　[烹飪方法] 　　1．將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上；用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻；　　2．清水燒開后放入鮮蝦焯至熟時撈起，控去水分放入碟中，同時上味碟。 2、微波蝦　　做法：蝦洗凈，晾干，放入微波爐，小火加熱即可，將姜末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香

白水煮蝦怎么做的啊

4，白水煮蝦怎么做的啊

水煮大蝦的做法1.將鮮活的大蝦用清水洗凈，將水倒凈。放食用鹽少許，抖勻，加幾粒花椒，放到沸水的鐵鍋里2.慢火燒，（一定要蓋上鍋蓋，不然大蝦都蹦出來了）不要怕燒干鍋，蝦會慢慢出一點水。當蝦變紅了，再翻勺炒幾下就可以了3.煮熟了的大蝦又紅又亮，味道鮮美無比

白灼蝦洗凈，準備蔥姜(蔥切段，姜切片)。做法： 1、放油，量較一般炒菜多，如果喜歡將蝦皮炸得脆脆的，可多放一點油。 2、下花椒、干辣椒、蔥姜等，除蔥姜外其余皆視自已喜好來放，不放也沒問題。 3、炒蝦(或炸蝦)至熟，時間長短根據自已對香脆度的要求決定。我喜歡將蝦皮炸得脆脆的。 4、在炒熟后，放醬料，繼續炒至入味，時間長短可自已嘗味決定，不用再鹽不用放味精不用放雞精，關鍵是不斷翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一點，因為本做法突出的是干香。 5、醬料是指市場上可買到的各種辣椒醬或香辣醬，我最喜歡用泡椒醬，一斤蝦用一至兩勺即可。這種做法簡單，初次做飯的都可以做得很好，呵呵反正都是醬料的味道，且賣相較好。白灼就是煮一鍋水，水開后倒進蝦，只要水再次燒開，馬上撈起，準備一小碗生抽，在里邊放兩個切碎的干蔥頭，然后就剝蝦沾生抽吃，蝦要新鮮豉油王蝦方法復雜一些，生把蝦用剪刀剪去頭的前部（須和硬殼）和蝦腳，然后用刀在蝦后背開一刀，燒一小鍋油，先炸一下蝦，待金黃色撈起，用生姜干蔥起鍋，聞香后倒入炸好的蝦，快炒而且邊倒入生抽，老抽也可放少許，起鍋前濺一點料酒，成……

直接把水煮開了放蝦下去就好了

在水里放一塊生姜（用刀背壓碎）一起煮，這樣做出的白水煮蝦不會有腥味