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1，黑魚豆腐湯怎樣做好吃

食材用料：黑魚相克食物嫩豆腐生姜相克食物橄欖油鹽醋相克食物菜譜做法：1.黑魚洗凈切塊2.豆腐也用清水沖洗一下，中間劃一切3.鍋內(nèi)油燒至冒煙，放入生姜爆香4.下入黑魚片，煎至魚身發(fā)白，加少許醋，爆出醋香5.加入適量清水蓋上鍋蓋煮開6.煮開后再加入豆腐片7.蓋上鍋蓋，再次煮開至湯色發(fā)白8.起鍋時(shí)加適量鹽調(diào)味

黑魚豆腐湯怎樣做好吃

2，可以煮黑魚豆腐湯吃嗎

食材用料：黑魚 6條、豆腐 1塊、香菜 3棵、蔥 1棵、姜 5片、紅辣椒 1個(gè)、香菇數(shù)朵料酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉、鹽適量黑魚豆腐湯的做法將黑魚去內(nèi)臟洗凈，各種輔料備好燒熱鍋倒入底油，把魚煎至兩面金黃。魚煎好后移至燉鍋加水、蔥姜、料酒燒開轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。加豆腐、香菜、香菇、鹽和辣椒再燉片刻。盛出加雞粉和胡椒粉調(diào)味即可

可以煮黑魚豆腐湯吃嗎

3，黑魚豆腐湯怎么做

主料黑魚，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇配料生姜，火腿片（最好有，沒有也不要緊）調(diào)料鹽，家樂雞精，料酒，糖 2烹制方法 1，將黑魚洗凈，切塊。在我看來這個(gè)步驟最為艱難。黑魚的身體粘稠，滑溜，很不好下手，不時(shí)地會(huì)有血絲滲出，其實(shí)相當(dāng)惡心。另外強(qiáng)烈的血腥味會(huì)讓別人誤以為我在分尸。 2，加熱煎鍋，在鍋內(nèi)倒油適量，這個(gè)適量么基本上多一點(diǎn)也不要緊的，太少不行。而且一定要先加熱鍋?zhàn)?，后放油，遵循熱鍋冷油的原則。 3，在鍋內(nèi)加入生姜片先，爆出香味，但可能對于某些人來說是臭味。 4，待香味散發(fā)出后，將魚塊倒入鍋內(nèi)翻炒，表面發(fā)白即可，當(dāng)然能夠金黃更好；但是并不要求魚熟。 5，在鍋內(nèi)噴入黃酒，這個(gè)姿勢是這樣的：用手掩住酒瓶的大部分口子，然后均勻地灑在鍋內(nèi)，少待片刻。 6，在鍋內(nèi)加入適量熱水，看你要喝多少湯了，煮沸。改文火小燉，待湯色變奶白。 7，在湯內(nèi)加入鹽適量，可以用嘴巴嘗一下。 8，改大火，同時(shí)加入秀珍菇，原木香菇，蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出。 9，加入嫩豆腐一盒，稍煮。 10，加入糖，家樂雞精少許，即可出鍋。

黑魚豆腐湯怎么做