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1，榴蓮怎么挑

挑榴蓮時(shí)，應(yīng)該看榴蓮的大小，最好是選擇個(gè)頭比較大的；看顏色，最好是選擇土黃色；看形狀，一般來(lái)說(shuō)最好是挑選長(zhǎng)的；看開(kāi)裂的地方，裂口不能太大；聽(tīng)聲音，拿起來(lái)晃動(dòng)幾下聽(tīng)到里面稍微有點(diǎn)聲音，這就意味著榴蓮已經(jīng)成熟了；聞氣味，要是榴蓮的氣味比較濃烈，那么就意味著榴蓮的味道不會(huì)太差。榴蓮怎么挑：1、看大小，如果想要挑選到美味的榴蓮，首先應(yīng)該看榴蓮的大小，最好是選擇個(gè)頭比較大的，因?yàn)樗盏年?yáng)光比較多，而且榴蓮的核也比較小，吃起來(lái)口感相對(duì)起來(lái)要好很多。2、看顏色，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看它的顏色，最好是選擇土黃色，當(dāng)然金黃色也是挺不錯(cuò)的，這兩個(gè)顏色說(shuō)明榴蓮已經(jīng)非常成熟了，要是選擇綠色的，這就意味著榴蓮還沒(méi)熟，不過(guò)顏色也不能發(fā)黑，要是發(fā)黑的話就意味著榴蓮太熟了。3、看形狀，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看榴蓮的形狀，一般來(lái)說(shuō)最好是挑選長(zhǎng)的，然而尾部的形狀最好是長(zhǎng)尖形，這就意味著榴蓮的肉非常飽滿，皮也比較薄。4、看開(kāi)裂的地方，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看開(kāi)裂的地方，如果榴蓮熟了的話，就會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂的情況，當(dāng)然在選擇的時(shí)候需要注意，裂口也不能太大，開(kāi)裂太大的話，很有可能果肉已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象。5、聽(tīng)聲音，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能聽(tīng)它的聲音，直接把榴蓮拿起來(lái)晃動(dòng)幾下，要是聽(tīng)到里面稍微有點(diǎn)聲音，這就意味著榴蓮已經(jīng)成熟了，可以放心去購(gòu)買(mǎi)。6、聞氣味，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能去聞它的氣味，要是榴蓮的氣味比較濃烈，那么就意味著榴蓮的味道不會(huì)太差，當(dāng)然要是聞味道的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有股酒精的味道，這個(gè)時(shí)候需要注意，最好不要購(gòu)買(mǎi)，很有可能這個(gè)榴蓮已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

榴蓮怎么挑

2，榴蓮怎么挑選

榴蓮表面布滿了密密的尖刺，用手捏住尖刺的頂端，如果稍用力就可以讓它們彼此靠攏，說(shuō)明此榴蓮較軟，皮薄，成熟度較好，如果感覺(jué)手感非常堅(jiān)實(shí)，根本無(wú)法捏動(dòng)，這樣的榴蓮則較生或皮厚。通過(guò)辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也可以辨識(shí)榴蓮的成熟度。一般體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些，從外殼顏色看，一般成熟的好榴蓮呈較通透的黃色。看開(kāi)裂度，如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開(kāi)始裂口的。榴蓮挑選方法如下：1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。5、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了，這種不好吃。7、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。8、開(kāi)榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開(kāi)裂縫的地方輕輕一瓣就開(kāi)了，一次不要全取出，吃多少就開(kāi)多少，一芽一芽的開(kāi)，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲(chóng)蟲(chóng)來(lái)盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短亍?、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。榴蓮屬于高脂水果，其含有大量的飽和脂肪酸，多吃可能導(dǎo)致血管栓塞，所以適量才能保證食用價(jià)值和健康。另外，在吃多了榴蓮后也可以一些高纖維的水果，如橙、蘋(píng)果、梨等都是不錯(cuò)的選擇。

榴蓮怎么挑選

3，榴蓮怎么挑

榴蓮怎么挑

4，榴蓮怎么挑小竅門(mén)教你輕松挑出好榴蓮

愛(ài)吃榴蓮卻因不會(huì)挑而煩惱?其實(shí)，挑榴蓮的方法并不難，從幾個(gè)方面入手，很輕松就可以掌握!竅門(mén)一：捏尖刺成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯;如果不小心買(mǎi)到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無(wú)法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過(guò)一個(gè)“小動(dòng)作”就能知曉。這個(gè)胖胖的“狼牙棒”上面，布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好;如果感覺(jué)手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無(wú)法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生。竅門(mén)二：看大小通過(guò)辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也能識(shí)別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來(lái)說(shuō)，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些。從外殼的顏色來(lái)看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。竅門(mén)三：看開(kāi)裂度很多人認(rèn)為，自然開(kāi)口的榴蓮就是好榴蓮，其實(shí)也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識(shí)幾種情況。一般來(lái)說(shuō)，已通過(guò)上面“竅門(mén)一”和“竅門(mén)二”兩種方法檢驗(yàn)過(guò)的榴蓮，都會(huì)比較不錯(cuò)，不一定非要開(kāi)口不可。如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開(kāi)始裂口的，因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì)。如果挑選到比較成熟又剛剛開(kāi)口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易變質(zhì)。竅門(mén)四：聞氣味購(gòu)買(mǎi)時(shí)，如果看中了自然開(kāi)口的榴蓮，可以通過(guò)其外殼的開(kāi)裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說(shuō)，聞起來(lái)有類(lèi)似剛剪過(guò)的青草的味道，這樣的榴蓮一般來(lái)說(shuō)不夠成熟;成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知;不過(guò)，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí)，就千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。竅門(mén)五：看外觀會(huì)挑榴蓮的人，還有一個(gè)聰明的辦法，就是看這個(gè)“狼牙棒”外面鼓起來(lái)的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，當(dāng)然就是果肉越多啦! 通過(guò)“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好;反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明果實(shí)不太成熟。看外觀時(shí)，還有一點(diǎn)需要注意，就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”，證明它營(yíng)養(yǎng)充足，且品質(zhì)新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)”。