3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精華豬肉富含維生素B1,豬肉還能提供人體必需的脂肪酸,燉好后豬肉的脂肪含量也會降低,2.補腎養陰豬肉它性溫味甘，具有潤胃生津、補腎益氣、清熱解毒的功效,豬肉排養陰，五花肉補虛健脾胃,營養價值在肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高,豬肉營養價值:1的蛋白質。
1增強免疫力，豬肉能提高記憶力，豬肉含有人體必需氨基酸，能有效增強免疫力和記憶力。二、豬肉能潤燥。食用后豬肉煮湯，可補充津液不足引起的煩躁、干咳、便秘、難產等癥狀。第三，豬肉能滋陰補腎，豬肉性平味甘，能潤腸胃，生津，補腎益氣，清熱解毒等。豬肉可以補充蛋白質和脂肪酸，豬肉提供人體必需的優質蛋白質和脂肪酸。
豬肉營養價值:1的蛋白質。豬肉是一種優質蛋白質，含有人體必需的全部氨基酸。2.豬肉富含人體血液中紅細胞生成和功能維持所必需的鐵元素。3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精華豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪合成和分解有重要作用。功效與作用:1。補充蛋白質和脂肪酸豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉能提供促進鐵吸收的血紅素和半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2.補腎養陰豬肉它性溫味甘，具有潤胃生津、補腎益氣、清熱解毒的功效。主要用于治療發熱、消渴、消瘦、腎虛體弱、產后血虛、干咳、便秘、補虛、養陰、潤燥、養肝養陰、潤膚、利尿、消食。3.潤燥豬肉煮湯喝了可以彌補煩躁、干咳、便秘等。津液不足引起的。
3、 豬肉的功效與作用營養價值在肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉蛋白質含量高，每100克最多可含蛋白質29克，含脂肪6克，燉好后豬肉的脂肪含量也會降低。豬肉它還含有豐富的維生素B，可以讓身體感覺更強壯，豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉味甘，滋陰潤燥，能提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，能改善缺鐵性貧血，豬肉排養陰，五花肉補虛健脾胃。
